WADI RUM O EL VALLE DE LA LUNA, SEGÚN T.E.LAWRENCE. De un primer vistazo se percibe que Wadi Rum, patrimonio de la humanidad desde 2011, no es un desierto cualquiera. Y no es por menospreciar a los demás , ya que cada cual tendrá su peculiaridad pero las circunstancias, ya sean geográficas o geológicas, de este rincón de la tierra, le hacen muy particular. Comenzamos la excursión desde el Centro de Visitantes donde se pueden alquilar 4 x 4 e incluso camellos en los que cruzar el vasto páramo. Ataviados para la ocasión con gafas de sol, sombrero, botas y una espesa capa de protección solar , nos dividimos en dos coches y partimos rumbo a Wadi Rum, el Valle de la Luna, según Lawrence de Arabia, con la emoción de sentirnos protagonistas de aquella aventura que ya habíamos experimentado cómodamente desde el sillón del cine comiendo palomitas, mientras el rubio Peter O´Tool vestido de blanco emulando a Thomas Edward Lawrence y el moreno Omar Sharif envuelto en negros ropajes a tono con sus ojos azabaches, representando a Sherif Ali, se salían de su papel cuando contemplaban desde lo alto del monte al desierto y a su gente en una de las escenas de la famosa película “Lawrence de Arabia” que, basada en la novela de T.W. Lawrence “Los Siete Pilares de la Sabiduría”, versa sobre la rebelión árabe contra turcos y otomanos en 1917-118. HOSPITALIDAD BEDUINA. La velocidad del 4 x 4 era perfecta para sentir el el…Read More

POR SIEMPRE PETRA. Llegamos al atardecer al Mövenpick Resort Petra movenpick.com, de cinco estrellas, situado a las mismas puertas de la ciudad histórica de Petra. En su interior, a modo de “RIAD”, restaurantes y habitaciones confluyen alrededor de un patio central decorado con alfombras, tapices árabes y una lámpara que haría las delicias en cualquier escena de “Las Mil y Una Noches”.     Y por fin llega el día de conocer Petra; una ocasión solemne a la que hay que rendir el homenaje, con fotos, apuntes, comentarios y sobre todo , otorgándole la observación y meditación que uno de los lugares más bellos del mundo se merece .Petra guarda celosamente su joya, El Tesoro-Al Khazneh, que no está expuesto a primera vista: hay que ganárselo…Un desfiladero de 1,2 Km. el Siq, moldeado por piedra caliza cuyo color rojizo adquiere diferentes tonalidades según la hora y las sombras del día, es el aperitivo del plato fuerte que espera al final del serpenteante cañón. Caminando por el Siq se va observando la fabulosa obra de ingeniería y arquitectura que los nabateos crearon cuando eligieron este estratégico lugar para asentarse, hace más de dos mil años. Cuando gracias a la dúctil arenisca idearon construir una serie de canales y cisternas para facilitar el abastecimiento de agua que una vez esculpidos en la roca se taponaban con una pasta resistente a la humedad, cañerías cerámicas que contribuyeron a levantar un oasis. Sus llevadas de agua escondidas en la roca, tumbas de los grandes…Read More

La Mamounia ha supuesto un mundo en sí misma desde su fundación como hotel en los tiempos del protectorado francés cuando los arquitectos Prost y Marchisio allá por el 1923 supieron transformar esas quince hectáreas en un oasis en el centro de la ciudad. A mediados de siglo Marruecos se consideraba como la primera experiencia africana para muchos europeos que querían conocer otro mundo sin alejarse demasiado de casa. El exotismo y los contrastes de Marrakech atrajeron a gente cosmopolita que encontraba en la ciudad africana una forma placentera de vida y una sensualidad nueva para la mayoría. Todos estos encantos en grado superlativo los ofrecía La Mamounia que incluso, antes de la segunda guerra mundial, permitía a una clientela escogida a llevar sus propios muebles para que se sintieran como en casa. La última renovación a cargo de Jacques García que tras tres años de trabajos se terminó en el otoño del 2009, fue un rotundo éxito gracias a la sabiduría del aclamado diseñador al recrear y exaltar el estilo arábigo-morisco que prevalece en todos y cada uno de los detalles del hotel. Entre el 11 de abril y el 30 de septiembre de 2015 en el Hotel la Mamounia se disfruta de los coloridos y alegres animales en bronce policromado, obra del gran escultor representante de por art, Julien Marinetti.     Y qué mejor marco que La Mamounia , mecenas de arte y la cultura, para exponer la imponente obra de Marinetti? Salpicados entre olivos centenarios, naranjos o…Read More

Savute Elephant Lodge Los cinco mil kilómetros cuadrados de territorio de Savute están situados en el sur oriental del Parque Chobe y entrañan un canal que aparece y desaparece, el Canal de Savute, la mayor concentración de elefantes del mundo, las huellas de un lago jurásico, y el Savute Elephant Lodge, enclavado estratégicamente a orillas del río. Ya el gran Livingstone en sus correrías se percato de sequedad de Savute, en 1851, poco antes de su espectacular encuentro con las cataratas de Mosi-oa-Tunya (el humo que ruge) a las que rebautizó como Cataratas Victoria. Quien le iba a decir que poco después el agua de Savute volvería a brotar, como lo ha hecho paulatina y misteriosamente a lo largo de su fantasmagórica historia. El ¿por qué? no está nada claro, pues existen múltiples y diferentes teorías que hablan sobre las crecidas de los ríos Chobe y Okavango, sobre lluvias apoteósicas, sobre terremotos que intentan justificar el motivo de que después de treinta años de sequía, sin causa aparente el canal volviera a fluir y con él la vida animal, especialmente los elefantes que atraídos por las sales minerales del agua y la abundante comida hicieron de Savute su hogar. De hecho allí se concentran la mitad de los 120.000 paquidermos que habitan el Parque Chobe de Botswana.Todas estas aclaraciones las comenta Baker, nuestro guía, mientras conduce el Land Rover ojo avizor, pues a pesar de que emana una seguridad y paz tranquilizadoras, en la sabana, no se despista un segundo…Read More

Khwai River Lodge La siguiente etapa de la aventura africana se desarrolla en la Reserva de Moremi fundada en 1963 por la Señora Moremi, viuda del jefe de los Batawna de Ngamiland Moremi III, en su afán por proteger a la fauna salvaje de la caza feroz e indiscriminada. Tras sobrevolar durante 45 minutos el grandioso Delta, observando una vez más la belleza de las manadas de búfalos, cebras, impalas, ñus, y kudus en su habitat natural, se llega a Khwai River Lodge a orillas del río Khwai, escondido entre bosques de higueras y árboles de plomo. Las catorce tiendas de lujo color caqui se camuflan entre la vegetación y dentro de ellas da la sensación de estar solo, con la única compañía de los elefantes que van a beber al río, el hipopótamo emergiendo y sumergiéndose en las aguas, y los trinos constantes de las miles de aves que habitan la Reserva. El horario de actividades suele ser el mismo en los tres campamentos de Belmond en Botswana. Un desayuno copioso al amanecer, recorrido en el jeep a la búsqueda de animales, comida, siesta y a las 3.30 en punto el “british tea” acompañado de sandwiches, “scoones” y demás delicias, antes de subir de nuevo al jeep con la esperanza de lograr ver los famosos “Big Five” (león, leopardo, elefante, rinoceronte y búfalo) y esperar la puesta de sol en el escenario único de la sabana. Nuestro guía y mentor, John, nos anima a estar “ojo avizor” pendientes de…Read More

Belmond Eagle Island Lodge Belmond cuenta con tres lugares estratégicos y prácticamente inaccesibles donde disfrutar de la enorme y compleja belleza del Delta del Okavango-Belmond Eagle Island Lodge, la Reserva Natural de Moremi-Belmond Khwai River Lodge, y el Parque Nacional de Chobe-Belmond Savute Elephant Lodge. Abordando en Maun, la avioneta aterrizara en el “aeropuerto”de Eagle Island tras sobrevolar el pantanoso Delta del Okavango. Allí espera Jacob, el guía que nos acompañará durante nuestra estancia, para llevarnos en su jeep hasta el Lodge, enclavado en la isla de Xaxaba. Cantos de bienvenida y cócteles aderezan esa primera impresión que dará paso al descubrimiento paulatino de las cabañas de lujo que fundiéndose con su indómito entorno ofrecen todas las comodidades. A modo de palafito y con una estructura de lona verde bajo un tejado de paja, su interior cobija la acogedora habitación que trae a la memoria escenas de “Las Nieves del Kilimanjaro”, “Memorias de África” o las epopeyas de los grandes exploradores. En la cama con dosel cada noche se despliega un sinuoso mosquitero que a pesar de su liviandad cumple su cometido y parece que una vez dentro de él se estuviera a salvo de los mosquitos y de los inquietantes sonidos de la noche selvática, amparados por la media luz de los farolillos y un rayo lunar que se cuela por la ventana de lona. Amanece nublado. Los negros nubarrones dramatizan la vista del Delta enfrente de la cabaña, del que, binoculares en mano, se observa como emergen los…Read More

Pueblos del color de la tierra con la que se funden, arroyos convertidos en vergeles, olivos, nogales… y la oportunidad de adentrarse en el mundo berebere, gracias a la forma de viajar de HUWANS, que considera prioritario el factor humano. La aventura comienza en el Valle de Ourika donde esperan los muleros para cargar a los animales con las mochilas, sacos, víveres y agua, que nos acompañan durante el recorrido por los pueblos bereberes del Alto Atlas. Y emprendemos la caminata por el macizo de Idraren Draren que despliega un abanico de colores a medida que profundizamos en él. El calor arrecia y la cantimplora cobra protagonismo como lo hace el sonido del arroyo en donde nos mojamos pies y cabeza para después a la sombra del olivo disfrutar del energético aperitivo de Hassan, nuestro guía y amigo, a base de higos, frutos secos y dátiles, y que harán las veces de espinacas de Popeye, al insuflarnos un ímpetu renovado para seguir camino mientras Hassan desmenuza con gracia y elocuencia los pormenores del paisaje durante la subida de 1.600 metros por el puerto de Tazgart con destino al pueblecito de Tasselt que será la primera parada y fonda de la travesía. Tras sortear los muchos vericuetos del Valle de Ait Bou Said, llegamos al hogar de Houcine en Tasselt. Wardia, la hija mayor, baja tranquila de la fuente cargada con un bidón de varios litros; al vernos apresura la marcha y su risa espontánea nos hace sentir en casa. La…Read More

UNA EXPOSICION DE LUJO EN EL SENSUAL MARCO DE “LA MAMOUNIA”. El más bello de los oasis. Al pasar bajo el arco de la muralla del s.XII y entrar en las ocho hectáreas del parque de “La Mamounia”, se escucha el silencio. Una puerta de marquetería escoltada por dos elegantes ujieres con capas rojas, da paso al interior del hotel, cuya última renovación a cargo de Jacques García tras tres años se dio por concluida en el otoño del 2009 y fue un rotundo éxito gracias a la sabiduría del aclamado diseñador al recrear y exaltar el estilo arábigo-morisco que prevalece en todos y cada uno de los detalles del hotel, con patios que recuerdan al “Patio de los Leones” de la Alhambra granadina. Las paredes son de estuco marroquí, los arcos de herradura y el granate sobresale entre los colores. El anagrama del árbol de la vida se encuentra en cabeceros, fuentes, en rincones insospechados, y piezas ultramodernas como la escultura del niño marroquí le dan una pincelada de modernidad a la tradición. Los cuatro colores de Marrakech destacan en el pequeño gran universo de “La Mamounia”. Entre las ventanas de las muros ocre del Hotel, se divisa el verde vivo de las palmeras del jardín, el azul rabioso del cielo marroquí y como telón de fondo el blanco inmaculado del Atlas cubierto de nieve. Colores que hechizaron a hombres de distintas raíces y culturas como Winston Churchill y Hassan El Glaoui que enamorados de la sensualidad de Marrakech…Read More

El jeep atravesaba los pueblos de casas de adobe , muchas de ellas con tejado de uralita. La carretera de “dudoso” asfalto se convirtió un camino de tierra y piedras. Hacia calor, pero una ligera brisa soplaba de cuando en cuando , aliviando la atmósfera y trayendo una ondas, apenas perceptibles, que a veces parecían un simple murmullo del viento y otras tomaban la forma de cántico espiritual. El motivo del trayecto era atender a la ceremonia que uno de los grandes complejos hoteleros de la zona, celebraba periódicamente, donando ropa blanca a los ancianos de la aldea. Lo que para unos ya había cumplido su ciclo vital en el hotel, tras pasar por la lavandería y empaquetado con delicadeza, para otros se convertía en el gran evento del año, cuando, “cartilla en mano”, esperaban protegiéndose entre alguna acacia de la sabana africana, para recibir el cotizado obsequio. La notas graves del “blue” aumentaban en volumen y vigor cuando al girar en un recodo del camino, la escena vibrante de un grupo de gente mayor cantando y bailando, enmudeció a los pasajeros del “jeep” . La vestimenta a lo “Cabaña del Tío Tom” , la armonía de sus voces, el ritmo de su danza y la espontánea alegría con la que demostraban su agradecimiento, fueron un chorro de autenticidad, de vida, en medio de la nada…

LUZ MEDITERRÁNEA, AGUAS DEL ATLÁNTICO, Y CABIDA PARA TODOS… Por una ventana minúscula de su minúscula celda, Nelson Mandela se pasó años atisbando el patio amurallado de la cárcel sin poder ni adivinar que tras él se encontraba el horizonte azul y la montaña que termina en una larga mesa bautizada como “Table Mountain”, muy cerca de lo que dio a llamarse en tiempos Cabo Tormentoso debido a sus fuertes vientos, o el cabo más redondo de la tierra según Francis Drake o, finalmente, Cabo de Buena Esperanza a cuyo resguardo nació Ciudad del Cabo. En los casi dos decenios que Mandela pasó en la isla de Robben, haciendo “jogging” en su celda no.5 de 2x 2 m., cohabitando con los guardias de prisión “afrikaners” y preparándose para un futuro político que cambiaría radicalmente la vida en Sudáfrica, poco se imaginaba ese hombre extraordinario años después, su visión de la isla de Robben iba a ser otra completamente distinta, otro ángulo, otra perspectiva y finalmente otro motivo opuesto al que le llevo a la isla carcelaria, antigua leprosería y manicomio que fue su penoso hogar durante tanto tiempo. Una tarde de Mayo del 1997, a punto de abandonar la presidencia del CNA a favor de Thabo Mbeki, Madiba atravesó el patio enhilado con palmeras del hotel The Table Bay y entró en el edificio de corte victoriano, situado enfrente a la isla de Robben, al que calificó como “uno de los mayores activos de la industria turística sudafricana ”para presidir…Read More

Vino Aponte + 18 Aponte +2018 el tinto de Bodegas Nexus & Frontaura ha sido galardonado con la medalla “Best in Show” de la prestigiosa competición Decanter 2024 Wine World Awards. Certamen de referencia del mundo del vino, en el que, de las más de 18.000 entradas de todo el mundo,  solamente se otorgan 50 medallas Best in Show, bajo los criterios de los expertos del jurado, que definen este galardón como ”los mejores entre mejores “son esos vinos que queremos desesperadamente tener en nuestras manos y beber.” Toro, una tierra discreta.  Antes de hablar sobre Aponte + 18 conviene escribir algunas líneas sobre la tierra y las bodegas que lo han hecho posible. De hecho, las características que rodean a este tinto son las mismas del suelo en que crece.  Toro presume de su arraigo a la tierra, del viento y del sol que influyen en el carácter de la gente de su gente, recia. Se dice que Toro es discreto hasta en lluvias. El Toro Sacro cuenta con la colegiata Santa María la Mayor, cuyo Pórtico de la Majestad es de una belleza impresionante,  e incluye iglesias del Santo Sepulcro, San Lorenzo y San Salvador de los Caballeros. Los soportales de la calle Mayor llenos de bares y cafés son otro importante plus que lo remata la Torre del Reloj. El buen hacer del vino. Los lazos familiares y tradicionales de la ciudad son muy fuertes, como lo es la necesidad del trabajo bien hecho. Un orgullo comunitario que se saborea en el buen…Read More

Baile flamenco, comida Castiza, excelente fusión de la Carmela.

