Manena
CERVANVINO- EL VINO Y CERVANTES, UNA PERFECTA ECUACIÓN- CIRCULO DE BELLAS ARTES DE MADRID.
En el cuarto centenario de la muerte de quien, de forma sublime, llenó con sus letras páginas repletas de ternura, ironía, fantasía y libertad , El Círculo de Bellas Artes de Madrid honra a Cervantes acogiendo en sus magníficos salones a 24 bodegas con Denominación de Origen La Mancha cuyo logo representa al más célebre de sus personajes , el querido e irrepetible Don Quijote de la Mancha. El viernes 22 y el sábado 23 de Abril, entre lecturas y escenificaciones teatrales del Quijote en las que no faltaran Lope de Vega, Quevedo , una Dulcinea que hace poca gala de su nombre cuando le increpa al caballero “Quijote, !vaya osadía! Pretende mi mano o algo Y para hacer tal alarde Se ha presentado un buen día con un caballo y un galgo y !cuatro siglos más tarde!” y un Sancho que presume de catador, estarán dedicados al siglo de oro , el gran siglo de las letras castellanas , regadas por el Cervanvino . Y, entre cata y cata se aprenderá sobre el vino de aquellos años, apreciando la diferencia entre los de entonces y los de ahora. En la cata del siglo de oro esperan unos vasitos con blancos de uva blanca Airen y tinto Tempranillo de fermentación no controlada al estilo del siglo de Cervantes que hacía que el vino se picara con facilidad . La solución para no tener que tirarlo pasaba por añadirle canela, clavo, azafrán, azúcar y miel…En unas regias copas de cristal el vino de ahora hace gala de otro caldo muy distinto, el de la D. O de la Mancha actual que exporta a 80 mercados internacionales , entre ellos USA, China, Alemania, Japón, Hong Kong y los países bálticos. Unas berenjenas de Almagro exquisitas, queso, pimientos y demás productos manchegos mojaran los vinos . Las jornadas de Cervanvino no dejará indiferente sino que será una forma más entre vestidos de época y oratorias quijotescas, de volver a aquellos dorados años.
