NOTICIAS ÚLTIMA HORA

UN OTOÑO SALUDABLE CON PILAR CARRIZOSA.

OTOÑO SALUDABLE 2018. La periodista y escritora Pilar Carrizosa creadora de Las cuatro Estaciones Saludables presenta en el Hotel The Westin Palace de Madrid su menú de otoño. Algo esperado para todos los que tenemos el placer de seguirla y poder disfrutar de esas opciones culinarias que no solo son sabrosas, sino también saludables. Cuantas veces , por falta de tiempo, o de imaginación también, aunque queramos vivir con tiento y acierto, no lo logramos. Aquí está Pilar para resolver ese problema en las cuatro estaciones, dándonos unas pautas fáciles y adecuadas a la hora de tomar la importante decisión de lo que entra en nuestro cuerpo, tema vital para nuestro bienestar físico y anímico. El otoño es una estación preciosa que trae consigo productos acogedores y deliciosos, preludio del invierno. Es el momento de buscar alimentos estacionales saludables que nos hagan disfrutar, nos diviertan , sirvan de cura detox (con un leve matiz light que palie los excesos estivales) y rebajados en grasa, que aporten minerales, vitaminas y energía, dado que la caída de la hoja es renovación. CHEF EJECUTIVO JOSÉ LUQUE. En la edición de otoño, el “Menú Saludable 2018” da la bienvenida a la nueva temporada presentándose bajo la batuta y creatividad del chef ejecutivo, José Luque, que nos vuelve a sorprender a la hora de manejar con originalidad los productos seleccionados confeccionando un menú otoñal presentado en un showcooking dinámico. ¿El resultado? Dar la bienvenida a la nueva estación con un combinado de ideas para hacer…Read More

GUSTAVO EGUSQUIZA-UN LUJO DE PERSONA.

DE CHARLA CON GUSTAVO EGUSQUIZA- EXPERTO EN GASTRONOMÍA Y VIAJES EN ESPAÑA. Apelativo que se ha ganado con mucho trabajo y amor por el gusto y el savoir fair . Trabajó como periodista en diferentes medios, entre ellos De Viajes, Vanity Fair , Hola, Diez Minutos , colaborando en programas como Españoles por el Mundo y haciendo entrevistas a versados en gastronomía,  turismo, economistas, hoteleros y  sobre todo, difundiendo su  visión particular a la hora enfocar el lujo, basada en la sencillez y el buen hacer, que nos retransmite como redactor jefe de http://www.informativos.net , especializado en lifestyle,  con 350.000 visitantes. Gustavo es un hombre elegante de apariencia tranquila , acogedor, con quien nada más conocerle, te sientes en casa, como de “toda la vida“. Al preguntarle por el mundo del lujo que domina, Gustavo responde que el verdadero lujo para él es “lograr que te sientas bien“. HISTORIA DE DOS CIUDADES. Gustavo nació en Neguri (Bilbao) y estudió en Edimburgo,  Económicas y Lenguas Europeas. Allí se codeó con la alta sociedad , gracias a su amistad con la princesa Tsuguko Takamado de Japón, quien le presentó , entre otros, a Kate Middleton y Guillermo de Inglaterra.  Fue en la ciudad escocesa donde afloró su pasión por el arte, la cultura, de la mano de artistas como Caroline Mcnain, o  Lady Elizabeth Fontan Barnes que le amadrinó.  De su Bilbao natal heredó esa elegancia, esa forma de comportarse que como diría Manuel Machado en su maravilloso poema Adelfas, viene desde la cuna ”…Read More

FESTIVAL DE MARVAO-ALENTEJO.

ALENTEJO PRESENTA EN MADRID EL FESTIVAL DE MÚSICA INTERNACIONAL QUE TENDRÁ LUGAR  EN MARVAO, 20-29 DE JULIO 2018 Viernes , 20 de Abril de 2018 La presentación del la V edición del Festival Internacional de Música de Marvao, a cargo del director artístico del Festival, Christoph Poppen y  con la presencia de D. Vitor Silva, presidente de la Agencia de Promoción del Turismo de Alentejo,  se llevó a cabo en la carismática tienda de música de Madrid La Quinta de Mahler de Madrid, disfrutando  en directo de un cuarteto que deleitó al público con una selección de piezas musicales del Festival.  http://www.laquintademahler.com EN BICICLETA POR LA TIERRA SIN SOMBRA… Mientras el Director de Orquesta Christoph Poppen recorría en bicicleta la tierra más allá del Tajo, la tierra sin sombra, la tierra en cierto modo desconocida y fascinante que es el Alentejo, situado al sur de Portugal entre el río Tajo y el Algarve, se enamoró del pequeño pueblo de Marvao. Años después ha cumplido su sueño de presentar la V edición del Festival Internacional de Música de Marvao. Qué mejor escenario para el Festival que el de los cielos rasos y estrellados, las suaves colinas de suelos ácidos, las vastas llanuras pobladas por alcornoques y olivos, las dehesas y unas costas poco urbanizadas, prácticamente salvajes de esta región de Portugal que sí hasta hace poco había pasado bastante desapercibida, está cogiendo auge y fama por momentos, pues mucho es lo que ofrece. Marvao ubicado en el punto más alto de…Read More

GASTRONOMÍA DE PALMA EN MADRID.