La Duquesita Madrid Confitería y Repostería Bombones y Caramelos Finos. Guarda su esencia y añade exquisiteces. Quién no recuerda la entrañable fachada de la repostería La Duquesita en la madrileña calle de Fenando VI. Allí se acudía en Navidad a comprar el artesanal turrón y las anguilas de mazapán. En el día de todos los santos eran imprescindibles los buñuelos de cabello de ángel, calabaza, nata o crema, pero cualquier día era bueno para darse el capricho de sus famosas palmeras o los sonosucos (pasteles de chocolate cuyo nombre recuerda al lugar de México donde en época de Cervantes se obtenía el mejor cacao). Más de un siglo endulzando los paladares . Sus principios tuvieron lugar allá por 1914 cuando la abrió la familia Santamaría con un éxito que ha sido permanente durante más de un siglo. Una buena merienda se encargaba en la Duquesita. Los cruzamientos, cajas con bombones y pastelillos, eran regalo obligado a los caballeros que iban a entrar en una orden militar. Sin embargo, llegó un día en 2015, cuando los dueños de tercera generación Luis y Teresa Santamaría decidieron que ya había llegado el tiempo de jubilación de La Duquesita. Momento en que el equipo de Oriol Balaguer, Mª Eugenia Soriano y Ana Vázquez deciden unirse para, a partir de sus principales señas distintivas y sus más de cien años de historia, recuperar la marca y ofrecer una amplia carta de chocolates y postres tradicionales, productos de temporada y repostería artesana que se elaboraran a diario en…Read More

El emblemático hotel es famoso por su estilo art decó, suelos de mármol, hospitalidad, carisma…El lugar escogido por las grandes estrellas del celuloide, véase las espectaculares Ava Gardner o Sofía Loren, quienes, entre otros muchos, se sentían en casa en el legendario hotel que cumple ya setenta años, desde que nació como primer hotel internacional de España. No por ello descuida su papel imprescindible en Hotel Tapa Tour que celebra su octava edición. http://ihg.com

Un auténtico oasis culinario a las afueras de Madrid. Pozuelo de Alarcón está de celebración . La causa es la nueva apertura de un restaurante de primera que presume de la terraza más grande de la zona, rodeada de una verde pradera, como las del norte. Sus propietarios en cambio vienen de antaño ya que al grupo Nazábal se le conoce desde hace cuatro décadas por su buen hacer en el sector de la restauración colectiva, dando soporte gastronómico a numerosos colegios y empresas de perfiles diversos. La gran terraza de La Roteña , idónea para eventos y celebraciones familiares y la facilidad de aparcar son dos de los activos que movieron al GRUPO NAZÁBAL a instalar en este enclave su primer restaurante abierto al público. Lo mejor de cada casa… Su pegadizo nombre La Roteña alude a la rota gaditana, a lo jugosa que resulta la urta o sama roquera, el pescado de roca que se alimenta de pequeños crustáceos y recrea el paladar con una serie de seductores sabores marinos. Si este bocado suele ser privilegio andaluz, gracias a la sabiduría culinaria de Víctor Vila, chef de la Roteña , ahora se puede degustar en el madrileño pueblo de Pozuelo de Alarcón, pegadito a la capital. En su carta se encontrarán recetas clásicas imprescindibles, como la ensaladilla rusa o el rabo de toro, mariscos frescos, carnes excelsas y los mejores pescados. De hecho, los chuletones que se muestran en la nevera transparente testimonian la calidad que…Read More

Era un día de otoño. Madrid se vestía con tonos dorados, aderezo perfecto para la jornada puertas adentro del exquisito Hotel Santo Mauro https://www.marriott.com/en-us/hotels/madlc-santo-mauro-a-luxury-collection-hotel-madrid que esa mañana acogía una presentación de las legendarias Mantequerías Arias https://arias.es en su lanzamiento al mercado Haute Fromagerie; una nueva gama de quesos seleccionados por Roland Barthélemy, https: //hautefromagerie.es/roland-barthelemy el más apreciado maestro quesero del mundo. El Salón Rojo con decoración francesa y ventanales dando a la regia calle de Zurbano, fue el plató donde una gama de quesos únicos, protagonizaron combinaciones con sabores inesperados hasta convertir a cada queso en una sola experiencia. Quince quesos galardonados en los certámenes más prestigiosos del mundo como los World Cheese Awards, el Concours Général Agricole de Paris o el Mondial du Fromage, fueron los elegidos por Mantequerías Arias que pretende adentrarse en el maravilloso universo de los quesos de autor y acercarlos a los amantes del queso y de la gastronomía. Los mejores quesos de autor para vivir una experiencia gastronómica. Haute Fromagerie incluye diferentes tipos de queso, desde azules como el Saint Agur, medalla de oro en los World Cheese Awards de 2019 y super oro en Mondial du Fromage de 2021, entre otras menciones; a quesos de pasta blanda como el Époisses Berthaut, subcampeón en los World Cheese Awards de 2021, entre otros. Además, Haute Fromagerie presenta quesos muy particulares, como por ejemplo el Rogue River Blue, elegido mejor queso del mundo en los World Cheese Awards de 2019, envuelto en hojas de parra comestibles empapadas en licor…Read More

  Los irlandeses Halloween y el vampiro Drácula bajan a la estación fantasma de Chamberí para ofrecer un terrorífico espectáculo.  Del 28 al 31 de Noviembre (día de Halloween) la Estación Fantasma de Metro de Chamberí estará ambientada en la legendaria obra  del escritor irlandés Bram Stoker, sobre su famoso vampiro, Drácula, terrorífico pero también sexy como bien dice el actor que le representa en los andenes de la estación.  Turismo de Irlanda, la Embajada de Irlanda y el Metro de Madrid se han unido para organizar un evento único en el mejor de los escenarios. La estación está decorada al detalle con motivos draculescos  y  espacios ambientados en leyendas celtas. Sin embargo los protagonistas serán Bram Stoker y su personaje Drácula que este año celebran su 125 aniversario.  Teatro bajo tierra. La compañía de teatro Connected Leaming ha sido la encargada de recrear la curiosa interpretación, dándole un toque de miedo pero también de humor al espectáculo.  Halloween cien por cien irlandés. Hay que aclarar que la tradición de Halloween es de origen irlandés; las hogueras, los disfraces, el truco o trato y las leyendas que hablan del hombre sin cabeza (Dullahan) o la de Jack “el tacaño” (más conocido como Jack O´´´´´ Lantern. También conviene especificar que la costumbre de la calabaza se arraigo cuando los irlandeses en tiempos de la hambruna emigraron a América. Antes la vela alumbraba a un nabo gigante, más típico de la isla esmeralda que la calabaza. Antaño a Halloween se le llamaba…Read More

El oro blanco de Ibiza. No cabe duda que esa isla, no tan grande, de las Baleares, conocida mundialmente por reunir una serie de condiciones que seducen a todo aquel que tiene la suerte de pisar su tierra y bañarse en su mar, sigue sorprendiendo . Feria de la sal. Y lo hace esta vez volcándose en su oro blanco, la sal. La sal que adereza las comidas, la sal que dio nombre al salario, la sal de la vida…a la que el Consell de Ibiza y el Ayuntamiento de San Josep de Sant Talaia rinden homenaje del 28 al 30 de Octubre con el fin de resaltar la importancia de la tradición salinera en la historia de Ibiza con actividades diversas relacionadas con el oro blanco, todas gratis, en Sant Jordi y las Salinas. Excursiones, rutas para descubrir la riqueza natural y patrimonial de Las Salinas de Ibiza, talleres y divertidas actividades para los más pequeños. Conciertos, teatro y fuego En un municipio donde la música es esencial, tampoco faltarán los conciertos, aunque tendrán un hilo de conexión con las salinas. Y, desde luego, la gastronomía ocupará un lugar de honor en esta feria que quedará inaugurada oficialmente con el encendido del “fogueró”, un hoguera que marcaba el comienzo de la recogida de la sal y convocaba al trabajo a los salineros de la isla. Hoy el “fogueró” es una invitación a la fiesta y a recuperar la memoria en torno a la milenaria producción de…Read More

Durante un mes Madrid sabrá a Perú. Un sabor delicioso, todo hay que decirlo. La residencia del Embajador de Perú, Óscar Maúrtua, fue el lugar escogido para reunir bajo la sapiencia culinaria del embajador gastronómico de Perú en Madrid, Jhosef Arias http://grupojhosefarias.com, a los componentes que harán posible durante un mes, desde el 15 de Septiembre al 15 de Octubre, que los madrileños puedan saborear esa cocina ya famosa por sus ingredientes, la forma de combinarlos y la tradición culinaria de un país andino que se lleva la palma en cuanto a gastronomía se refiere. Perú y el pisco, una misma ecuación. El pisco es parte integrante de los sabores picantes, amargos, dulces, seductores en otras palabras, de Perú. En esta Primera Ruta del Pisco en Madrid, con el pisco como bandera se promoverá y difundirá de una forma divertida y ágil la cultura de Perú a través del pisco y de su gastronomía como núcleo para seguir descubriendo los muchos secretos que guarda Perú. Ofertas gastronómicas y cocteleras. El pisco como protagonista y los cocteles derivados de él , véase el destilado de uva del Pisco Sour, el Chicano, el amansaguapo (que precioso nombre), el mojito de pisco, el cóctel de los incas, el geisha, o la machasqa , entre otros muchos, alegraran a las vieras a la chalaquita nikkei, a la clásica pulga de chicharrón , a la pachamanca o la causa de langostino o la causa lime´ña. Algunos de los platos que se probarán durante este mes,…Read More

Detrás de cada lugar merecedor del patrimonio español de UNESCO hay una gran mujer. Siempre se ha dicho “Detrás de cada gran hombre hay una gran mujer” cosa que por un lado es verdad, no cabe la menor duda, pero por otro, la alusión hace pensar en una dama escondida que le susurra al oído a su querido esposo lo que debe o no debe hacer. La mujer evidentemente es mucho más que eso y no tiene que estar detrás de nadie. Este pequeño preludio viene al caso de la gran iniciativa que han creado Foryco Consulting, s.l y MDE (Mujeres para el Diálogo y la Educación) con el fin de desvelar las muchas mujeres que han jugado un papel más que primordial en la historia del Patrimonio Mundial de España. Dentro de las reuniones para explicar el proyecto, Giovanna de Calderón, presidente de Mujeres para el Diálogo y la Educación, hace hincapié en la dura tarea que ha supuesto encontrar datos sobre las mujeres que han tenido implicación en cada uno de los 49 lugares del Patrimonio. Sin embargo, comenta Giovanna, ha sido una labor tan interesante como reveladora. Teniendo en cuenta que España es el tercer país del mundo con más tesoros UNESCO, el destacar el papel femenino en ellos es algo necesario y enriquecedor. Mujeres para el Diálogo y la Educación ha sido fue la primera asociación de mujeres que en 39 años ha tenido un stand en Fitur. Por ello, se decidió que en…Read More

a lomos de una aspiradora sin cable. Una aspiradora que regresa del futuro para revolucionar el momento limpieza. Qué la vida evoluciona a pasos agigantados, no hay duda. Qué cuando compramos algo que creemos para siempre, al poco aparece una nueva opción que nos subyuga, tampoco hay duda. Y ¿por qué pasa esto? Porque la técnica va muy deprisa y se acopla continuamente a las necesidades cotidianas de la población. Tal es el caso de la prodigiosa aspiradora Dreame T·30 que facilita el momento limpieza qué tanta pereza da. Su tecnología puntera y su diseño revolucionario se confabulan para sacar del sombrero de copa un aparato mágico de varilla sin cable tan a la última que parece un “regreso del futuro”. El aparato está equipado con tecnología puntera gracias a su sensor de detección de suciedad, Dreame T30 puede ajustar automáticamente la potencia de succión a la cantidad de polvo detectada. El 14 de junio, Dreame T30 se lanzó en toda Europa a un precio reducido en AliExpress. A partir de finales de julio, el innovador dispositivo también estará disponible en Amazon. https://es.aliexpress.com/item/1005002119757271.html?spm=a2g0o.productlist.0.0.59c930418bduP7&algo_pvid=bccc74b0-99b4-4090-b88e-21d7bdea7feb&algo_exp_id=bccc74b0-99b4-4090-b88e-21d7bdea7feb-0 Desde el inicio de la pandemia del Covid-19, el estilo de vida de las personas ha dado la vuelta. La gente pasa más tiempo en casa, las partículas del aire y el polvo oculto pueden suponer una carga sanitaria aún mayor, especialmente para las personas alérgicas a los ácaros del polvo. Al darse cuenta de esta demanda urgente, Dreame Technology lanza el Dreame T30 para ofrecer una…Read More

CGH Earth donde perderse entre belleza, bienestar y tratamientos de ayurveda.

RAJASTHAN Y SU GRAN MURALLA INDIA DE KUMBHALGARH. Rajasthan, el estado más grande de los 29 que componen la República de la India, ha recibido un total de 100.000 visitantes españoles durante 2017, un 20% más que en 2016.Por este motivo, Turismo de Rajasthan estuvo presente con un stand propio en FITUR 2018, que tuvo lugar del 17 al 21 de enero en IFEMA (Madrid), con el objetivo de aumentar el conocimiento de los atractivos del estado indio en España.Durante la feria, el director Adjunto de Turismo de Rajasthan, Rajesh Sharma, y el subdirector, Ajay K Sharma, realizaron más de 50 encuentros con profesionales del sector y medios de comunicación con la intención de conocer el mercado español y promocionar los productos turísticos de Rajasthan para atraer a más público español. Siendo el principal estado en recibir turismo de la India, Rajasthan recibe más de 1,5 millones de turistas internacionales anualmente y está preparado para atraer más turistas de todo el mundo en 2018, como resultado de las políticas en turismo que el gobierno estatal está propiciando bajo el liderazgo del Jefe de Estado, Vasundhara Raje.El turismo y el comercio representan en torno al 15% de la economía de Rajasthan y aporta beneficios que se destinan al desarrollo regional y de infraestructuras en el área. El turismo es el sector que genera mayor oportunidad de empleo, después del agrícola y el textil. Como destino turístico, Rajasthan cuenta con increíbles maravillas arquitectónicas y patrimoniales y una rica cultura llena de vibrantes y…Read More

UN DIA EN LA TREPIDANTE CIUDAD DE TOKIO.   Se podría elegir como primer destino el barrio de Shiodome, convenientemente situado cerca de la estación central de Tokio en Marunouchi, en la que confluyen la mayoría de líneas del Shinkansen, el tren bala, las de Japan Railways y la del metro de Tokio . La estación ya supone en sí todo un espectáculo vertiginoso de gente, mascarilla en rostro, que se mueve en un asombroso silencio y pulcritud, teniendo en cuenta la humanidad que por allí desfila. Apabullado por esa concurrencia que camina a toda velocidad, los carteles en lengua nipona, los diez andenes y las veinte vías férreas , es fácil que el recién llegado se sienta perdido, e incluso que le amenace un ataque de pánico. Sin embargo, la comunicación que en un primer momento parece imposible, va abriéndose camino a base de sonrisas, señas y esa actitud tan educada como solidaria que caracteriza al japonés. Shiodome es un moderno y financiero barrio de Tokio que linda con las estratégicas zonas de Shinbashi y Ginza. Desde sus rascacielos, obra de afamados arquitectos, se contemplan vistas que abarcan parte del coloso urbanístico que tuvo su máximo apogeo en los fructíferos años 50-60 y que hoy que compone la capital de Japón, cuyo solo centro acoge a 13 millones de personas que se convierten en 36, si a la megalópolis se refiere, distribuidas por los 23 barrios de la ciudad. No lejos de Shiodome, en Chiyoda, al entrar en los…Read More

  MAR MUERTO Vamos camino del Valle del Rift con destino al Mar Muerto. Su solo nombre encierra una buena serie de epítetos misteriosos, científicos, y bíblicos. Un lugar extraño y atractivo que no deja indiferente, que en algún momento ha sido protagonista de conversaciones y divagaciones… porque ¿quien no ha querido comprobar si era posible sentarse a leer el periódico en el agua? para luego embadurnase de lodo negro y terminar con la piel de melocotón de un bebé. A punto estábamos de hacer de la ficción una realidad cuando entre la niebla de la tormenta del desierto del día anterior, aparece la inmensidad del “Crown Plaza Jordan Dead Sea Resort & Spa donde nos alojaríamos aquella noche; una instalación magnífica en la que Thalgo Spa y sus piscinas, una de ellas llamada “The Lake”, con 5.300 m3, vendrán a completar la terapia del aquel lago endorreico salado, a 416,5m bajo el nivel del mar, denominado Mar Muerto. El sol que aún se escondía tímidamente entre la bruma iluminaba de una forma peculiar , aderezando el dramatismo de un paisaje en el que no resultaba difícil imaginar a los habitantes de Seboim y Segor , o de Sodoma y Gomorra, en sus quehaceres cotidianos, pues según parece estas urbes se encontraban en el sector sur de la orilla del curioso mar. No tardamos nada en cambiarnos y correr a la playa del hotel para zambullirnos en las “salerosas” aguas. Con cautela y muchas risas fuimos metiéndonos en el agua;…Read More

AMMAN, CIUDAD BLANCA. Al bajar del avión de Royal Jordanian en el aeropuerto Reina Alia, a 35 km. de Amman, el mundo estaba envuelto en un manto amarillento que no dejaba ver más allá del espeso polvo. La tormenta del desierto se había tragado edificios, árboles, se lo había tragado todo, lo cual no dejó de ser un tanto frustrante para nuestro convoy cargado con cámaras , soñando fotografiar los cielos azules y claros de los que habitualmente goza Jordania. Sin embargo, en breves instantes y tras darnos cuenta que era un fenómeno no tan usual, aprovechamos la ocasión y la luz extraña que dejaba entrever un sol debilitado e inmortalizamos un Amman diferente. Omar Omar es un hombre fuerte, corpulento, que rebosa vitalidad y sentido del humor. El que sería el encargado de presentarnos Jordania, desde el primer momento nos trato de habibis, apelativo cariñoso que nos acompañó el resto del viaje. La visita a Amman fue curiosa. La ciudad parecía vacía por motivo de la tormenta, no había colegio y muchos comercios estaban cerrados. Pasamos un par de círculos, de los ocho con las que cuenta Amman delimitando sus barrios, subimos y bajamos las empinadas calles que se sortean entre las muchas colinas circundantes , y paramos en la mezquita Abu Darweesh cuya piedra negra y blanca traída de Siria en 1961 forma una espectacular construcción, sita en un barrio, muy barrio, donde se todavía se escucha cantar por las ventanas, la gente se para a hablar y…Read More

