FINCA LA REÑANA VIURA 2017-BODEGAS LUIS ALEGRE.

NUEVA AÑADA DE FINCA LA REÑANA VIURA 2017. La manida frase nunca llueve a gusto de todos que en este caso sería nunca hiela a gusto de todos, fue una bendición para la nueva añada de Finca La Reñana Viura 2017 cuando la histórica helada de finales de Abril 2017 que cayó sobre toda la región de Laguardia y Elvillar, donde se encuentran las Bodegas Luis Alegre, si tuvo su faceta negativa en la economía local,  afectó de forma muy positiva a la calidad de la uva, lo que unido a la sequía general de aquel año de también efecto positivo para la uva, dio como resultado la frescura idónea para elaborar el exquisito blanco que lleva el nombre de su viñedo Finca La Reñana Viura. EL MIMO Y LA SABIDURÍA DAN UN CALDO DE PRIMERA. La edad del viñedo de la variedad viura, 85 años, los cuidados absolutamente respetuosos con el medio ambiente y la ubicación en la falda de la Sierra de Cantabria, a una altitud en torno a los 650 me permiten unos escasos rendimientos que rondan los 3.500 Kg de uva por hectárea, lo cual favorece una maduración lenta y pausada. La fermentación alcohólica se hace en barricas de roble francés seleccionadas del bosque Bertranges, muy especial y atípico, con un control de temperatura exhaustivo e individual en cada una de ellas. Tras ésta, se alarga la crianza del vino en barrica ocho meses, sobre sus lías finas, y se le aplica un profundo trabajo de battonage para…Read More

FESTIVAL DE MARVAO-ALENTEJO.

ALENTEJO PRESENTA EN MADRID EL FESTIVAL DE MÚSICA INTERNACIONAL QUE TENDRÁ LUGAR  EN MARVAO, 20-29 DE JULIO 2018 Viernes , 20 de Abril de 2018 La presentación del la V edición del Festival Internacional de Música de Marvao, a cargo del director artístico del Festival, Christoph Poppen y  con la presencia de D. Vitor Silva, presidente de la Agencia de Promoción del Turismo de Alentejo,  se llevó a cabo en la carismática tienda de música de Madrid La Quinta de Mahler de Madrid, disfrutando  en directo de un cuarteto que deleitó al público con una selección de piezas musicales del Festival.  http://www.laquintademahler.com EN BICICLETA POR LA TIERRA SIN SOMBRA… Mientras el Director de Orquesta Christoph Poppen recorría en bicicleta la tierra más allá del Tajo, la tierra sin sombra, la tierra en cierto modo desconocida y fascinante que es el Alentejo, situado al sur de Portugal entre el río Tajo y el Algarve, se enamoró del pequeño pueblo de Marvao. Años después ha cumplido su sueño de presentar la V edición del Festival Internacional de Música de Marvao. Qué mejor escenario para el Festival que el de los cielos rasos y estrellados, las suaves colinas de suelos ácidos, las vastas llanuras pobladas por alcornoques y olivos, las dehesas y unas costas poco urbanizadas, prácticamente salvajes de esta región de Portugal que sí hasta hace poco había pasado bastante desapercibida, está cogiendo auge y fama por momentos, pues mucho es lo que ofrece. Marvao ubicado en el punto más alto de…Read More

ALCAZAR DE SAN JUAN-FERIA DE LOS SABORES (26-29 Abril)

DUODÉCIMA EDICIÓN DE LA FERIA DE SABORES EN LA TIERRA DEL QUIJOTE. El bello y madrileño enclave de la sede de la Federación Española de Municipios y Provincias acogió la presentación de la duodécima edición de la Feria de Sabores en la tierra manchega de nuestro querido Quijote. La ceremonia estuvo presidida por la alcaldesa de Alcazar de San Juan, Rosa Melchor y la concejala de Turismo y Comercio de la localidad, Rosa Idalia Cruz. Mucho tiene esta región que ofrecer, algunos productos de toda la vida como pueda ser su legendario y exquisito queso manchego, el aceite de oliva, el vino, los embutidos y la famosa torta de Alcazar que se deshace en la boca por la suavidad del bizcocho y su entrañable sabor que devuelve al paladar a tiempos ancestrales. Pero también su tierra se aviene y es prolífera en frutos quizás no tan míticos, como pueda ser el pistacho, de una calidad suprema, de hecho en Castilla-La  Mancha se produce el 80% del pistacho nacional. Durante el evento pudimos apreciar algunas de las delicias de Castilla-La Mancha, entre ellas el pisto en cazuelitas de hojaldre, los sabrosos pistachos, quesos, acompañados por un hornazo casero , buen vino y la “Sonrisa del Quijote” en boca de los simpáticos maestros de la gastronomía manchega del Colectivo de Taberneros que ostentan el risueño apelativo. LA FERIA… Los dos ejes de la Feria de los Sabores son los productos gastronómicos manchegos y la cultura del Quijote. En la plaza de España,…Read More

El Algarve- Fitur 2017.

EL ALGARVE, UN DESTINO PARA TODO EL AÑO. El Algarve ha entrado con fuerza este año en Fitur. En su stand que comparte con Oporto y Norte de Portugal, se han sucedido una serie de shoowcooking, protagonizados por su plato autóctono, la cataplana, de la mano de Tertulia Algarvia http://tertulia-algarvia.pt. Pero no ha sido solo este sabroso guiso de marisco y pescado el que ha deleitado los paladares de sus huéspedes, los Chefs Margaret Vargues y Frederico Lopes han ofrecido un delicioso despliegue de sabores mediterráneos,  entre ellos,  la sinfonía de atún, las carrilleras de porco ibérico estofadas en vino tinto, y la tarta de almendras con frutos rojos de postre, todo ello regado por los vinos algarvíos merecedores en los últimos años de reconocimiento internacional http://vinhosalgarve.pt ENTRE ATLÁNTICO Y MEDITERRÁNEO. Unido a la experiencia gastronómica, el Algarve abre su baraja repleta de ases en cuanto a naturaleza, arte y cultura se refiere. Dada su privilegiada situación entre Atlántico y Mediterráneo, y su clima benigno, el cicloturismo y el senderismo por rutas pegadas a la costa, sierra adentro, o flanqueando las riberas de la Ría Formosa o el Guadiana suponen una bella aventura, especialmente en primavera cuando florece la jara, malvas, margaritas de mar y demás flores multicolores y los campos están pletóricos de color y frescura. Los amantes del surf tienen las playas del suroeste portugués donde se forman olas idóneas para patinar en ellas especialmente durante la temporada de invierno. http://www.algarve-tourist.com/algarve-portugal-es.html FacebookTwitteremailPrint