AÑO DE LA GASTRONOMÍA EN PALMA-2018. El restaurante Arado del madrileño hotel Meliá Serrano fue el escenario de la cena en la que  los cocineros con estrella Michelin Adrián Quetglás y Andreu Genestra se encargaron de compartir con los comensales el sabor de la gastronomía palmesana, una cocina basada en ingredientes locales de calidad y recetas de gran riqueza y tradición cultural,  realzada últimamente  por chefs de prestigio internacional . Acudieron a la presentación la regidora de Turismo, Joana Adrover y el gerente de la Fundación Turismo Palma 365, Pedro Homar. Adrover hizo hincapié en que la oferta gastronómica de Palma apuesta por la calidad : “El número de restaurantes de alta cocina ha crecido últimamente en la ciudad, de manera que existen en Palma dos restaurantes abiertos con estrella Michelin y dos chefs con estrella tienen, a su vez, restaurante en Palma”. Por su parte, Homar ha destacado que “Palma es una ciudad gastronómica que atrae al turista cosmopolita que busca vivir una experiencia de calidad en su escapada urbana. ”. En una mesa vestida con esmero, emulando la auténtica masía mallorquina la que solo le faltaba las vistas al mar y a la montaña para sentirse como “en casa“, desfilaron con una presentación impecable una serie de platos en los que se podía paladear la naturaleza mallorquina, su mar y su montaña con todo lo que ello conlleva a la hora de “cosechar “lo mejorcito de sus olivas , viñas, huerta y mar… EL MENÚ DE ADRIAN QUETGLÁS Y…Read More

ALCAZAR DE SAN JUAN-FERIA DE LOS SABORES (26-29 Abril)

DUODÉCIMA EDICIÓN DE LA FERIA DE SABORES EN LA TIERRA DEL QUIJOTE. El bello y madrileño enclave de la sede de la Federación Española de Municipios y Provincias acogió la presentación de la duodécima edición de la Feria de Sabores en la tierra manchega de nuestro querido Quijote. La ceremonia estuvo presidida por la alcaldesa de Alcazar de San Juan, Rosa Melchor y la concejala de Turismo y Comercio de la localidad, Rosa Idalia Cruz. Mucho tiene esta región que ofrecer, algunos productos de toda la vida como pueda ser su legendario y exquisito queso manchego, el aceite de oliva, el vino, los embutidos y la famosa torta de Alcazar que se deshace en la boca por la suavidad del bizcocho y su entrañable sabor que devuelve al paladar a tiempos ancestrales. Pero también su tierra se aviene y es prolífera en frutos quizás no tan míticos, como pueda ser el pistacho, de una calidad suprema, de hecho en Castilla-La  Mancha se produce el 80% del pistacho nacional. Durante el evento pudimos apreciar algunas de las delicias de Castilla-La Mancha, entre ellas el pisto en cazuelitas de hojaldre, los sabrosos pistachos, quesos, acompañados por un hornazo casero , buen vino y la “Sonrisa del Quijote” en boca de los simpáticos maestros de la gastronomía manchega del Colectivo de Taberneros que ostentan el risueño apelativo. LA FERIA… Los dos ejes de la Feria de los Sabores son los productos gastronómicos manchegos y la cultura del Quijote. En la plaza de España,…Read More