Por la pequeña y bella Ciudadela de intramuros erigida entre el río Pasig y el mar de la China Al cruzar Intramuros atrás se quedan los rascacielos de cristal de Makati, centro de negocios donde hoy se desarrolla la mayor parte de la actividad manilense. Atrás se quedan los muchos distritos que forman la gran metrópolis de Manila y el ruido, caos, la fascinación que una ciudad de dieciséis millones de habitantes, provoca. Dentro de las murallas, la Catedral de Manila recibe al visitante, la Iglesia de San Agustín le muestra su colección de arte y el recorrido por “Casa Manila” le lleva a las costumbres y el vivir de finales del s. XIX cuando los españoles estaban a punto de dejar las islas, y los americanos de entrar en ellas… Corría el 1986… A pesar de lo que se estaba fraguando en su retaguardia , allí estaba Manila más viva que nunca y receptora de las muchas y variadas influencias que le llegaban de lugares lejanos. Las calesas deambulaban por la ciudad. La parsimonia de su trote era perfecta para observar la calle; pantomimas callejeras, llamadas “Mojigangas” con sus bastidores en forma de castillos hacían representaciones de batallas con los moros a cambio de comida y bebida, mientras que en unos pequeños escenarios o “carrillos” construidos con bambú , titiriteros recitaban “Los Infantes de Lara” o la famosa leyenda filipina “Ibong Adarna”. Las puertas de los teatros estaban llenas. Hombres con esmoquin y mujeres con trajes vaporosos, algunos hechos con…Read More

Siete mil islas forman el archipiélago filipino. Cada una de ellas aporta esa gota de belleza que hace de Filipinas un país hermoso y polifacético. La donación de Boracay es su playa kilométrica de arena coralina que le convierte en visita obligada para los viajeros. Boracay está situada a unos 400 km. de Manila en la isla de Panay que pertenece al archipiélago de Bisayas . Durante el vuelo hasta el pueblo de Caticlán se ven con diáfana claridad un rosario de islas coralinas que culminan en una triangular en la que su playa es más blanca que las demás y un bosque de esbeltos cocoteros la bordea ¡Estamos sobrevolando Boracay! La avioneta aterriza en el pequeño aeropuerto de Caticlan .Una vez allí, una “banca” (canoa local), cuyo nombre tagalo es Virhen de los Dolores, nos recoge . Su cadencioso navegar es perfecto para contemplar las aguas transparentes del Mar de Filipinas en donde se translucen los multicolores corales y peces. Ya se perfila la playa repleta de cocoteros, cabañas de paja y adornada en sus orillas con veleros pintados de vivos colores que rompen los tonos pastel del cielo y del mar. El exotismo del paisaje contrasta con las últimas novedades en deportes acuáticos; esquí, vela, wind surf, inmersión, y gusanos de goma saltarines. Con los ojos bien abiertos El desembarco hay que hacerlo con calma para que no se nos escape nada. Lo primero es saltar de la banca y sentir como, a pleno sol tropical, la finísima…Read More

Bagan “Road to Mandalay” se acerca a la que fue la capital del Imperio Birmano, Pagán o Bagán, la gema de la travesía, uno de los monumentos religiosos más memorables del mundo, en el que 100 de sus 3000 pagodas son patrimonio de la humanidad. La mayor parte datan de los años 1044-1283, la era dorada de Birmania, íntimamente ligada al legendario Rey Anawrahta que subió al trono en 1044 y que, dado su fervor religioso, infundió su fe, el budismo Theravada en sus súbditos. Uno de sus magníficos legados fue la Pagoda de Shwezigon. Otra bella pagoda es la de Ananda que tiene budas enclaustrados en angostas cuevas de ladrillo . La magnificencia de lo que debió ser Pagán en sus años de esplendor quedó mermada por los ataques del Kublai Khan en 1287 y por una serie de terremotos que acabaron convirtiéndole en una aldea. Aún así las pagodas y estupas se pierden en el horizonte y siguen causando un efecto estremecedor cuando se contemplan por primera vez, especialmente en el ocaso desde el templo de Ananda o desde un globo aerostático. El “espejismo” real de una mansalva de pagodas y estupas sembradas en verdes llanuras por los reyes de Birmania, en su afán meritorio para un decorosa reencarnación, constituye uno de los enclaves más bellos del sudeste asiático. El “tanaka” decora y protege sus rostros.

A pesar de no haber estado nunca en el río birmano, Rudyard Kipling inmortalizó el entonces llamado río Irrawaddy con su famoso poema Mandalay dedicado al soldado británico cuando remontaba el río en un vapor de la Irrawaddy Flotilla Company para combatir contra el ejército de Thibaw, el último rey birmano, en la Tercera Guerra de Birmania (1888-1889).   Tras volar de Yangón a Mandalay, el pasaje se acomoda en el barco que espera a la orilla del antaño Irrawady, hoy río Ayeyarwady, rodeado de estupas, templos y colinas. “Road to Mandalay”, construido en Colonia, tuvo sus comienzos como el crucero fluvial “Nederland” hasta que en 1994 dio un vuelco total en su escenario cuando Orient Express lo compró y trasladó al Ayeyarwady para que cumpliera con el exótico cometido de navegarlo. La cubierta tiene un restaurante especialista en la sabrosa gastronomía lugareña y una piscina donde refrescarse mirando el acontecer del río. Sus amplios camarotes con ventanales al Ayeyarwady cuentan con todas las comodidades de un gran hotel. Una vez abordo, cada cual se instala en su cabina, recorre el barco y conoce a quien será su guía y consejero durante el viaje. San es un hombre de mediana edad, ojos de lince y conversación sutil. La primera visita de la mañana es al mercado, donde San “descifra” el origen y el destino de las hortalizas, frutas, hierbas y especias, desconocidas para la mayoría. En el recorrido por la ciudad San explica como Mandalay fue la última capital de…Read More

Riviera Diamante, uno de los focos turísticos más importantes de México. Tras los daños producidos por el huracán Otis el pasado mes de octubre, el nuevo destino Riviera Diamante Acapulco pretende sorprender a los turistas nacionales e internacionales con la rápida reactivación de sus servicios turísticos, que ya están completamente preparados para la nueva temporada vacacional. Con el 80% de sus instalaciones turísticas abiertas, lo que supone más de 4.000 plazas hoteleras, Riviera Diamante se ha convertido en uno de los focos de atracción turística más importantes de México Luis Miguel cantará en el Arena GNP Seguros de Mundo Imperial.  El Arena GNP Seguros de Mundo Imperial, con capacidad para 10.000 personas, tiene previsto acoger este año una quincena de grandes conciertos, entre el que destaca el de Luis Miguel. España viajará a la Riviera Diamante. Así, durante los próximos meses de julio, agosto y septiembre está prevista la llegada de 480.000 visitantes procedentes en su mayoría de México, EE.UU., Canadá y Europa. En concreto,dentro de los países europeos se espera que España sea uno de los países que más turistas aporten a este paraíso turístico en los próximos años. La previsión oficial de ocupación hotelera este verano se sitúa en torno al 70%, con un gasto turístico que rondará los 56 millones de euros, lo que supone recuperar los niveles del año pasado. Alta gastronomía y eventos escogidos.  Las actividades de ocio de la zona se completan con cuatro campos de golf, restaurantes de alto nivel como Zibu, a cargo de la prestigiosa chef Susana Palazuelos; el propio estadio polivalente…Read More

Acapulco-Madrid, 26 de julio de 2024.- Riviera Diamante, el microdestino de lujo de la zona de Acapulco (México) no solo es conocido por su ubicación paradisiaca, su gastronomía y la celebración de grandes eventos culturales y de negocios, sino que también es un importante foco de actividad deportiva de primer nivel en América Latina. Así, este año, el estadio polivalente Arena GNP Seguros de Mundo Imperial, ubicado en Riviera Diamante Acapulco,con capacidad para 10.000 personas, ha sido sede de algunos de los grandes eventos deportivos de Latinoamérica,como, por ejemplo: – El Abierto Mexicano Telcel de Tenis, ATP 500, celebrado en febrero 2024, que volvió a elegir este destino como su sede oficial en México tras 23 años. Se trata del evento tenístico más importante de América Latina, que ha tenido como ganador al balear Rafael Nadal en cuatro ocasiones. – El Premier Padel Acapulco P1, que tuvo lugar el pasado mes de marzo con la presencia de los principales jugadores mundiales. El vallisoletano Arturo Coello, ganador de este torneo este año y mejor jugadordel mundo, donó la totalidad de su premio para apoyar la reconstrucción de Acapulco tras el pasodel huracán Otis. Y Riviera Diamante Acapulcoacogerá nuevos eventos deportivos este 2024. En concreto. – El GNP México Major Premier Padel 2024, que se celebrará entre los días 27 de noviembre y 3 de diciembre de 2024 y en el que se espera la presencia del número 1, Arturo Coello. Hay que destacar que en todo el mundo solo existen 4 Majors en la Premier Padel League,…Read More

a lomos de una aspiradora sin cable. Una aspiradora que regresa del futuro para revolucionar el momento limpieza. Qué la vida evoluciona a pasos agigantados, no hay duda. Qué cuando compramos algo que creemos para siempre, al poco aparece una nueva opción que nos subyuga, tampoco hay duda. Y ¿por qué pasa esto? Porque la técnica va muy deprisa y se acopla continuamente a las necesidades cotidianas de la población. Tal es el caso de la prodigiosa aspiradora Dreame T·30 que facilita el momento limpieza qué tanta pereza da. Su tecnología puntera y su diseño revolucionario se confabulan para sacar del sombrero de copa un aparato mágico de varilla sin cable tan a la última que parece un “regreso del futuro”. El aparato está equipado con tecnología puntera gracias a su sensor de detección de suciedad, Dreame T30 puede ajustar automáticamente la potencia de succión a la cantidad de polvo detectada. El 14 de junio, Dreame T30 se lanzó en toda Europa a un precio reducido en AliExpress. A partir de finales de julio, el innovador dispositivo también estará disponible en Amazon. https://es.aliexpress.com/item/1005002119757271.html?spm=a2g0o.productlist.0.0.59c930418bduP7&algo_pvid=bccc74b0-99b4-4090-b88e-21d7bdea7feb&algo_exp_id=bccc74b0-99b4-4090-b88e-21d7bdea7feb-0 Desde el inicio de la pandemia del Covid-19, el estilo de vida de las personas ha dado la vuelta. La gente pasa más tiempo en casa, las partículas del aire y el polvo oculto pueden suponer una carga sanitaria aún mayor, especialmente para las personas alérgicas a los ácaros del polvo. Al darse cuenta de esta demanda urgente, Dreame Technology lanza el Dreame T30 para ofrecer una…Read More

EN CUBA SE VIVE BAILANDO. LA SENSUALIDAD, MUSICA, BAILE Y EL SEDUCTOR CARACTER CUBANO ESTÁN ASEGURADOS EN CADA RINCON DE LA ISLA. En las famosas PLAZAS de Cuba donde se encuentra tabaco cubano, camisetas del Ché, preciosa cerámica, ron y más ron, todo el mundo acaba bailando el cha cha chá o la salsa y haciéndose amigos para toda la vida en cuestión de segundos en esta tierra de parrandas. FESTIVAL DE SALSA FEBRERO 2019 El Festival de Salsa se celebrará este Febrero 2019 del 20 al 24 en la Habana. No puede haber un motivo más seductor para viajar a la capital de Cuba que esta congregación de baile. Si la Isla se caracteriza por celebrar, llorar, o protestar bailando, el festival será una auténtica comunión de los sentidos que no hay que perderse. El programa es el siguiente: http://cubatravel.cu

TRINIDAD- LA JOYA COLONIAL DE CUBA. La entrada en Trinidad estuvo acompañada por una sucesión de bailes y alegorías a la época colonial cubana. El grupo Bánlame de Sancti Spíritus ofreció al amparo del marco colonial de la Casa de la Música un espectáculo de esa rumba cubana que tuvo sus orígenes en la esclavitud, cuando se levantaban al sonido de un tambor y danzaban contoneándose, revolviéndose, como si estuvieran poseídos por los orishas (emisarios divinos) de sus antepasados. El ritmo y la complicidad entre Bánlame y el público fue in crescendo cuando uno de los bailarines tragó fuego echando el humo por la boca y otros hipnotizaron a un espectador vendándole los ojos y rodeándole por una serpiente, mientras bebían un vaso y otro de canchánchara , bebida de jugo de caña, naranja agria y azúcar con carácter mágico-religioso. En la Bodeguita del Medio los bailarines vestían ropas campesinas y bailaban danzas criollas bajo la atenta mirada del retrato de Ernest Hemingway que fue asiduo al entrañable lugar. Afuera un hombre con sombrero de paja asaba pacientemente un chancho dándole vueltas hasta tostarlo al completo. En la Casa de la Cerveza la música seguía latiendo a todo ritmo, entre jarras de cerveza de Cristal y Bucanero que llenaban las mesas de los visitantes.   TRINIDAD, UNA CIUDAD CON POSO. Fundada en 1514 por el adelantado Diego Velázquez de Cuellar tuvo su importancia como enclave de paso para el transporte del oro y por su Valle de los Ingenios, declarado Patrimonio de la Humanidad en 1988,…Read More

TOPE DE COLLANTES. En el complejo turístico http://hanabanilla.com cogimos unas lanchas hacía Río Negro donde almorzaríamos. El trayecto nos enseñó otra Cuba, pasamos de las aguas turquesas y las playas de arena blanca al verdor selvático, la espesura de la jungla. Un grupo marchoso nos acompañó durante la navegación. La experiencia no podía ser más completa cuando atracamos en un muelle pequeño para subir unas escalinatas cubiertas por lianas y adornadas por el spanish moss (musgo español) que colgaba de los árboles. Colina arriba un servicial camarero ofrecía cocos abiertos de los que beber su agua, ron, cervezas, a la vez que en las parrillas se asaban los chanchos y las frutas y verduras aguardaban coquetamente expuestas en los puestos de bambú. La comida se fue alargando y alegrando hasta que todos terminamos bailando esa música contagiosa que no se deja de escuchar durante toda la estancia, sea selva, playa o montaña. Al terminar subimos de nuevo en las lanchas en dirección a Tope de Collantes donde unos camiones rusos de tiempos añejos esperaban para completar la excursión adentrándose en los caminos de la jungla del parque natural protegido de la Sierra de Escambray, situada entre las provincias centrales de Villa Clara, Sancti Spíritus y Cienfuegos. Dentro de la sierra difícil es distinguir un árbol de otro, las lianas se entremezclan entre arbustos y plantas y el panorama es tan bello que corta la respiración. En la Sierra de Escambray también merece la pena parada y visita el Museo del Café donde…Read More

MUSEO DE AGROINDUSTRIA AZUCARERA MARCELO SALADO EN CAIBARIÉN. En el Museo de la Agroindustria Azucarera en Caibarién no es difícil hacerse una idea de lo que supuso la vida en las haciendas de azúcar y la llegada del ferrocarril. Nos recibieron con ron y con música, pero esta vez sus acordes eran diferentes y las danzas también. El espectáculo musical quería transmitir a su público el dolor y el llanto de los esclavos que trabajaban en la hacienda. Por lo que sus voces eran lamentos y su baile un contoneo lastimero que expresaba el miedo y la rabia que debieron sentir. El Museo resume la historia de la industria azucarera de Caibarién desde 1850 hasta 1998 cuando se realizó la última zafra en la hacienda. Poco después, a raíz de la reorganización económica durante la primera época del Periodo Especial en Cuba, se decidió reciclar la hacienda en Museo para poder así mostrar la importancia y los entresijos de la industria azucarera en la Cuba de aquellos años. El Museo cuenta con variadas dependencias donde expone la maquinaria con que se trabajó en el ingenio. Tres máquinas de vapor pertenecientes al Barco San Pascual varado en las afueras de la Bahía y que sirvió como pontón para el embarque del azúcar y el punto álgido del Museo, sus seis locomotoras de vapor construidas entre 1904 y 1920 . También se conserva la campana de 1865 que con sus lúgubres tañidos regulaba la vida de los esclavos en el ingenio. El paseo en una…Read More

LA RESURRECCIÓN DE SAGUA LA GRANDE. Si cada cual necesita sentirse único alguna vez en la vida, el recibimiento a sus huéspedes de Sagua la Grande en el municipio villaclareño de Caibarién, cumplió con creces este anhelo de protagonismo cuando al entrar en la ciudad la población al completo esperaba para agasajar a los recién llegados con sonrisas, vítores y como no, con música y más música. Sagua la Grande se volcó con el convoy de Fitcuba 18 que llegó para la apertura oficial al turismo de la legendaria urbe. SAGUA LA GRANDE ABRE SUS PUERTAS AL TURISMO INTERNACIONAL. El recibimiento y las palabras de bienvenida de la Presidenta de la Asamblea Municipal del Poder Popular de Sagua La Grande, Aurora González Sánchez, tuvieron lugar en el cine Sagua donde se aprovechó para presentar la exposición Una Puerta Entreabierta de Alexis Leiva (Kcho) en el lobby del cine. El Ministro de Turismo Manuel Marrero Cruz dio por abierto el Lanzamiento de Sagua la Grande como Destino Turístico para después, acompañados por la algarabía de sus habitantes y de la agrupación Awwó Aché junto a Pablito el rumbero, el club de niños danzoneros del terruño y la agrupación de Tony Guzman y su Poder Latino, comenzar el periplo por la calle Céspedes para visitar el Hotel Palacio de Arena y el Bar alambique, continuando hacia la Galería de Arte Wilfredo Lam y la instalación de Palmares Gran Rey. La visita oficial hizo una breve parada a la Casa de Cultura, para terminar…Read More

