TAPAS EN EL MADRILEÑO MUELLE DE SAN FRANCISCO. El Muelle de San Francisco vestido con tablones blancos y detalles azul marino recuerda a las tabernas portuarias del San Francisco californiano de aquel entonces, cuando la fiebre del oro cimentó la ciudad tan especial que es hoy. Sin embargo su nombre alude al madrileño Paseo de Francisco de Sales al que otorga un toque fresco y acogedor. Y más cuando una vez dentro, te reciben los ojos grandes y sonrientes de María mientras te invita a probar la croqueta de merluza con salsa de calamar que acaba de sacar de la cocina, y que está exquisita o un bocalamar con mayonesa de tinta, wasabi , brava o salsa kimuchi y la mejor ensaladilla rusa, que afama al Muelle.   El Muelle de San Francisco no lleva mucho abierto pero ya son célebres sus escabeches de pollo, atún y puerro y las deliciosas novedades que van formando una carta singular y agradable y que se puede ir probando en la barra o en la coqueta terraza sita en pleno Paseo de San Francisco de Sales. Muelle de San Francisco Paseo San Francisco de Sales , 28 Madrid