RÍA DE MUROS- NOIA-LAS RÍAS TAL COMO ERAN…

RIA MUROS-NOIA-LAS RÍAS GALLEGAS TAL COMO ERAN.  Si Galicia ha sido y es una región muy particular de la península ibérica, tanto por su privilegiada situación geográfica donde se unen los mares, las culturas, la tradición y la leyenda, la Ría de Muros-Noia guarda en superlativo todos estos encantos a lo que hay que añadir el misterio y la serenidad de un lugar, de los pocos, que aún queda por descubrir. El salón Alcalá-Cibeles del Hotel Mayorazgo de Madrid ha ayudado a fomentar la exploración de esta región privilegiada, acogiendo en su sede  a medios de comunicación nacionales para la presentación del geodestino que incluye cinco municipios gallegos (Lousame, Muros, Noia, Outes y Porto do Son) y acaba de introducir  cinco rutas de senderismo, otros cinco recorridos para realizar con bicicleta de montaña (BTT), dos rutas de touring y una novedosa ruta marítima que permite realizar el Camino de Santiago de forma única. LA RÍA DA ESTRELA (RÍA DE MUROS-NOIA) Agudiza los cinco sentidos al contemplar el verdor de sus montes que se escurren hasta el mar, sintiendo la suave arena bajo los pies y el crujir de sus helechos al caminar por esos bosques encantados, saboreando la exquisitez de su gastronomía, mientras el aroma de los eucaliptos, la tierra mojada o sus frutos de mar se perciben en el aire como las ondas de las sensuales baladas celtas al ritmo de las gaitas. Sebastián Valverde (Gerente-Delegado del destino Ría de Muros-Noia) ha enfatizado durante la presentación en que ““Galicia es…Read More

BRAVOS Book Selection- Gran Meliá Hotels & Resorts.

PRESENTACIÓN DE LA EDITORIAL BRAVOS. Esa mañana hacía un frío desmesurado para ser la primera del comienzo de la primavera, e incluso unos copos de nieve grandes y bellos caían por la cuesta de Santo Domingo, donde el Gran Meliá Hotel, Palacio de los Duques, abría sus puertas a una convocatoria muy especial, la de BRAVOS Book Selection , una idea tan seductora como su elegida selección de libros que la marca Premium pondrá a disposición de sus huéspedes en sus 11 hoteles , y cuya primera y privilegiada elección de 10 títulos se hará saber el 23 de Abril, día de Sant Jordi, día del Libro.   El entorno del Palacio de los Duques no podía ser más adecuado para la presentación del proyecto cuyo fin es que los viajeros descubran a través de los libros la esencia de España, su arte, arquitectura, fotografía, gastronomía… Bajo esa palabra tan española que es BRAVOS , la marca Gran Meliá recopilará los talentos nacionales para compartirlos con los huéspedes que visiten Gran Meliá Hotels & Resorts. DOS  BRAVOS EMBAJADORES DEL PROYECTO. ¿Y quien se encargará de elegir estos libros en que predominen la pasión, el buen gusto y la elegancia? Dos embajadores que Gran Meliá escogerá cada año con este fin. En 2018 los seleccionados han sido la actriz Leonor Watling y el fotógrafo Manuel Outumuro. Dos auténticos “Bravos” en sus respectivos ámbitos profesionales que tendrán la hermosa responsabilidad de votar por “selected bites of Spanish culture” “pequeños trocitos” del amplio…Read More

PREMIOS SOCIEDAD GEOGRÁFICA ESPAÑOLA 2017

PREMIOS SOCIEDAD GEOGRÁFICA ESPAÑOLA 2017 Un año más, desde sus comienzos en 1998, la Sociedad Geográfica Española celebra la entrega de premios para aquellos viajeros, científicos, investigadores, archivadores, fotógrafos, escritores… que han dedicado su vida a la aventura del viaje o al estudio de este bonito a veces, cruel otras, pero nuestro siempre y querido,  planeta tierra. Abrió la ceremonia el presidente de la Sociedad Geográfica Española (SGE) Pío Cabanillas, viajero, deportista y promotor de “Al Filo de lo Imposible”…Ejerció de maestra de ceremonias con su voz diáfana y melodiosa Lola Escudero, periodista y fundadora de la SGE que fue introduciendo a los ganadores tras un video sobre la trayectoria profesional de cada galardonado. Entre los invitados se encontraba el ministro de Educación, Cultura y Deporte Iñigo Méndez de Vigo.   El auditorio de la Mutua Madrileña de Madrid en Castellana 33 estaba completo, reinaba un ambiente de expectativa e ilusión, ya que todo lo relacionado con la geografía, el viaje y sus componentes conlleva una vuelta a los sueños de la infancia y más cuando ésta ceremonia es la prueba tangible de que esos sueños se pueden convertir en realidad. Premio Internacional SGE 2017: MIKE HORN, AVENTURERO Y EXPLORADOR: Un ejemplo de sueño cumplido tal como bien dijo a través de videoconferencia y nada menos que desde Filipinas a donde se había trasladado para rescatar su barco antes de la llegada del previsto tifón, es el del ganador del premio internacional SGE 2017 . El sudafricano Mike Horn está considerado…Read More

POR SIEMPRE EL RITZ- HASTA LA VISTA EN 2019.