LAS PLAZAS CUBANAS. DONDE CONOCER LOS BELLOS PRODUCTOS CUBANOS. Las Plazas , mezcla de pueblo, centro comercial, y aldea legendaria, suponen una interesante visión de las costumbres y productos cubanos. Plaza Flor de Sal, Plazas la Estrella y las Dunas, todas son diferentes, algunas más comerciales, otras más culturales… Tienen en común la forma de agasajar cubana que te hace sentir el rey del mambo. Tiendas de tabaco cubano, donde enseñan con destreza como se lían las hojas de tabaco, camisetas del Ché, preciosa cerámica, el ron a lo piña colada, mojito o cuba libre riega ese jolgorio contagioso, donde todo el mundo acaba bailando el cha cha chá y haciéndose amigos para toda la vida en cuestión de segundos en esta tierra de parrandas. JORNADA DE PRESENTACIONES El tercer día comenzó con una jornada de presentaciones entre las que estaba incluida la presencia de la Embajada de Reino Unido, país invitado, a cargo de Lesly Saunderson, segunda Jefa de Misión y Cónsul.   Jornada de Presentaciones: Presentación del Destino Villa Clara a cargo de la Delegada del Ministro en el territorio, Regla Dayamí Armenteros. Presentación del Grupo Gaviota S.A, a cargo del Vicepresidente de Mercadotecnia Frank P. Oltuski. Presentación de Viajes Cuba a cargo de José Manuel Bisbé York. Lanzamiento de producto informativo, a cargo de Oscar González Ríos, Director de la Oficina Nacional de Información Turística. HOTEL IBEROSTAR ENSENACHOS. Tiene algunas de las playas más exclusivas de Cuba como la playa Ensenachos y la playa Megano y está protegido por un…Read More

  GUATEMALA, CORAZÓN DEL MUNDO MAYA. Con ese atractivo lema se presentó ayer, día 10 de Octubre-2018, en la Embajada de Guatemala en Madrid, bajo la introducción del Embajador de Guatemala en España, Fernando Molina Girón, la amplia oferta turística del país centroamericano como destino turístico para establecer contactos comerciales con vistas a incrementar la afluencia de turistas españoles. Este encuentro B2B, promovido por la Oficina de Comercio, Inversión y Turismo (PACIT) de la Embajada de Guatemala, ha contado con la participación de la compañía aérea American Airlines, que actualmente opera dos vuelos entre Madrid y el Aeropuerto Internacional de La Aurora de Ciudad de Guatemala (vía Miami y Dallas-Fort Worth) y otro vuelo más desde Barcelona (también vía Miami). GUATEMALA, UN DESTINO COMPLETO. Fernando Molina Girón, Embajador de Guatemala en España, ha resaltado el buen momento que atraviesan las relaciones bilaterales entre España y Guatemala, y ha subrayado que con iniciativas como este encuentro se busca potenciar, también en el sector del turismo y en el ámbito de las inversiones, la sintonía y cooperación entre dos países unidos por un pasado común. “Guatemala es un destino singular, con un acervo histórico y cultural de incalculable riqueza, que está sorprendiendo al turismo internacional, si bien está lejos de ser un destino masificado. Los españoles que nos visitan encuentran un país hermanado por la lengua, que les recibe con calidez y que es dueño de un legado y un patrimonio natural inigualables”, ha señalado el Señor Embajador. SU RICO PATRIMONIO MAYA. Méndez se ha…Read More

LA FERIA SE DA POR INAUGURADA. Villa Clara abre las puertas de su feria con un espectáculo de diseño en donde los modelos vestidos a lo más trendy con vivos colores y ropa rompedora, bailan ritmos de moda. El Presidente de la Asamblea Provincial de Villa Clara, Alberto López Díaz da la bienvenida, alaba a su pueblo al que tilda de laborioso y valiente y garantiza la seguridad, agradeciendo el apoyo del Ministerio de Turismo . A continuación cede la palabra al Jefe de la Dirección de América Latina y Director Adjunto del Departamento América del Ministerio Británico de Relaciones Exteriores y de la Mancomunidad Nigel Baker que felicita y agradece el interés del país invitado, Gran Bretaña, y de sus 200.000 turistas que viajan a Cuba cada año, especialmente a los cayos , aumentando desde 2014 , lo que le coloca como el cuarto país de Europa y el sexto del mundo en viajar a la isla caribeña, a pesar del bloqueo que desde 2017 sufre Cuba. Manuel Marrero Cruz, Ministro de Turismo de Cuba, ponderó la belleza de los cayos de Villa Clara, de aguas turquesas , bellas ciudades y rico patrimonio, haciendo hincapié en la eficiente red hotelera perteneciente al grupo cubano Gaviota que cuenta con establecimientos de categoría, estructura propia de generación de electricidad, sistema de desechos orgánicos, e infraestructura de 60.000 habitaciones. El 60% , recalca, son hoteles de 4-5 estrellas y el 75% es turismo de playa. Subrayó como cada año crece el número…Read More

ARGENTINA LLENA MADRID DE MUSICA, AROMAS, Y SABORES. Argentina, elegido como país socio en la 37 o edición de la Fería Internacional de Turismo FITUR 2017 y país invitado en Madrid Fusión y Arco, ha correspondido por todo lo alto a tal honor. Durante las jornadas de la feria de turismo, su stand estuvo a disposición de todo aquel que se acercara interesándose por el vasto y bello territorio que supone la Argentina. Sus delegados tuvieron a bien informar con simpatía y profesionalidad sobre la belleza natural de la Patagonia, su Pampa Argentina, sus ciudades, y entre ellas, su capital Buenos Aires, que nacida de la mezcla de muchas etnias, se ha convertido en un destino en sí mismo, donde sentirse en casa por las similitudes y, al mismo tiempo, descubrir una ciudad muy distinta, por sus diferencias. ASADO ARGENTINO EN LA MADRILEÑA PLAZA MAYOR. Un domingo de esos en que la luz de Madrid brilla con fuerza iluminando las fachadas isabelinas y sacando a relucir lo mejor de la ciudad, la Plaza Mayor, ya de lejos, desprendía aromas magnéticos a brasas, a leña, a asado en resumidas cuentas. Siguiendo la dirección que la pituitaria y la música porteña marcaban y al atravesar los añejos arcos de la Plaza, una escena insólita se presenta cuando estructuras de madera y cuerda de las que cuelgan apetitosos pollos a medio asar, carnes e incluso pescados, todo ello, sobre una cama de brasas y leña, se preparan para ofrecer un festín dominguero a…Read More

Juan Marcelo sabe muy bien lo que dice. Y lo dice con conocimiento de causa y con un apasionamiento que no se ha enfriado a pesar de sus muchos años de guiar por tierras arequipeñas. Cuando habla del volcán Misti lo humaniza, lo trata de usted y lo integra como uno más en la vida de Arequipa. Cuando habla del arco iris del sol lo hace como si fuera la primera vez que lo ve brillar sobre esa Patapampa que de ser un terreno arisco de belleza agreste , pasa casi a ser un vergel tras las explicaciones de Juan Marcelo. Sin él, difícil hubiera sido percatarse de la llareta musgosa que solo crece a 4.000 m de altura y más difícil aún distinguir al conejo silvestre llamado” vizcacha “que se camufla entre las rocas del paisaje. Juan Marcelo es un hombre afable de físico andino que habla con cariño de su tierra y con indiferencia de aquellos que no la entienden o no la quieren. Conoce todos sus secretos, leyendas y sueños. Sabe que las pirámides de piedra sobre piedra, las “alpachetas” que salpican la Patapampa eran antiguas ofrendas a los dioses que han pasado a se amuletos para asegurar el regreso de quienes las levantan. Y sabe que si se desea algo con fuerza no hay más remedio que hacer una ofrenda a la “Mama Pacha” (la madre tierra) con tres hojas de coca como base y una planta, un animalito o un recuerdo querido sobre las hojas,…Read More

El Valle Sagrado tiene los tonos tostados de los Andes y dorados del cultivo del cereal . Su tierra es roja y sus casas son de adobe; casas coronadas por un curioso ornamento compuesto por una cruz , dos toritos que simbolizan la fuerza, una escalera para llegar al cielo y una botella de “chicha”(orujo de maíz) , como señal de la hospitalidad de los dueños. Al entrar en Urubamba, se sigue la vía del tren y se llega a una valla cualquiera . Imposible imaginar que tras el muro se esconde el paradisiaco Hotel Río Sagrado. La sorpresa aumenta sus atractivos que no son pocos; las casitas edificadas al estilo andino, en las que no faltan su torito y su cruz en los tejados, miran al río Urubamba o río Wilcamayu (río Sagrado) y a los Andes. Una amalgama de flores tropicales y continentales cubren terrazas, laderas y jarrones del Hotel, potenciando aún más el colorido del entorno. Las habitaciones tienen una decoración sencilla en la que priman los vivos colores de los tejidos nativos: fucsias, naranjas, añiles…, y todos los lujos de un hotel de cinco estrellas, entre los que se incluyen una ducha acristalada con vistas al río Sagrado y terrazas abiertas al horizonte andino donde sentarse a buscar la cruz del sur en las noches del hemisferio austral. El Valle Sagrado, a 2.800 m de altura, encierra la franja de tierra que va desde Pisac hasta Ollantaytambo. Las ventajas de su estratégica situación vienen de antaño,…Read More

La luz del día brilla, desnudando al Titicaca con descaro. Cuesta no guiñar los ojos, pero hay que mantenerlos bien abiertos para contemplar el espectáculo acuático del lago más alto de la tierra-3.900 metros de altura- que se une con el cielo, fundiéndose en el horizonte de Perú y Bolivia. Zambullidoras, patos, chorlitos, parihuanos (flamencos) sobrevuelan el lago para terminar aterrizando en él, mientras las barcas de pescadores tiran sus redes y sortean las lanchas de los muchos turistas que van a visitar las islas de totora de los Uros… en la bahía de Puno, al sur oriental de Perú. Curiosas islas; parecen irreales , de juguete, pero no lo son. Allí, en esos colchones flotantes confeccionados con el junco de la totora, convive una mezcla étnica de quechuas y aimaras, a pesar de que a las islas se las sigue denominando, islas de los Uros que, parece ser, se extinguieron tiempo ha. Los tonos fuertes de sus vestidos y el azul radiante de agua y cielo hace que la primera visión del poblado parezca una película, de aquellas, de cuando el technicolor realzaba los colores exageradamente. Los habitantes del Lago. Las niñas se protegen del sol con gorros de lana y las madres con sombreros de fieltro, mientras aguardan la llegada de los nuevos turistas. Los hombres, sentados en las canoas de totora –“caballitos de totora”, les llaman- sugieren a los recién llegados un paseo por algunas de las cincuenta islas : Uros, Taquile, Amantaní, Suasi, Titikayac… Otros animan…Read More

Los esmerados vestidos de las fiestas tradicionales.

TRINIDAD- LA JOYA COLONIAL DE CUBA. La entrada en Trinidad estuvo acompañada por una sucesión de bailes y alegorías a la época colonial cubana. El grupo Bánlame de Sancti Spíritus ofreció al amparo del marco colonial de la Casa de la Música un espectáculo de esa rumba cubana que tuvo sus orígenes en la esclavitud, cuando se levantaban al sonido de un tambor y danzaban contoneándose, revolviéndose, como si estuvieran poseídos por los orishas (emisarios divinos) de sus antepasados. El ritmo y la complicidad entre Bánlame y el público fue in crescendo cuando uno de los bailarines tragó fuego echando el humo por la boca y otros hipnotizaron a un espectador vendándole los ojos y rodeándole por una serpiente, mientras bebían un vaso y otro de canchánchara , bebida de jugo de caña, naranja agria y azúcar con carácter mágico-religioso. En la Bodeguita del Medio los bailarines vestían ropas campesinas y bailaban danzas criollas bajo la atenta mirada del retrato de Ernest Hemingway que fue asiduo al entrañable lugar. Afuera un hombre con sombrero de paja asaba pacientemente un chancho dándole vueltas hasta tostarlo al completo. En la Casa de la Cerveza la música seguía latiendo a todo ritmo, entre jarras de cerveza de Cristal y Bucanero que llenaban las mesas de los visitantes.   TRINIDAD, UNA CIUDAD CON POSO. Fundada en 1514 por el adelantado Diego Velázquez de Cuellar tuvo su importancia como enclave de paso para el transporte del oro y por su Valle de los Ingenios, declarado Patrimonio de la Humanidad en 1988,…Read More

TOPE DE COLLANTES. En el complejo turístico http://hanabanilla.com cogimos unas lanchas hacía Río Negro donde almorzaríamos. El trayecto nos enseñó otra Cuba, pasamos de las aguas turquesas y las playas de arena blanca al verdor selvático, la espesura de la jungla. Un grupo marchoso nos acompañó durante la navegación. La experiencia no podía ser más completa cuando atracamos en un muelle pequeño para subir unas escalinatas cubiertas por lianas y adornadas por el spanish moss (musgo español) que colgaba de los árboles. Colina arriba un servicial camarero ofrecía cocos abiertos de los que beber su agua, ron, cervezas, a la vez que en las parrillas se asaban los chanchos y las frutas y verduras aguardaban coquetamente expuestas en los puestos de bambú. La comida se fue alargando y alegrando hasta que todos terminamos bailando esa música contagiosa que no se deja de escuchar durante toda la estancia, sea selva, playa o montaña. Al terminar subimos de nuevo en las lanchas en dirección a Tope de Collantes donde unos camiones rusos de tiempos añejos esperaban para completar la excursión adentrándose en los caminos de la jungla del parque natural protegido de la Sierra de Escambray, situada entre las provincias centrales de Villa Clara, Sancti Spíritus y Cienfuegos. Dentro de la sierra difícil es distinguir un árbol de otro, las lianas se entremezclan entre arbustos y plantas y el panorama es tan bello que corta la respiración. En la Sierra de Escambray también merece la pena parada y visita el Museo del Café donde…Read More

MUSEO DE AGROINDUSTRIA AZUCARERA MARCELO SALADO EN CAIBARIÉN. En el Museo de la Agroindustria Azucarera en Caibarién no es difícil hacerse una idea de lo que supuso la vida en las haciendas de azúcar y la llegada del ferrocarril. Nos recibieron con ron y con música, pero esta vez sus acordes eran diferentes y las danzas también. El espectáculo musical quería transmitir a su público el dolor y el llanto de los esclavos que trabajaban en la hacienda. Por lo que sus voces eran lamentos y su baile un contoneo lastimero que expresaba el miedo y la rabia que debieron sentir. El Museo resume la historia de la industria azucarera de Caibarién desde 1850 hasta 1998 cuando se realizó la última zafra en la hacienda. Poco después, a raíz de la reorganización económica durante la primera época del Periodo Especial en Cuba, se decidió reciclar la hacienda en Museo para poder así mostrar la importancia y los entresijos de la industria azucarera en la Cuba de aquellos años. El Museo cuenta con variadas dependencias donde expone la maquinaria con que se trabajó en el ingenio. Tres máquinas de vapor pertenecientes al Barco San Pascual varado en las afueras de la Bahía y que sirvió como pontón para el embarque del azúcar y el punto álgido del Museo, sus seis locomotoras de vapor construidas entre 1904 y 1920 . También se conserva la campana de 1865 que con sus lúgubres tañidos regulaba la vida de los esclavos en el ingenio. El paseo en una…Read More

LA RESURRECCIÓN DE SAGUA LA GRANDE. Si cada cual necesita sentirse único alguna vez en la vida, el recibimiento a sus huéspedes de Sagua la Grande en el municipio villaclareño de Caibarién, cumplió con creces este anhelo de protagonismo cuando al entrar en la ciudad la población al completo esperaba para agasajar a los recién llegados con sonrisas, vítores y como no, con música y más música. Sagua la Grande se volcó con el convoy de Fitcuba 18 que llegó para la apertura oficial al turismo de la legendaria urbe. SAGUA LA GRANDE ABRE SUS PUERTAS AL TURISMO INTERNACIONAL. El recibimiento y las palabras de bienvenida de la Presidenta de la Asamblea Municipal del Poder Popular de Sagua La Grande, Aurora González Sánchez, tuvieron lugar en el cine Sagua donde se aprovechó para presentar la exposición Una Puerta Entreabierta de Alexis Leiva (Kcho) en el lobby del cine. El Ministro de Turismo Manuel Marrero Cruz dio por abierto el Lanzamiento de Sagua la Grande como Destino Turístico para después, acompañados por la algarabía de sus habitantes y de la agrupación Awwó Aché junto a Pablito el rumbero, el club de niños danzoneros del terruño y la agrupación de Tony Guzman y su Poder Latino, comenzar el periplo por la calle Céspedes para visitar el Hotel Palacio de Arena y el Bar alambique, continuando hacia la Galería de Arte Wilfredo Lam y la instalación de Palmares Gran Rey. La visita oficial hizo una breve parada a la Casa de Cultura, para terminar…Read More

LAS PLAZAS CUBANAS. DONDE CONOCER LOS BELLOS PRODUCTOS CUBANOS. Las Plazas , mezcla de pueblo, centro comercial, y aldea legendaria, suponen una interesante visión de las costumbres y productos cubanos. Plaza Flor de Sal, Plazas la Estrella y las Dunas, todas son diferentes, algunas más comerciales, otras más culturales… Tienen en común la forma de agasajar cubana que te hace sentir el rey del mambo. Tiendas de tabaco cubano, donde enseñan con destreza como se lían las hojas de tabaco, camisetas del Ché, preciosa cerámica, el ron a lo piña colada, mojito o cuba libre riega ese jolgorio contagioso, donde todo el mundo acaba bailando el cha cha chá y haciéndose amigos para toda la vida en cuestión de segundos en esta tierra de parrandas. JORNADA DE PRESENTACIONES El tercer día comenzó con una jornada de presentaciones entre las que estaba incluida la presencia de la Embajada de Reino Unido, país invitado, a cargo de Lesly Saunderson, segunda Jefa de Misión y Cónsul.   Jornada de Presentaciones: Presentación del Destino Villa Clara a cargo de la Delegada del Ministro en el territorio, Regla Dayamí Armenteros. Presentación del Grupo Gaviota S.A, a cargo del Vicepresidente de Mercadotecnia Frank P. Oltuski. Presentación de Viajes Cuba a cargo de José Manuel Bisbé York. Lanzamiento de producto informativo, a cargo de Oscar González Ríos, Director de la Oficina Nacional de Información Turística. HOTEL IBEROSTAR ENSENACHOS. Tiene algunas de las playas más exclusivas de Cuba como la playa Ensenachos y la playa Megano y está protegido por un…Read More

LA FERIA SE DA POR INAUGURADA. Villa Clara abre las puertas de su feria con un espectáculo de diseño en donde los modelos vestidos a lo más trendy con vivos colores y ropa rompedora, bailan ritmos de moda. El Presidente de la Asamblea Provincial de Villa Clara, Alberto López Díaz da la bienvenida, alaba a su pueblo al que tilda de laborioso y valiente y garantiza la seguridad, agradeciendo el apoyo del Ministerio de Turismo . A continuación cede la palabra al Jefe de la Dirección de América Latina y Director Adjunto del Departamento América del Ministerio Británico de Relaciones Exteriores y de la Mancomunidad Nigel Baker que felicita y agradece el interés del país invitado, Gran Bretaña, y de sus 200.000 turistas que viajan a Cuba cada año, especialmente a los cayos , aumentando desde 2014 , lo que le coloca como el cuarto país de Europa y el sexto del mundo en viajar a la isla caribeña, a pesar del bloqueo que desde 2017 sufre Cuba. Manuel Marrero Cruz, Ministro de Turismo de Cuba, ponderó la belleza de los cayos de Villa Clara, de aguas turquesas , bellas ciudades y rico patrimonio, haciendo hincapié en la eficiente red hotelera perteneciente al grupo cubano Gaviota que cuenta con establecimientos de categoría, estructura propia de generación de electricidad, sistema de desechos orgánicos, e infraestructura de 60.000 habitaciones. El 60% , recalca, son hoteles de 4-5 estrellas y el 75% es turismo de playa. Subrayó como cada año crece el número…Read More

  FITCUBA 2018- DESCUBRIENDO LOS CAYOS DE VILLA CLARA. CUANDO LLEGUÉ A CUBA… Quien tenga la suerte de pisar tierras cubanas por vez primera, barajará entre diversas y hermosas emociones al conocer un país muy cercano por tradición y muy lejano por su exotismo. Nunca indiferente. Ya en el aeropuerto se husmean curiosos detalles, como el que las jóvenes agentes vistan minifalda militar y medias sexys y negras mientras controlan los bultos que trae el personal cubano por los que algunos , véase ordenadores, cámaras …, con mala suerte, tendrán que pagar más de lo que les costó. La siguiente advertencia es ese acentillo delicioso, entre dulce y guasón que se escuchará con agrado el resto del viaje. Parada y fonda en el legendario http://www.iberostarhabanariviera.website al final del malecón de La Habana , cuya estructura años 50, de cuando allí se alojaba la flor y la nata de la mafia estadounidense, guarda un encanto vintage y unas piñas coladas en su bar, que no tienen parangón. El coincidir en el Hotel Riviera con un primero de Mayo no es algo que le pase a cualquiera que visite Cuba. A la puerta del Hotel, los coco-taxis y los entrañables coches gringos pintados con vivos colores, dan paso a una multitud con banderas , banderines, y pancartas con los rostros de Fidel Castro, José Martí o el Comandante Ernesto Che Guevara, encaminándose hacia la Plaza de la Revolución José Martí donde esperan Raúl Castro Ruz, y Miguel Diáz-Canel Bermúdez, entre otros políticos,…Read More

EDVARD GRIEG O LA MÚSICA DEL FIORDO. “El aroma de Tyskebryggen me sorprende. De hecho creo que hay bacalao y arenque en mis notas” declaraba refiriéndose al muelle de la capital de los fiordos, el gran maestro cuya música acompañó Peer Gynt, obra del dramaturgo noruego Henrik Ibsen, gran amigo de Grieg. NORUEGO HASTA LA MÉDULA.   Edvard Grig amaba esa naturaleza que esculpida por el hielo en la era glacial dio origen al majestuoso escenario de los fiordos, y la dibujó en sus partituras. De su música se desprende la esencia del fiordo reflejando su luz en los tonos verdes, azules y oscuros de sus aguas. La alegría de sus danzas y la nostalgia de las canciones populares. Compositor nacionalista por excelencia, defensor del dialecto hardanger, su musa de inspiración fue el folklore del oeste noruego que le vio nacer en la ciudad de Bergen el 15 de Junio de 1843. Esa tendencia a ensalzar el sentir popular le creo animadversión por parte de los músicos y críticos conservadores, por lo que sus propias obras tardaron en ser valoradas. La película de 1970 “Canción del Sol de Medianoche” basada en la Opereta de 1944 sobre la adaptación del libro de Milton Lazarus y Homer Curian, muestra la batalla de Edvard Grieg , secundado por su mujer Nina Hagerup y su gran amigo Rikard Nordaak para impulsar la música nacional noruega: “ Nos conjuramos contra el escandinavo blando y emprendemos un nuevo camino de la escuela nórdica” decía el gran…Read More

SAN JUAN DE ORIENTE Y SU CERÁMICA PRECOLOMBINA. Cogiendo ruta desde Managua hacia San Juan del Sur, se atraviesa la región de Masaya sita a los pies de su volcán homónimo y famosa por un folclore mezcla de música indígena marimba y toques de los hidalgos adagios castellanos. A ambos lados de la carretera se suceden los puestos de artesanía que venden desde coloridas hamacas de caña y red , hasta gigantescos búhos, loros o salamandras de madera, pintadas con vivos colores. Tras ellos, los campos de caña en flor se mecen al arrullo del viento y de sus dulces juncos saldrá uno de los rones mejores de centro América, el Flor de Caña. A las laderas de la Reserva Natural Laguna de Apoyo, en San Juan de Oriente, las escuelas talleres de cerámica precolombina compiten en destreza. La escuela de Valentín López está repleta de piezas en las que prevalecen los mismos motivos geométricos y códices matemáticos de sus ancestros. Tampoco ha cambiado la forma de trabajar, tal y como cuenta Valentín, al tiempo que uno de los aprendices del taller mezcla el barro con arena dándole la elasticidad deseada para después pincelarlo con colores naturales, pulirlo con la semilla del zapote y meterlo en el horno hasta conseguir una exclusiva creación. Las manos de los artesanos pasean con destreza por la pieza de la que lo saben todo, la espesura que debe tener su arcilla, los tintes naturales con los que trazar esos diseños que perdurarán por siempre…Read More

DE LIVORNO A INGLATERRA PASANDO POR ESPAÑA. El cirujano y escritor escocés Tobías Smollett presentó a los ingleses la región de Liguria en sus Cuadernos de viaje por Francia e Italia. La esplendorosa naturaleza marina y montañosa de Liguria unida a su legendaria cultura y tradiciones fueron fuente de inspiración para muchos, entre ellos D.H Lawrence autor de El Amante de Lady Chatterly. Años después, en la primera mitad del s. XX, Portofino solía ser el lugar de encuentro de la Dolce Vita. Ahora es un lugar muy especial donde se combina el encanto de un pueblo marinero con tiendas de marcas famosas y un ambiente elitista. LA SITUACIÓN ESTRATÉGICA DE LIVORNO. Sin embargo Tobías Smollett, a pesar de su amor por Liguria, eligió vivir y morir en la ciudad portuaria de Livorno, declarada puerto franco desde los Médicis y denominada La pequeña Venecia por los muchos canales navegables que unen sus barrios hasta alcanzar el centro histórico de la ciudad. Allí embarcaban algunos de los jóvenes aristócratas de vuelta a casa , llevando consigo o enviando cajones repletos de sedas, mármoles, libros y obras de arte, muchos de ellos destinados a surtir los anticuarios de Londres. Los navíos encargados de tal menester solían ser fragatas armadas que atravesaban el estrecho de Gibraltar teniéndoselas que ver con los piratas del norte de África. Famosa fue a finales del s.XVIII la captura del Westmoreland por parte de la flota francesa de Toulon. La fragata de veintiséis cañones iba repleta de valiosos souvenirs…Read More

CGH Earth donde perderse entre belleza, bienestar y tratamientos de ayurveda.

  NAKAR HOTEL, UNA ÓPTIMA OPCIÓN. Playa o ciudad, suele ser la duda habitual a la hora de elegir un destino vacacional, fin de semana o una escapada fugaz de unos cuantos días ¿ descansar o a recorrer la ciudad?… Y ¿por qué no lo hacemos todo ? El Hotel Nakar, de reciente apertura, situado en la Avenida de Jaime III, el centro de Palma, y a pocos metros de la playa y de la bahía ha resuelto la incertidumbre de escoger, ofreciendo tanto en verano como en invierno, los muchos atractivos de la isla en una sola , bella, vanguardista y cómoda solución, su hotel, meritorio del sello Design Hotels.El legendario edificio Nacar que, a cargo de la familia Ramis, ya en su día albergó un apartaotel y residencia, ha sufrido una auténtica revolución con la exhaustiva restauración que los Ramis, aconsejados por The Hotel Factory y siguiendo el talento decorativo de la diseñadora mallorquina Marga Rotger , han llevado acabo hasta abrir sus puertas este pasado mes de Junio. Tony Ramis nos explica la trayectoria del Nacar y su expresión es de cariño y satisfacción al haber cumplido el sueño de convertir el Nacar de su infancia en un carismático hotel siglo veintiuno. PUERTAS ADENTRO… Al traspasar la puerta del Nakar Hotel, el bullicio callejero de una de las calles más transitadas de Palma se queda atrás. Música relajante, una sobria y racionalista decoración en tonos suaves matizada con negros , lámparas de diseño y toques originales serán…Read More

HOTEL BARCELÓ ARAN MANTEGNA. A UNA DISTANCIA PERFECTA DE ROMA… del alojamiento en el Hotel Barceló Aran Mantegna cuatro estrellas, solo se pueden sacar buenas conclusiones. Situado en el centro financiero de la capital italiana, EUR-Gabatella, a 15 minutos de la Roma monumental, está lo suficientemente lejos para garantizar una estancia tranquila, rodeado de zonas ajardinadas, sin el tumulto turístico del centro de la ciudad. Y lo bastante cerca para, gracias al servicio de lanzadera entre el hotel y el centro que, dependiendo del número de pasajeros, puede ser un minibus , o un BMW último modelo, estar en los foros en apenas 10 minutos, al pie de el monumento a Víctor Manuel II, en donde, a la hora pactada, se hará la recogida de vuelta al hotel. Para los que tengan su propio coche hay un aparcamiento subterráneo. Si su arquitectura exterior es moderna y atractiva, construida en vidrio, acero y mármol y matizada con un olivo centenario que preside la entrada, el interior cuenta con 323 habitaciones decoradas con tonos alegre y equipadas con Wi-Fi gratuito y TV LCD de 40” con SKy TV. En el impoluto suelo de los pasillos, se salpican baldosas con el rostro de Leonardo da Vinci, Giuseppe Verdi… y algunas más de las muchas personalidades que, en temas varios, ha dado Italia. Los espacios abiertos están decorados con gusto, al detalle; nada sobra y nada falta. Dada que su ubicación es idónea como sede de conferencias, tiene su propio centro de congresos que abarca dos…Read More

La Mamounia ha supuesto un mundo en sí misma desde su fundación como hotel en los tiempos del protectorado francés cuando los arquitectos Prost y Marchisio allá por el 1923 supieron transformar esas quince hectáreas en un oasis en el centro de la ciudad. A mediados de siglo Marruecos se consideraba como la primera experiencia africana para muchos europeos que querían conocer otro mundo sin alejarse demasiado de casa. El exotismo y los contrastes de Marrakech atrajeron a gente cosmopolita que encontraba en la ciudad africana una forma placentera de vida y una sensualidad nueva para la mayoría. Todos estos encantos en grado superlativo los ofrecía La Mamounia que incluso, antes de la segunda guerra mundial, permitía a una clientela escogida a llevar sus propios muebles para que se sintieran como en casa. La última renovación a cargo de Jacques García que tras tres años de trabajos se terminó en el otoño del 2009, fue un rotundo éxito gracias a la sabiduría del aclamado diseñador al recrear y exaltar el estilo arábigo-morisco que prevalece en todos y cada uno de los detalles del hotel. Entre el 11 de abril y el 30 de septiembre de 2015 en el Hotel la Mamounia se disfruta de los coloridos y alegres animales en bronce policromado, obra del gran escultor representante de por art, Julien Marinetti.     Y qué mejor marco que La Mamounia , mecenas de arte y la cultura, para exponer la imponente obra de Marinetti? Salpicados entre olivos centenarios, naranjos o…Read More

  San Patricio murió en Irlanda un 17 de Marzo, y la conmemoración del aniversario de su patrón se ha vuelto uno de los eventos principales, si no el más , de la Isla Esmeralda. Solo en Dublín unas ocho mil personas desfilan para otros miles que les observan, ataviados de verde, el color de Irlanda por excelencia, y con un trébol en el ojal, en honor a San Patricio que se valía de sus tres hojas para explicar el misterio de la Santísima Trinidad. Muchos son los irlandeses que dispersos por el mundo rinden homenaje al santo, en Chicago, Nueva York, Sydney, Ciudad del Cabo, París, Londres, Madrid…ciudades que iluminan de verde sus edificios más representativos en honor al patrón de Irlanda. Y… la Cibeles, la Puerta de Alcalá , el London Eye, la Torre de Pisa, las Cataratas del Niágara…y éste año por primera vez el Sagrado Corazón de París se unen a la Ola Verde y se visten del color de la esperanza y de los verdes prados irlandeses para celebrar una fiesta que se ha vuelto universal. Pero si el verde es el color del 17 de Marzo, la encargada de regar y alegrar la jornada, no es otra que la stout Guinness que corre por las barras de Dublín y de todos aquellos lugares en los que se brinda ese día por la tierra irlandesa. Información: Turismo de Irlanda

La estación ferroviaria de Sagres es pequeña y muy portuguesa; azulejos color añil bordean las ventanas blancas y en el bar de la terraza, la estampa de los hombres bebiendo un vino y pasando el tiempo mientras ven llegar y partir el tren, resulta cotidiana. Pero a no muchos kilómetros, se abre un panorama distinto, el mundo de Martinhal. Y digo mundo, porque son muchas las facetas que poco a poco se descubren en este Beach Resort & Hotel que cubre 42 estratégicas hectáreas de la Costa Vicentina. La destreza con que Sir Terence Conran ha diseñado el primer hotel y resort de cinco estrellas de la región, es magistral. Los diferentes tipos de casas se camuflan con su entorno y a primera vista es imposible adivinar todo lo que éste entraña. Sin embargo enseguida se capta el perfil de sostenibilidad ambiental, por el mimo con que se ha tratado a la flora integrándole en el medio, en la elección de los materiales de construcción, y en los muebles y textiles que el afamado interiorista Michael Sodeau ha elegido, entre los que se encuentran piezas de mobiliario hechas a mano. Paseando por el resort se advierte la prioridad de la que gozan los infantes en Martinhal. Hay salas de juegos para todas las edades, guardería, piscinas, y personal suficiente para encargarse de ellos mientras que los padres se dan un garbeo. De hecho hasta en los restaurantes se contempla una zona infantil al alcance de la vista de los adultos…Read More

Una isla llamada Creta, de tierra bella y fértil, lavada por las olas…decía Homero. En la región de Agios Nikolaos, al este de Creta en la tranquila costa de Elounda, se encuentra el Hotel Blue Palace Luxury Collection Resort & Spa,ganador de numerosos premios. Al llegar de noche al hotel, y a pesar de la oscuridad que envuelve al Blue Palace, con solo ver los arcos de la entrada, prototipo de la arquitectura cretense, o bajar en el funicular hasta el restaurante Flame Steakhouse de cálido entorno mediterráneo, se adivina el lujo acompañado de buen gusto del gran hotel. Tras tomar un delicioso coctel en en el sensual bar Arsenali de decoración marroquí, espera una habitación acogedora desde cuya terraza se puede observar el espectacular amanecer sobre la isla de Spinalonga. La mañana llega cargada de sorpresas que empiezan con la vista azul del mar y del cielo, un desayuno revitalizador en el restaurante Olea a base de olivas, quesos, fiambres y frutos secos de la isla, Y un paseo por las instalaciones del Blue Palace que se funden y confunden con la amalgama de flores, plantas y árboles distribuidos estratégicamente para adornar, y camuflar las muchas villas, cada una con su piscina, que trepan monte arriba hasta terminar en la suite de 400 m2 que corona la cima y goza de las más espectaculares vistas.   El Chef comparte su sabiduría culinaria con los huéspedes, descubriéndoles los secretos de las hortalizas rellenas de arroz, la refrescante salsa griega de yogur…Read More