MUCHO MÁS QUE UN HOTEL… El legendario y entrañable Hotel Ritz de Madrid se abrió en 2 de Octubre de 1910 gracias al afán de Alfonso XIII por levantar un establecimiento de rango donde alojar a la realeza y personalidades que visitaran la capital. Su amigo el Marqués de Guadalmina le recomendó con empeño las conversaciones con Cesar Ritz afamado empresario y dueño de hoteles en las principales capitales europeas. Y así nació el nombre y el hotel Ritz que por aquellos años cobraba 20 pesetas por una habitación con baño y pensión completa. Mucho ha llovido desde entonces pero el Ritz siempre ha sido testigo y protagonista de la vida del país, acogiendo en sus ilustres aposentos miembros de la realeza, del celuloide,  entre ellos,  y recientemente,  a Nicole Kidman que dejó poso por ser cariñosa y afable con el personal, no se puede decir lo mismo de Jennifer López cuyo recuerdo es el de un genio notable. Durante la primera guerra mundial espías de la categoría de Mata Hari se pasearon por sus salones y el mismo Dalí que no podía dejar de crear, fue el padre del coctel Dalitini gracias a que se cortó con la copa y de la gota de sangre caída en la ginebra y el vermú más una cereza añadida por él,  nació el artístico cóctel. Durante la guerra civil el Ritz tampoco se quedó atrás convirtiéndose en hospital . EL GRUPO MANDARIN ORIENTAL ADQUIRIÓ EL HOTEL RITZ EN 2015. Hoy , martes,…Read More

DESDE EL 1 DE FEBRERO, CORAZONES ASCASO PARA SAN VALENTIN.

HISTORIA DE LA FAMILIA ASCASO. Ascaso es una empresa familiar que ha volcado su amor y creatividad en endulzar la vida de los demás Para entender el por qué de la alta calidad de sus productos y la artesanía a la hora de elaborarlos hay que remontarse a más de un siglo y escuchar al representante de la tercera generación Vicente Ascaso, un hombre cuya elegancia natural se desprende de sus gestos al narrar los principios de Ascaso cuando en 1890 Manuel Ascaso Laliena fundó una panadería en Huesca. Su hijo Vicente Ascaso Ciria le secundó para finalmente decantarse por la pastelería, incluyendo la nata, novedosa en aquel entonces, y añadiendo fórmulas y productos originales. Le sucedió Vicente Ascaso Martinez que con la colaboración de su esposa Lourdes Sarvisé, llegaría a convertirse en el referente de pastelería que es hoy. Mucho tuvo que ver ese Pastel Ruso de inspiración francesa por el que Vicente luchó hasta conseguir su receta tras probarlo en las pastelerías del Bearn francés. A manos de los Ascaso esa combinacón de avellana, almendra, clara de huevo , espuma y el toque secreto Ascaso es desde 1974 la joya del obrador. El crecimiento de Ascaso cuenta ya con tres tiendas, en Huesca , Zaragoza y Madrid, sobre este último destino hay un corto delicioso protagonizado por Lola Herrera y Vicente Ascaso que no hay que dejar de ver.https://www.youtube.com/watch?v=uFVY25j8wd8     DULCES CORAZONES DE CHOCOLATE . Bombón y corazón están directamente relacionados con San Valentín. Pastelería Ascaso tiene ya…Read More

DESCUBRIENDO LOS CAMINOS DE SEFARAD

CAMINOS DE SEFARAD. El pasado jueves 25 de enero el prestigioso auditorio de B the travel brand Xperience Madrid acogió el media brunch organizado por la Red de Juderías de España. Koldo Leoz, Alcalde de Estella-Lizarra y Presidente de la Red de Juderías; Héctor Palencia, Tte. Alcalde de Servicios a la Ciudad, Turismo y Patrimonio Histórico del Ayuntamiento de Ávila; Claudia de Santos, Concejala de Patrimonio Histórico y Turismo del Ayto. de Segovia y Marta Puig, Gerente de la Red de Juderías, atendieron a los numerosos medios que acudieron a la convocatoria, y pudieron conocer la mano de sus máximos responsables la oferta turística y cultural de la Red de Juderías de España, y su carácter de propuesta viajera única en el mundo.   Abrió el media brunch Marta Puig, Gerente de la Red, quién plasmó una rápida semblanza de la historia de la Red como una asociación de más de veinte años de historia que, nacida como una iniciativa de los municipios que la conforman para poner en valor su pasado y legado sefardí común, en los dos últimos ha potenciado sus estrategias de promoción turística, despertando el interés no solo entre la comunidad sefardita repartida por todo el mundo y que siguen considerando a España –Sefarad- como su hogar, sino entre los propios viajeros españoles. DIARIOS DE VIAJE Durante el verano de 2017 un grupo de destacados periodistas de viaje españoles formado por Nani Arenas, Javier Carrión, Clemente Corona, David Fernández, Carmelo Jordá y Rafa Perez recorrió las…Read More