L`Hôtel Du Palais que tiene ya 120 años, ha sido el miembro fundador del nuevo proyecto de Belmond, sobre Hoteles Asociados que permite compartir experiencias manteniendo la personalidad de cada hotel pero ayudando a la vez al crecimiento del negocio. L`Hôtel Du Palais sigue siendo un lugar carismático. Sus 120 habitaciones y 30 suites están decoradas estilo Segundo Imperio con las comodidades del s. XXI. En sus tres restaurantes, Villa Eugenia, La Rotonda y El Hipocampo se saborea la exquisita cocina del renombrado chef Jean Marie Gauthier. Impresiona al traspasar la puerta de La Rotonda, encontrarse en el magnifico comedor con forma de rotonda cuyos enormes ventanales se integran en la arena y en el agua. Para disfrutar de un buen día de playa, lo mejor es acomodarse en El Hipocampo alrededor de la piscina, comer algo ligero y tener el acceso directo a la playa, o simplemente pasar el rato observando a los muchos surferos que acuden a Biarritz galardonada como Capital Europea del Surf, a los niños jugando a la pelota vasca, o al atardecer, a la gente engalanada acudiendo al Casino. Como postre de la jornada, el Spa Imperial ofrece sus tratamientos Guerlain, el Instituto de Cabello Leonor Grey sus cortes estilosos y la Sauna, y el Hamman están siempre abiertos a sus huéspedes. Hotel du Palais: www. hotel-du-palais.com  

La piscina infinita del Hotel Caruso abarca el horizonte Con los Montes Lattari al alcance de la mano, desde su panorámica de 360º se domina el golfo de Salerno, el mar Tirreno y los pueblos de Maiori y Minori     En el s. IX el Marqués D´Affito naufragó en la costa de Amalfi y celoso de las elegantes villas de Ravello erigió la suya en lo alto del pueblo, el Hotel Caruso de hoy, que “Belmond” adquirió en 1999 y reabrió en Junio de 2005. Federico Forquet, el renombrado diseñador napolitano, se encargó del diseño interior buscando según sus propias palabras” una reinterpretación de la cultura de Ravello y su tradición”. Lo consiguió; la prueba visible y tangible está en las lámparas de bronce, en las baldosas fabricadas con las viejas y sofisticadas técnicas, en la pintura cálida de las paredes y en los textiles de algodón con escenas amalfitanas. La rehabilitación de los frescos del s. XVIII con motivos florales y paisajísticos, corrió a cargo del profesor de Bellas Artes Antonio Forcellino, jefe restaurador del Mosés de Miguel Ángel en la tumba del Papa Julio II. La cerámica adorna cada rincón haciendo gala de la tradición ancestral de Vietri, y el mármol brilla con elegancia en las columnas y pilares del Caruso. La sobriedad exterior del “Palazzo”, con un portalón que podría haber pertenecido a la iglesia del s. XIII de San Eustaquio en Pontone, abre paso a un interior que acoge al visitante con la suavidad de…Read More

Desde Rasputín y sus zares hasta Stalin y Lenin, pasando por Gorki, Pushkin y… entre los salones del Grand Hotel Europa se han escrito y fraguado importantes pasajes de la historia de la gran Rusia. Traspasando el umbral del hotel, el hechizo va “in crescendo” al observar la decoración Art Nouveau o Liberty de la que sobresalen huevos de cristal Fabergé y cálidos quinqués.   En el Bar Caviar, de paredes y suelos marmóreos, acordes con el tono y la temperatura del exquisito manjar, se degustan diversos tipos de las perladas huevas a sorbos de vodka helado, mientras que de la garganta de la cantante brota una sentida balada rusa. Contrarrestando con el frío entorno del Bar Caviar, el Restaurante Europa resulta un acogedor y bellísimo ejemplo de “Art Nouveau”. El desayuno se sirve al son del arpa y a la exquisita cena de escogida gastronomía rusa, le acompaña un cuadro de “ballet” que danza al ritmo de la música de Tchaikovsky, venerando al gran compositor que fue asiduo huésped del hotel, donde pasó su luna de miel y donde conoció a Johann Strauss. Por las ventanas se vislumbran copos de nieve grandes como bolas de algodón que caen sin cesar envolviendo a la ciudad en una silenciosa burbuja que solo rompen las campanadas de las iglesias o las bocinas de las limusinas circulando por un San Petersburgo cubierto de nieve y con sus canales maniatados por el hielo. Testigo imparcial de la historia rusa El mítico Grand Hotel Europa, obra del…Read More

a lomos de una aspiradora sin cable. Una aspiradora que regresa del futuro para revolucionar el momento limpieza. Qué la vida evoluciona a pasos agigantados, no hay duda. Qué cuando compramos algo que creemos para siempre, al poco aparece una nueva opción que nos subyuga, tampoco hay duda. Y ¿por qué pasa esto? Porque la técnica va muy deprisa y se acopla continuamente a las necesidades cotidianas de la población. Tal es el caso de la prodigiosa aspiradora Dreame T·30 que facilita el momento limpieza qué tanta pereza da. Su tecnología puntera y su diseño revolucionario se confabulan para sacar del sombrero de copa un aparato mágico de varilla sin cable tan a la última que parece un “regreso del futuro”. El aparato está equipado con tecnología puntera gracias a su sensor de detección de suciedad, Dreame T30 puede ajustar automáticamente la potencia de succión a la cantidad de polvo detectada. El 14 de junio, Dreame T30 se lanzó en toda Europa a un precio reducido en AliExpress. A partir de finales de julio, el innovador dispositivo también estará disponible en Amazon. https://es.aliexpress.com/item/1005002119757271.html?spm=a2g0o.productlist.0.0.59c930418bduP7&algo_pvid=bccc74b0-99b4-4090-b88e-21d7bdea7feb&algo_exp_id=bccc74b0-99b4-4090-b88e-21d7bdea7feb-0 Desde el inicio de la pandemia del Covid-19, el estilo de vida de las personas ha dado la vuelta. La gente pasa más tiempo en casa, las partículas del aire y el polvo oculto pueden suponer una carga sanitaria aún mayor, especialmente para las personas alérgicas a los ácaros del polvo. Al darse cuenta de esta demanda urgente, Dreame Technology lanza el Dreame T30 para ofrecer una…Read More

    El mundo de los “motus” (islotes) y la madre de Valentina. La motora se adentra en la laguna y el silencio es lo único que se escucha. Nadie se atreve a profanar ese instante único en que el cielo se ha fundido con el mar de tal manera que es imposible separar al uno del otro. Se escucha una voz que rompe el mutismo para exclamar “¡Esto es el fin del mundo! “A lo que la madre de Valentina, la encargada de la biosfera, de la que Fakarava es considerada Reserva Natural, y que acompaña a su hija en la excursión, contesta, sin perder la sonrisa. ”No es el fin del mundo ¡Es el principio!”. La barca navega tranquila y el panorama se vuelve cada vez más insólito. No hace falta sumergirse para ver el fondo marino con toda claridad: bosques de corales, peces de todos los colores y plantas marinas, se traslucen en la más cristalina de todas las aguas. Como un collar de las perlas que da su mar, los” motus “bordean la laguna, y según cuenta la madre de Valentina, antaño, en cada “motu” vivía una familia y de cuando en cuando había peleas tribales por el” tema inmobiliario” del archipiélago y la familia vencedora embargaba el” motu “de la perdedora, como botín. Los”motus” no son todos iguales. La riqueza desbordante de la biosfera del atolón hace que prácticamente cada islote tenga su particularidad. En unos crece el cocotero o el árbol del pan, en…Read More

Los buscadores de historias van por el mundo al acecho de lo insólito que no tiene por qué ser peligroso, ni rebuscado, solo distinto. Escuchan y observan vidas ajenas hasta dar con un cuento, digno de ser narrado. Este que sigue podría ser uno de ellos:   Erase una vez… tres ejecutivos maduros, sitos en la bellísima ciudad de Sydney. Dos hombres y una mujer, triunfadores, agresivos, que, de la noche a la mañana, abandonan su envidiable “modus vivendi” y le dan la espalda a la cosmopolita Sydney, para refugiarse en las aguas pantanosas de la desembocadura del río Hasting, Port Macquarie, a 420 Km al norte de Sydney, en el estado de Nueva Gales del Sur. Estos “aussies” (termino familiar para australiano), compran un cascaron de nuez al que bautizan como “La Reina de África” (por su semejanza con la barcaza de Humphrey Bogart), una tetera de zinc, unos cuantos arreos de pesca, y se dedican a pasear a turistas despistados que caen por estos lares. El paseo que Sarah, Peter y Stephen ofrecen por las riberas del río, no tiene desperdicio.       Desde el ronroneo del navegar de la “Reina de África” al que secundan el trino de los pájaros que pueblan los cielos australianos, el “borboteo” del “kettle” hirviendo, presto a servir un excelente té y la voz grave de Stephen entonando canciones irlandesas, hasta el espectáculo visual que suponen los cauces pantanosos del río. Los eucaliptos rodean sus vereda. Es el árbol de Australia por…Read More

SU MADRE Desde su más tierna infancia las mujeres jugaron en la vida del gran poeta y dramaturgo un papel primordial. Su madre, Susan Pollexfen casada con el pintor John Butler Yeats, le regaló a su hijo la semilla de amor por la vieja Irlanda que germinó cuando la familia, tras vivir en Londres, regresó al Sligo materno y que él transmitió a la largo de su prolífica obra plena de pasión por el Eire y el misticismo y amor a la naturaleza que le inspiraban las tierras de sus abuelos. SU GRAN AMOR. Maud Gonne, fue el gran amor, la musa, el leit motif de William B. Yeats. Desde que se encontraron en 1889, cuando ella tenía 22 años, vivió obsesionado por ella hasta el final de sus días. La imagen de Maud se adivina en gran parte de su obra . Nada más conocerla escribió “Jamás pensé que vería en una mujer real semejante belleza. Provenía de imagenes famosos, de poemas, de un pasado legendario…” A pesar de que Yeats nunca fue correspondido por su amada; le pidió matrimonio cuatro veces y las cuatro le rechazó, fueron grandes amigos . Yeats participó, influido por Maud, en las acciones del Movimiento Nacionalista Irlandés, Maud encarnó el primer papel de la obra de teatro de Yeats, Cathleen Ni Houlihan escrita especialmente para ella. El escritor que se había iniciado en la orden interior de La Aurora Dorada, participando en ocultismo, y encuentros esotéricos, convenció a Gonne de que al nacionalismo…Read More

Erase una vez… una niña que vivía en Berlín del Este, cuando un simple muro de cemento aún separaba las dos Alemanias. Al cumplir los nueve años su padre le regaló un “cassette” de los Beatles que cambiaría su vida para siempre. Primero se enamoró de su música y luego lo hizo de John Lennon, a quien escribía sentidas cartas de amor. Se aprendió las letras de sus canciones, y también sus notas… se empapó de anécdotas y ocurrencias del cuarteto de Liverpool, y ya crecidita y sin “muro cortapisas” se dedicó a compartir la música y vivencias de sus idolatrados Beatles en Hamburgo a través del Tour de Stefanie Hempel, en el que acompaña e ilustra a los interesados sobre los comienzos del grupo en la ciudad báltica, cuando tocaban, allá por los 60, en el Club Indra, o en el Star, o en el Grosse Freiheit 36, todos estratégicamente situados en el controvertido barrio de St.Pauli. Stefanie recibe a sus visitantes en la estación de metro de Feldstrasse, al lado del puerto, y lo hace a ritmo de un trepidante !!Twist and Shout!!acompañada por el ukelele y con una gran sonrisa que contagia su adoración por los chicos de Liverpool… Durante el paseo hacía la calle de Reeperbahn en el distrito de St.Pauli, Hempel cuenta como en aquellos años en los que el “Rock” todavía no había conquistado Europa, Hamburgo se situó en la vanguardia musical y recibía con agrado a los “Roqueros” que llegaban de Liverpool a buscarse…Read More

¡Querer es poder! O Historia de la Hacienda Tres Ángeles-Puerto Rico “Yo tenía un cafetal en Adjuntas…” podría ser el comienzo de esta bella historia que tiene en común con las vivencias de Karen Blixen en sus “Memorias de África”, la fuerza de voluntad y el !CAFÉ! Juan Meléndez no proviene de familia “cafetera”; trabajaba como técnico de aire acondicionado. Su esposa, Naomi Gómez tampoco tenía que ver con el mundo del café, era más bien una mujer “urbanita” que había vivido una larga temporada en Nueva York. Pero un buen día, ambos deciden que quieren cambiar de vida y su sueño es un cafetal. Tras recorrer la isla de arriba abajo deciden que la zona de Adjuntas, conocida familiarmente como la Suiza portorriqueña, gracias a su clima fresco y sus altos montes, es el lugar ideal para cultivar el “arábico” y el “caturra”. Con medio millón de dólares, más un buen pellizco monetario del Departamento de Agricultura, compran 100 hectáreas en el Barrio del Portillo de Adjuntas y el sueño se vuelve realidad. Hace apenas poco más de un año, el matrimonio y sus tres hijas, María de los Ángeles, Angélica Naomi y Victoria de los Ángeles se trasladan a la Hacienda que bautizan irremisiblemente como “Hacienda de los Tres Ángeles”, construyen una primera edificación que contiene un acogedor café donde degustar el delicioso arábico, y la fábrica. Entre tanto, la familia vive en un barracón dentro de la hacienda, a la espera de levantar su casa. Mientras paseamos con…Read More

Juan Marcelo sabe muy bien lo que dice. Y lo dice con conocimiento de causa y con un apasionamiento que no se ha enfriado a pesar de sus muchos años de guiar por tierras arequipeñas. Cuando habla del volcán Misti lo humaniza, lo trata de usted y lo integra como uno más en la vida de Arequipa. Cuando habla del arco iris del sol lo hace como si fuera la primera vez que lo ve brillar sobre esa Patapampa que de ser un terreno arisco de belleza agreste , pasa casi a ser un vergel tras las explicaciones de Juan Marcelo. Sin él, difícil hubiera sido percatarse de la llareta musgosa que solo crece a 4.000 m de altura y más difícil aún distinguir al conejo silvestre llamado” vizcacha “que se camufla entre las rocas del paisaje. Juan Marcelo es un hombre afable de físico andino que habla con cariño de su tierra y con indiferencia de aquellos que no la entienden o no la quieren. Conoce todos sus secretos, leyendas y sueños. Sabe que las pirámides de piedra sobre piedra, las “alpachetas” que salpican la Patapampa eran antiguas ofrendas a los dioses que han pasado a se amuletos para asegurar el regreso de quienes las levantan. Y sabe que si se desea algo con fuerza no hay más remedio que hacer una ofrenda a la “Mama Pacha” (la madre tierra) con tres hojas de coca como base y una planta, un animalito o un recuerdo querido sobre las hojas,…Read More

El jeep atravesaba los pueblos de casas de adobe , muchas de ellas con tejado de uralita. La carretera de “dudoso” asfalto se convirtió un camino de tierra y piedras. Hacia calor, pero una ligera brisa soplaba de cuando en cuando , aliviando la atmósfera y trayendo una ondas, apenas perceptibles, que a veces parecían un simple murmullo del viento y otras tomaban la forma de cántico espiritual. El motivo del trayecto era atender a la ceremonia que uno de los grandes complejos hoteleros de la zona, celebraba periódicamente, donando ropa blanca a los ancianos de la aldea. Lo que para unos ya había cumplido su ciclo vital en el hotel, tras pasar por la lavandería y empaquetado con delicadeza, para otros se convertía en el gran evento del año, cuando, “cartilla en mano”, esperaban protegiéndose entre alguna acacia de la sabana africana, para recibir el cotizado obsequio. La notas graves del “blue” aumentaban en volumen y vigor cuando al girar en un recodo del camino, la escena vibrante de un grupo de gente mayor cantando y bailando, enmudeció a los pasajeros del “jeep” . La vestimenta a lo “Cabaña del Tío Tom” , la armonía de sus voces, el ritmo de su danza y la espontánea alegría con la que demostraban su agradecimiento, fueron un chorro de autenticidad, de vida, en medio de la nada…

John Arnold soñaba con épicas aventuras mientras perfeccionaba el diseño y la técnica relojera de su padre, maestro relojero; fantasías que se hicieron realidad cuando sus relojes contribuyeron a que intrépidos exploradores, como el Doctor Livingstone, no perdieran el norte. David Livingstone era un explorador valiente y sagaz con una regia disciplina y muy organizado. Seguro que cuando allá por el 1855 se encontró con una de las maravillas del mundo: Las Cataratas de Mosi-Oa-Tunya a las que renombró en honor a la reina de Inglaterra como Cataratas Victoria, hibernaría por unos instantes su emoción y echaría una ojeada a su reloj Arnold and Son para saber la hora exacta de tamaño descubrimiento, antes de exclamar” Los ángeles tienen que detener su vuelo para ver un espectáculo como éste”. Y es que la marca Arnold and Son comparte con el gran filántropo una vocación aventurera que le lleva a crear su fascinante modelo “Scout” con una esfera de sofisticado diseño y a la vez altamente legible, en la que destacan los índices dispuestos como los puntos de una brújula alrededor del disco GMT y la rosa de los vientos central. El espíritu pionero de John Arnold, fue de gran apoyo en la investigación de longitudes precisas. Perdido en el tiempo de África Ocho años había pasado el Dr. Livingstone en África ejerciendo de misionero, cuando en su afán por abrir rutas en el continente con propósitos religiosos y humanitarios, se adentra en el desierto de Kalahari en 1849 y va…Read More

Los buscadores de historias van por el mundo al acecho de lo insólito que no tiene por qué ser peligroso, ni rebuscado, solo distinto. Escuchan y observan vidas ajenas hasta dar con un cuento, digno de ser narrado. Este que sigue podría ser uno de ellos:   Erase una vez… tres ejecutivos maduros, sitos en la bellísima ciudad de Sydney. Dos hombres y una mujer, triunfadores, agresivos, que, de la noche a la mañana, abandonan su envidiable “modus vivendi” y le dan la espalda a la cosmopolita Sydney, para refugiarse en las aguas pantanosas de la desembocadura del río Hasting, Port Macquarie, a 420 Km al norte de Sydney, en el estado de Nueva Gales del Sur. Estos “aussies” (termino familiar para australiano), compran un cascaron de nuez al que bautizan como “La Reina de África” (por su semejanza con la barcaza de Humphrey Bogart), una tetera de zinc, unos cuantos arreos de pesca, y se dedican a pasear a turistas despistados que caen por estos lares. El paseo que Sarah, Peter y Stephen ofrecen por las riberas del río, no tiene desperdicio.       Desde el ronroneo del navegar de la “Reina de África” al que secundan el trino de los pájaros que pueblan los cielos australianos, el “borboteo” del “kettle” hirviendo, presto a servir un excelente té y la voz grave de Stephen entonando canciones irlandesas, hasta el espectáculo visual que suponen los cauces pantanosos del río. Los eucaliptos rodean sus vereda. Es el árbol de Australia por…Read More

Al aeropuerto de Funchal a la “orillita” del mar se le quedó corta su pista de aterrizaje, por lo que no tuvo más remedio que alargarla. La colosal obra consiguió combinar la flora, el deporte y los vuelos a Madeira de forma magistral. Perdida en el Atlántico, Madeira no fue punto de mira para Portugal hasta mediados del s. XV cuando el reino portugués dio con la isla boscosa a la que bautizó como la madera que le protagonizaba. La que hasta entonces había sido un paraíso para las aves y para las ballenas que cruzaban el océano, tras su descubrimiento se convirtió en un lugar estratégico de los barcos mercantes camino de África o de Sudamérica. Con el matrimonio entre Carlos II de Inglaterra y Blanca de Braganza, Madeira culminó como lugar preferente para los navegantes ingleses. Pasaron los siglos y muchos barcos atracaron en sus costas: barcos mercantes, navíos de guerra y goletas piratas dejaron su impronta en la amplia historia de la pequeña Madeira. Algunos incluso, atracaban en el puerto para llenar sus bodegas del exquisito vino de Maderia, que les ayudaba a luchar contra el escorbuto y la nostalgia. Hoy la isla es un lugar turístico que ofrece la variedad de su paisaje, desde la flora tropical hasta la estampa invernal de sus picos poblados de pinos , eucaliptus y castaños, regados por las “levadas” que serpentean la isla. Los pueblos blancos de tejas rojas se salpican entre las viñas escalonadas y de cuando en cuando…Read More

Ingrid tiene el pelo blanco y los ojos azules y risueños. Es la “Matriarca” de la isla de Rovaer, y la madre de las propietarias de “Kultur -Hotell” . Para contar la historia de Ingrid hay que remontarse a los años cuarenta cuando a la isla de Rovaer, perdida en el Mar del Norte, solo iba el ferry una vez a la semana, cuando Rovaer vivía de la pesca del bacalao y el arenque y cuando una joven maestra de 18 años , Ingrid, cayó por allí para hacer sus prácticas en la isla. Ingrid se adaptó enseguida a la vida de los pescadores; le gustaba enseñar a sus niños y contemplar ese mar bravo y gris –“ el mar de verdad- dice Ingrid,”- el que a tantos hombres de Rovaer arrastró a sus aguas. Y sus ojos aún se humedecen al contar el episodio que hizo a Rovaer tristemente famoso: Allá por el 1899, tiempos en que había que navegar hasta Haugesund para traer al médico y siempre que las aguas no estuvieran heladas o bravas , la esposa de un pescador murió , dejando siete niños y a un hombre joven a su cargo. El viudo y sus compañeros armaron una embarcación y se adentraron en la mar, llevando a la joven fallecida a Haugesund para celebrar el funeral y consiguiente entierro. Nunca llegaron a su destino ya que una tempestad pudo con ellos, tragándose a la mayoría de los hombres de Rovaer. Ingrid termina su relato, hace…Read More

Si los cielos de Madrid gozan de merecida fama, la luz de aquel la tarde de primavera era espectacular. Una jornada curiosa, no cabe duda; la Huelga General, la Manifestación e incluso los hinchas del Hannover que vestidos de verde se preparaban para llenar El Calderón.. Sin embargo hay muchas formas de vivir una misma tarde y la que sigue seguramente fue una de las más placenteras: La Sociedad Geográfica Española había celebrado el día anterior la XIV edición de la entrega de premios : SGE 2011. Entre otros galardones, el Premio Internacional le fue concedido a la exploradora británica Christina Dodwell por sus viajes alrededor del mundo durante más de veinte años, a caballo, camello, canoa…. Viajes sobre los que ha escrito nueve libros, rodado series para la BBC y obtenido homenajes y reconocimiento. De paseo por Madrid Christina solamente tenía libre unas horas antes de emprender el regreso a su granja en Oxfordshire donde vive habitualmente. Fuimos a recogerla al Hotel Villarreal, Sania Jelic Directora de la Oficina de Turismo de Croacia y yo En plena Plaza de las Cortes aquel día las banderas sindicalistas ondeaban al viento y el convoy policial se multiplicaba como muñecas Matriuskas pero cuando bajó Christina Dodwell por la escalera del hotel, el tiempo se detuvo y el “jolgorio” callejero pasó a un mundo paralelo del que nosotros nos quedábamos fuera. Alta y fuerte, muy delgada , con el rastro de su vida grabado en la piel, lo primero que magnetiza de la…Read More

BORINQUEN QUERIDO..EN MI VIEJO SAN JUAN Mis cuitas de amor son recuerdos del alma, cantaba Javier Solís en Mi viejo San Juan soñando con volver a su Borinquen querido. La nostalgia de Solís y la de tantos otros que tuvieron que dejar la isla se comprende nada más conocerla. San Juan, su capital, es una joya de adoquines azules, donde historia, color, bohemia y diversión conviven con toda naturalidad.   Murallas adentro, en el viejo San Juan 1509, sito en la isleta de San Juan, y una vez finalizadas las visitas oportunas e ineludibles a los castillos de San Cristóbal y San Felipe del Morro, a la Plaza de Armas , a la Catedral Metropolitana de San Juan… de los s. XVI y XVII, siglos de la colonia española, hay que pasear tranquilamente por sus calles, véase las de San Sebastián o Santo Cristo por ejemplo, contemplar las fachadas coloniales que recuerdan a Cádiz, con sus escarabajos Volkswagen, o dos caballos Citroen, de tonos a juego con el colorido callejero, aparcados en los portalones, pararse en las tiendas de artesanía ,de tela de bambú, cafés … tomarse una cerveza Mayagüez fría y espumosa en alguna de las terrazas que dan al mar y bajar al barrio de La Perla…. LA PERLA. Situado fuera de las murallas, como un hijo proscrito de dudosa reputación, el barrio de la Perla abarca 600 m a lo largo del Atlántico, y sí en su tiempo albergaba las casas de los esclavos , cementerios, y…Read More

Trekking por las Calenques y los Alpes de la Alta Provenza con HUWANS El recorrido comienza en Marsella, la ciudad fenicia estratégicamente situada entre colinas y mar, con una historia milenaria y un corazón joven siempre presto a recibir a los muchos foráneos que a lo largo de los siglos han hecho de Marsella la ciudad tan especial que es hoy. Mimos suspendidos en el aire contemplan la marina y el viejo puerto donde han desembarcado olas de emigración. A pesar de su inmovilidad, no pueden menos que torcer la mirada ante el mayúsculo reflejo en el techo del Pabellón del Espejo, obra reciente de Norman Foster & Partners que da origen a un curioso mundo del revés. Paseando por la avenida de Canebière, antaño frecuentada por la alta sociedad durante la tercera república, se llega al pintoresco barrio de Noailles, donde la melange multirracial está presente en cada esquina, especialmente en el mercado callejero cuyas frutas, verduras, especias, y flores trasladan a Marruecos, Argel, Indochina, India e incluso en Francia, en el mismo espacio, en la misma calle, en la misma época… La nueva arquitectura levantada con motivo de la nominación de Marsella como ciudad de la cultura 2013 incluyen el Museo de las Civilización Mediterránea y Europea (MuCEM) de Rudy Ricciotti que está conectado por un puente largo y delgado con el fuerte de San Juan del s. XVII , y tiene una etérea estructura cristalina donde se refleja la silueta bizantina de la Catedral de Sainte Marie Majeure,..…Read More

Por la pequeña y bella Ciudadela de intramuros erigida entre el río Pasig y el mar de la China Al cruzar Intramuros atrás se quedan los rascacielos de cristal de Makati, centro de negocios donde hoy se desarrolla la mayor parte de la actividad manilense. Atrás se quedan los muchos distritos que forman la gran metrópolis de Manila y el ruido, caos, la fascinación que una ciudad de dieciséis millones de habitantes, provoca. Dentro de las murallas, la Catedral de Manila recibe al visitante, la Iglesia de San Agustín le muestra su colección de arte y el recorrido por “Casa Manila” le lleva a las costumbres y el vivir de finales del s. XIX cuando los españoles estaban a punto de dejar las islas, y los americanos de entrar en ellas… Corría el 1986… A pesar de lo que se estaba fraguando en su retaguardia , allí estaba Manila más viva que nunca y receptora de las muchas y variadas influencias que le llegaban de lugares lejanos. Las calesas deambulaban por la ciudad. La parsimonia de su trote era perfecta para observar la calle; pantomimas callejeras, llamadas “Mojigangas” con sus bastidores en forma de castillos hacían representaciones de batallas con los moros a cambio de comida y bebida, mientras que en unos pequeños escenarios o “carrillos” construidos con bambú , titiriteros recitaban “Los Infantes de Lara” o la famosa leyenda filipina “Ibong Adarna”. Las puertas de los teatros estaban llenas. Hombres con esmoquin y mujeres con trajes vaporosos, algunos hechos con…Read More

Siete mil islas forman el archipiélago filipino. Cada una de ellas aporta esa gota de belleza que hace de Filipinas un país hermoso y polifacético. La donación de Boracay es su playa kilométrica de arena coralina que le convierte en visita obligada para los viajeros. Boracay está situada a unos 400 km. de Manila en la isla de Panay que pertenece al archipiélago de Bisayas . Durante el vuelo hasta el pueblo de Caticlán se ven con diáfana claridad un rosario de islas coralinas que culminan en una triangular en la que su playa es más blanca que las demás y un bosque de esbeltos cocoteros la bordea ¡Estamos sobrevolando Boracay! La avioneta aterriza en el pequeño aeropuerto de Caticlan .Una vez allí, una “banca” (canoa local), cuyo nombre tagalo es Virhen de los Dolores, nos recoge . Su cadencioso navegar es perfecto para contemplar las aguas transparentes del Mar de Filipinas en donde se translucen los multicolores corales y peces. Ya se perfila la playa repleta de cocoteros, cabañas de paja y adornada en sus orillas con veleros pintados de vivos colores que rompen los tonos pastel del cielo y del mar. El exotismo del paisaje contrasta con las últimas novedades en deportes acuáticos; esquí, vela, wind surf, inmersión, y gusanos de goma saltarines. Con los ojos bien abiertos El desembarco hay que hacerlo con calma para que no se nos escape nada. Lo primero es saltar de la banca y sentir como, a pleno sol tropical, la finísima…Read More

Septiembre es un mes perfecto para perderse en Bruselas y disfrutar de dos elementos básicos y también lúdicos de la vida como son el diseño y la gastronomía. Más de 100 eventos relacionados con el mundo del diseño se salpican por la capital belga en su novena edición, aderezados por momentos “sabrosos” dedicados a la amplia variedad de restaurantes de Bruselas, que tienen su encuentro en la tercera edición del festival gastronómico “Eat Brussels”. Camino de Cruso se observan pinceladas comunes que definen la cotidianidad ciudadana como es el dulce aroma a gofre, el tráfico silencioso de tranvías y bicicletas y un toque de amapolas en tiendas y ventanas como homenaje al centenario de la Gran Guerra, evocando los campos de amapolas teñidos por la sangre de los soldados. La marca Cruso que en su primera edición colabora con Jean François d´Or elegido diseñador del año 2013, combina la pasión del creador con los materiales nobles y ecológicos, como bien explica una de los estudiantes seleccionadas en el concurso de mobiliario interior. El mundo del Atomium ¿Puede existir lugar más idóneo para el despliegue del diseño que el Atomium? Desde su creación para la Exposición Universal de Bruselas en 1958, el Atomium se ha vuelto un símbolo y la atracción más popular de la capital de Europa. Su silueta, puro diseño, no envejece, y sigue resultando impactante, y aún más gracias a las exposiciones que actualmente acoge en su exterior e interior, como la creación de 8 m. de altura…Read More

Pueblos del color de la tierra con la que se funden, arroyos convertidos en vergeles, olivos, nogales… y la oportunidad de adentrarse en el mundo berebere, gracias a la forma de viajar de HUWANS, que considera prioritario el factor humano. La aventura comienza en el Valle de Ourika donde esperan los muleros para cargar a los animales con las mochilas, sacos, víveres y agua, que nos acompañan durante el recorrido por los pueblos bereberes del Alto Atlas. Y emprendemos la caminata por el macizo de Idraren Draren que despliega un abanico de colores a medida que profundizamos en él. El calor arrecia y la cantimplora cobra protagonismo como lo hace el sonido del arroyo en donde nos mojamos pies y cabeza para después a la sombra del olivo disfrutar del energético aperitivo de Hassan, nuestro guía y amigo, a base de higos, frutos secos y dátiles, y que harán las veces de espinacas de Popeye, al insuflarnos un ímpetu renovado para seguir camino mientras Hassan desmenuza con gracia y elocuencia los pormenores del paisaje durante la subida de 1.600 metros por el puerto de Tazgart con destino al pueblecito de Tasselt que será la primera parada y fonda de la travesía. Tras sortear los muchos vericuetos del Valle de Ait Bou Said, llegamos al hogar de Houcine en Tasselt. Wardia, la hija mayor, baja tranquila de la fuente cargada con un bidón de varios litros; al vernos apresura la marcha y su risa espontánea nos hace sentir en casa. La…Read More

A pesar de que el nombre originario de la ciudad fue ”Marroukech” “vete deprisa”, cuando se llega a Marrakech, no entran ningunas ganas de irse. La sensualidad de esta ciudad marroquí ha atraído durante siglos a gente variopinta que la ha convertido en su hogar. La fragancia del jazmín mezclado con los aromas de carbón quemado, canela y hachis envuelven el aire. La belleza de su flora: buganvillas, palmeras, hibiscos… el color ocre de sus muros y la viveza de sus tintes alegran la vista. Un paseo por la famosa plaza de Jemaa el Fna y por el zoco es una provocación continua para los sentidos. Tanto, que parece como si antes hubieran estado dormidos. Los músicos amenizan la plaza tocando melodías de las que se traslucen los múltiples orígenes de la ciudad. En sus notas se adivinan tonos andalusíes, bereberes, y africanos. Mientras, los encantadores de serpientes manejan al reptil a su antojo y los echadores de la buenaventura tratan de cantarle su suerte a los numerosos turistas que contemplan absortos el espectáculo de la enorme plaza, degustando un té con hierbabuena en algún “cafecito”, de los muchos. La plaza es abierta y parece no tener fin. El zoco es un laberinto de callejuelas con arcos sinuosos por los que a duras penas se cuela algún rayo de luz, que lucha por brillar entre los tenderetes de pieles, artesanía, alfombras… Alli el griterío es constante. ¡Hay que regatear! Es una ofensa si no se hace. En el regateo se…Read More

En Cirkewwa, Malta, se coge el ferry que atracará en el puerto de Mgarr en la isla de Gozo, que con Malta y la pequeña Comino, forman el triunvirato isleño de Malta. El día es claro y el azul rabioso del mar y del cielo provocan un guiño en los ojos, que no se atreven a enfrentarse abiertamente con la claridad y la belleza de la isla. A pesar de estar a pocos minutos marítimos de su vecina Malta, Gozo es diferente; más verde, más desconocida, con una oferta turística exclusiva. Quien llegue a la República de Malta puede disfrutar de la variedad turística que ofrecen sus dos islas grandes y del placer de navegar alrededor de la diminuta Comino, en donde solo vive una familia que cuida el “Hotel” de la isla. Rite Anne es un hombre simpático y hablador. Se ocupa de “Butterfly Farm” en donde espera a sus huéspedes para sorprenderles con la curiosa casona llena de recovecos, patios , flora tropical y continental y un decoración entre rupestre y vanguardista que causa su efecto, desapercibida no pasa. Tras echar un vistazo al interior, se decide rifar las habitaciones ; una es más grande, otra da al jardín, otra está aislada y contiene una escultura con apariencia de hombre lobo en la cabecera de la cama… Una vez conforme cada cual con la suya, vuelta al minibus para acudir a una barbacoa en el dique de M´Forn. Al ver el privilegiado enclave al borde del agua, con…Read More

La estación otoñal esparce su paleta de colores por Sigüenza realzando su belleza natural y descubre los encantos gastronómicos de la época. La sinuosa carretera que conduce a Sigüenza sale de la nacional II y transcurre por una pintoresca ruta de monte bajo, tierra roja, álamos y pinares. Las pinceladas del otoño matizan los colores del paisaje castellano que tras cada curva ofrece una perspectiva nueva, como la del pueblo de La Cabrera en donde los álamos dorados de la hondonada sobresalen entre el verdor. Y en un recodo del camino, de forma inesperada, aparece la más sorprendente postal del recorrido: Sigüenza se muestra en todo su esplendor, dominando el Alto Valle del Henares, y haciendo alarde justificado de la belleza de sus piedras: El Castillo, La Catedral y las casas recoletas de piedra amarillenta perfectamente conservadas y apiladas al amparo de sus edificios magnos; ejemplo peculiar es el barrio de San Roque de manzanas rectilíneas según la influencia francesa en la que se fijo el obispo Juan Díaz para su construcción. A la primera impresión del llamado Valle de Sigüenza, le siguen sorpresas cotidianas que la caja de Pandora seguntina abre al visitante, de a poquitos. En un día de semana la vida del pueblo es tranquila. El aire huele al humo de las chimeneas y al sarmiento de las parrillas asando chuletillas, chuletones o las setas de cardo y los níscalos que abundan en sus bosques. La alameda está a la espera del fin de semana cuando llegan…Read More

Entre el mar Caribe y las selvas protegidas, la Riviera Maya ofrece playas de arena blanca y arqueología milenaria. Tulum que significa Muralla y fue originalmente bautizado por los Mayas como Zamá-amanecer , es hoy un Parque Nacional. Nació como puerto comercial y ciudad sagrada y astronómica donde vivían unas 2000 personas elegidas, destinadas al estudio, al comercio y a organizar a las 8000 restantes que se quedaban afuera de las murallas, cuenta la guía Saásil con acento pegadizo y ese vocabulario tan rico en palabras que utilizan los lugareños. Las iguanas se acercan embelesadas por la narración de Sáasil pero hay que fijarse mucho para verlas pues les encanta camuflarse entre las piedras del mismo tono de su piel. El pájaro Chell de color azul cobalto sobrevuela el parque y se posa en alguno de los enormes árboles de la selvática región. Árboles con solera y leyenda como el Chechén y el Chacá que son inseparables y su motivo tienen; la savia del Chechén negra y cáustica causa serios daños en la piel si alguien en su andar por la jungla lo usa de apoyo, pero la savia fresca y benigna del Chacá es su justo antídoto y curiosamente, un Chechén siempre tiene a su vera al bueno de Chacá . Sus origines se remontan a la leyenda sobre el malvado espíritu de Chechén que se convirtió en un árbol feo y oscuro y al alma bondadosa de la doncella Chacá que enterrada junto a Chechén para amainar su maleficio,…Read More

No. 5 WINE BAR. UN INELUDIBLE DE TOULOUSE. La rue de la Bourse es una calle de ladrillo rosa como la mayoría de Toulouse, no lejos del río Garona, donde al atardecer y bajo la luz dorada del ocaso que pinta la ciudad de naranja, y rojo, y malva, se llena de gente que pasea, se sienta en los bares, o se dirige hacia al Garona para contemplar la más espectacular puesta de sol sobre sus aguas. Sin embargo esa bonita rue tiene algo que la distingue de las demás. No.5 Wine Bar, a pesar de haber merecido la nominación al mejor bar de vinos del mundo 2017 por The World of Fine, su primera apariencia no derrocha un glamour especial, sencillamente un simpático local donde la gente conversa a la entrada con una copa de vino en la mano.   Puertas adentro el ambiente sigue siendo cordial y distendido. Su decoración, aunque pueda parecer casual, se nota que ha sido elegida con esmero hasta el último detalle, desde los enomatics donde se escancian los mejores vinos del mundo, hasta los cuadros, sobresale el rey de la selva con una leonida cabellera y mirada sinuosa mientras sujeta con elegancia su copa de vino. THOMAS Y ANNE CABROL. Erase una vez…Thomas Cabrol , degustador profesional que fundó y dirigió el curso de enología en Francia “ProDégustation@ en 2011 que más tarde paso al grupo Videlot cuando decidió embarcarse junto con su esposa Anne en la aventura del No5 Wine Bar. Anne,…Read More

UN DIA EN LA TREPIDANTE CIUDAD DE TOKIO.   Se podría elegir como primer destino el barrio de Shiodome, convenientemente situado cerca de la estación central de Tokio en Marunouchi, en la que confluyen la mayoría de líneas del Shinkansen, el tren bala, las de Japan Railways y la del metro de Tokio . La estación ya supone en sí todo un espectáculo vertiginoso de gente, mascarilla en rostro, que se mueve en un asombroso silencio y pulcritud, teniendo en cuenta la humanidad que por allí desfila. Apabullado por esa concurrencia que camina a toda velocidad, los carteles en lengua nipona, los diez andenes y las veinte vías férreas , es fácil que el recién llegado se sienta perdido, e incluso que le amenace un ataque de pánico. Sin embargo, la comunicación que en un primer momento parece imposible, va abriéndose camino a base de sonrisas, señas y esa actitud tan educada como solidaria que caracteriza al japonés. Shiodome es un moderno y financiero barrio de Tokio que linda con las estratégicas zonas de Shinbashi y Ginza. Desde sus rascacielos, obra de afamados arquitectos, se contemplan vistas que abarcan parte del coloso urbanístico que tuvo su máximo apogeo en los fructíferos años 50-60 y que hoy que compone la capital de Japón, cuyo solo centro acoge a 13 millones de personas que se convierten en 36, si a la megalópolis se refiere, distribuidas por los 23 barrios de la ciudad. No lejos de Shiodome, en Chiyoda, al entrar en los…Read More

LISBOA, CIUDAD COMPLETA. Desde la lisboeta torre de Belem en la desembocadura del rió Tajo, partían las carabelas a la conquista de lo desconocido… Lisboa, ciudad marina, bella y simpática ha dado mucho que hablar, y hasta que cantar, ya que es musa de hermosas baladas. Lisboa, antigua y señorial como reza la canción, tiene la sabiduría que dan los años, y tiene muchos, ya que según cuenta la leyenda fue fundada por Ulises en uno de sus viajes. Sus piedras guardan el poso y las huellas de los que la hicieron posible. Cristianos, musulmanes, judíos y los emigrantes recientes que llegan de sus antiguas y perdidas colonias han hecho de Lisboa una ciudad que rezuma historia y que llora por lo que fue, un llanto dulce y decadente como sus calles, como su gente, que hace del “saudade” una forma de expresión, materializada en el “fado – fatum”, canto fatalista de un destino que no se debe ni se puede cambiar. Por las empinadas calles de Lisboa. A Lisboa la coronan siete colinas. Por sus empinadas calles discurren con destreza los “amarelos” tranvías, entre fachadas adornadas con pintorescos azulejos, y acompañados últimamente por los “tuc-tucs! asiáticos que han invadido la ciudad.. El famoso “28” cerca de la Plaza del Comercio, se alza hasta el Castillo de San Jorge, llega al barrio alto de Alfama del s. XVII y desciende de nuevo al centro de Lisboa recorriendo las calles que el Marqués de Pombal reconstruyó después del terrible terremoto que…Read More

Cuesta andar, la gente se aglomera entres Oxford y Regent; villancicos, tiendas, luces navideñas, neones y una mezcla cosmopolita que pulula por las calles de Londres, hacen que falten ojos y oídos para atrapar tanta y tan atractiva información callejera. El aire está impregnado de un dulce aroma a “waffle”,condimentado por los efluvios que se escapan del pequeño restaurante de”kebab”. Las pintas corren por los “pubs” de Oxford St.; lugares idóneos donde recalar entre compra y compra… HOUSE OF FRAISER, SELFRIDGES, MARKS AND SPENCER, ZARA, BOOTS… compiten con las decoraciones navideñas y el escaparatismo, que cada año se supera haciendo de Londres, especialmente en sus calles de Oxford y Regent, una magnífica vitrina donde exponer sus productos con una creativa originalidad. Regent St. hace gala de la elegancia natural de su curvilínea arquitectura, y a sus ornamentos, que suelen ser los más vistosos de la ciudad, les acompaña el gigante medallón del musical infantil de la temporada.  

Una morena y una rubia, hijas del pueblo de Madrid…¿Dónde vas con mantón de Manila?…Madrid se vuelve castiza por unos días. Sus calles se llenan de chulapos con parpusas (gorra de cuadros), safos (pañuelo blanco) y mañosas (chaqueta de pata de gallo) llevando del brazo a su chulapa que se contonea vestida con un ceñido traje de algodón bordeado con volantes , ondeando graciosamente un mantón de Manila sobre los hombros y coronando su moño con una pañuelo bien atado, al que encumbra un clavel reventón. La verbena de la Paloma cierra la trilogía festiva madrileña: San Cayetano el 7 de Agosto, San Lorenzo el 10 , y La Virgen de la Paloma el 15 del mismo mes. Y lo hace a golpe de limonada, chocolate con churros , fritangas, y a ritmo de chotis. El Chotis no lo baila cualquiera… Los pasos no son difíciles, pero el gracejo se impone, en la forma de mirar, de girar, de menear el mantón o de colocarse la parpusa. Curiosamente, el castizo Chotis vino de Escocia a España en 1850 y se bailó por primera vez en el Palacio Real el 3 de Noviembre , como una polca alemana. Nació como un baile típico de los campesinos escoceses, y viajó a Francia bajo el nombre de Écossaise (escocesa). De allí pasó a Alemania en composiciones para piano de maestros de la categoría de Shubert, Chopin o Beethoven, y se popularizó como danza cortesana, la Schottisch. Cuando llegó a Madrid, la Zarzuela se hizo…Read More

VERANEO ARISTOCRÁTICO. Los Habsburgo eran adictos a los encantos de Opatija , como lo era Anton Chekhov, Gustav Mahler y Henry Sienkiewicz . La controvertida Emperatriz Elizabeth (Sissi), a pesar de que “Hollywood” nos la pintará como la protagonista de un cuento de hadas tuvo una vida bastante atormentada y la paz de Opatija le sirvió de refugio espiritual más de una vez. No es difícil imaginar que el paisaje exuberante de sus montes bañados por el mar, y el aislamiento de la villa sirvieran a Sissi como argumento idóneo para olvidarse de los problemas de la corte y dar rienda suelta a su rica vida interior allá donde no fuera el punto de mira de todos los que la rodeaban. El transcurso de las influencias varias que hicieron el Opatija de hoy está escrito en su arquitectura. Desde las pequeñas casas de piedra con ventanas diminutas y tejados rojos, apiladas en calles estrechas, propias de un pueblecito marinero, pasando por los palacios, villas y hoteles de estilo contemporáneo en los que no se ahorraba ni en lujo ni en espacio, hasta la arquitectura moderna posterior a la segunda guerra mundial. Los hoteles entrañan la riqueza arquitectónica del pueblo. Tras la construcción del Kvarner, siguió la de Villa Amalia, la del “Palace”, la del “Jadran” (Hotel Millenium) y la del Hotel Crown Princess Stephanie (Hotel Imperial) . Y cada cual guarda un retazo de la historia europea y cantidad de anécdotas dignas de llenar el más jugoso de los diarios.…Read More

LUZ MEDITERRÁNEA, AGUAS DEL ATLÁNTICO, Y CABIDA PARA TODOS… Por una ventana minúscula de su minúscula celda, Nelson Mandela se pasó años atisbando el patio amurallado de la cárcel sin poder ni adivinar que tras él se encontraba el horizonte azul y la montaña que termina en una larga mesa bautizada como “Table Mountain”, muy cerca de lo que dio a llamarse en tiempos Cabo Tormentoso debido a sus fuertes vientos, o el cabo más redondo de la tierra según Francis Drake o, finalmente, Cabo de Buena Esperanza a cuyo resguardo nació Ciudad del Cabo. En los casi dos decenios que Mandela pasó en la isla de Robben, haciendo “jogging” en su celda no.5 de 2x 2 m., cohabitando con los guardias de prisión “afrikaners” y preparándose para un futuro político que cambiaría radicalmente la vida en Sudáfrica, poco se imaginaba ese hombre extraordinario años después, su visión de la isla de Robben iba a ser otra completamente distinta, otro ángulo, otra perspectiva y finalmente otro motivo opuesto al que le llevo a la isla carcelaria, antigua leprosería y manicomio que fue su penoso hogar durante tanto tiempo. Una tarde de Mayo del 1997, a punto de abandonar la presidencia del CNA a favor de Thabo Mbeki, Madiba atravesó el patio enhilado con palmeras del hotel The Table Bay y entró en el edificio de corte victoriano, situado enfrente a la isla de Robben, al que calificó como “uno de los mayores activos de la industria turística sudafricana ”para presidir…Read More

PASEO POR LA LEYENDA Y EL GLAMOUR. Trenes de lejanías, de cercanías… pueblan la estación Victoria de Londres. Tienen en común su apariencia férrea. Pero al fondo de la estación, como recién sacado de una maqueta infantil, se distingue un ferrocarril impecable. Es el “British Pullman” que pintado con suaves pinceladas en beige y marrón evocan el tono sepia del pasado. Las ventanas, de regia madera, dejan entrelucir una decoración acogedora a los años 20; sillones de orejas tapizados con cretonas, servicio de plata y cristalerías de finísimo cristal en las mesas. Terciopelos, sedas y una tripulación que apostada a las puertas de cada vagón, brilla tanto como el tren por su indumentaria y por la amabilidad con que reciben al viajero. Cada carruaje tiene su nombre y su historia, y por supuesto su decoración particular: El “VERA” con marquetería de antílopes fue construido en 1932 por el “Metropolitan Commell Carriage and Wagon Co. Ltd.” y acogió al Príncipe Carlos y la Princesa Ana. El “PERSUS”, en cambio tuvo el sobrio destino de ser receptáculo del funeral sobre raíles de Winston Churchill en 1965. En el “PHOENIX” viajó Charles De Gaulle y el “ZENA” sirvió para fines teatrales en “Ágata” sobre la escritora Ágata Christie, que inmortalizó el tren con su famosa novela “Asesinato en el Oriente Express”. Sus vagones y su menaje, magníficos, fueron diseñados por René Lalique siguiendo la moda de aquellos años. Una de las rutas más atractivas que ofrece el “British Pullman” es la excursión de…Read More

La luz del día brilla, desnudando al Titicaca con descaro. Cuesta no guiñar los ojos, pero hay que mantenerlos bien abiertos para contemplar el espectáculo acuático del lago más alto de la tierra-3.900 metros de altura- que se une con el cielo, fundiéndose en el horizonte de Perú y Bolivia. Zambullidoras, patos, chorlitos, parihuanos (flamencos) sobrevuelan el lago para terminar aterrizando en él, mientras las barcas de pescadores tiran sus redes y sortean las lanchas de los muchos turistas que van a visitar las islas de totora de los Uros… en la bahía de Puno, al sur oriental de Perú. Curiosas islas; parecen irreales , de juguete, pero no lo son. Allí, en esos colchones flotantes confeccionados con el junco de la totora, convive una mezcla étnica de quechuas y aimaras, a pesar de que a las islas se las sigue denominando, islas de los Uros que, parece ser, se extinguieron tiempo ha. Los tonos fuertes de sus vestidos y el azul radiante de agua y cielo hace que la primera visión del poblado parezca una película, de aquellas, de cuando el technicolor realzaba los colores exageradamente. Los habitantes del Lago. Las niñas se protegen del sol con gorros de lana y las madres con sombreros de fieltro, mientras aguardan la llegada de los nuevos turistas. Los hombres, sentados en las canoas de totora –“caballitos de totora”, les llaman- sugieren a los recién llegados un paseo por algunas de las cincuenta islas : Uros, Taquile, Amantaní, Suasi, Titikayac… Otros animan…Read More

PARAISO DE LAS COMPRAS, REINO DEL ASFALTO, HONG KONG ES UNA DE LAS CIUDADES MÁS ENERGÉTICAS DEL MUNDO. TIENE UN RITMO TREPIDANTE Y CONTAGIOSO. No es difícil acoplarse a su velocidad ya que toda su estructura ciudadana está hecha para la prisa. Una mezcla euroasiática se mueve entre las escaleras mecánicas que acortan la distancia entre las calles empinadas y entre los pasadizos y puentes que emergiendo de los hoteles y oficinas, comunican un edificio con otro. Tanto, que la isla de Hong Kong se puede prácticamente recorrer “de rascacielos a rascacielos” sin salir a la calle. Los autobuses de dos pisos y los taxis rojos son los dueños del tráfico. Se conduce por la izquierda, legado de la Gran Bretaña que alquiló la isla a China por noventa y nueve años. La renta se les terminó en el 1 de Julio de 1997, aunque China prometió respetar los sistemas de vida y los económicos al hacerse cargo de la antigua colonia inglesa. Los amos del mar son los” sampanes” y los “ ferries” que cruzan constantemente de la isla de Hong Kong a la península de Kowloon que, con “Los nuevos territorios”, forma el triunvirato de Hong Kong. Entre muchos de los atractivos con los que cuenta Kowloon está el enorme centro comercial del Ocean Terminal, al lado del embarcadero del “Star Ferries” y uno de los hoteles más bellos de Asia, “El Península”. Puerto Fragante. El “Puerto fragante” Nadie lo diría, mas el romántico epíteto significa “Hong-Kong”. El…Read More

INAUGURACIÓN DEL HOTEL SERCOTEL ALCALA 611 El 28 de este mes de Septiembre de este año 2017 tuvo lugar la inauguración de un hotel muy especial, el Sercotel Alcalá 611. Y ¿Por qué es tan especial? Sito en la avenida más larga de Madrid, su enclave no es el habitual para este tipo de establecimientos que suelen encontrarse en los primeros números de la calle de Alcalá. Todo lo contrario, Sercotel Alcalá 611 ha tenido la valentía y el acierto de colocarse al final de la legendaria calle, cerca de IFEMA, del Aeropuerto e incluso del recién estrenado Estadio Metropolitano. Acotado entre viviendas de un barrio de Madrid, su aspecto exterior aunque denota extrema calidad en las terminaciones, no desentona entre los edificios del entorno. Sin embargo al traspasar la puerta raro es quien no se pare en seco y emita una exclamación de asombro al vislumbrar tras la atractiva recepción decorada con gusto y clase una espectacular terraza chill-out con jardín, piscina y barra que situada entre cemento y hormigón la convierten en un auténtico oasis urbano. Un elegante “Lord inglés”, Sir Cocktail, que emula al enamorado de la mixología Sir Allister William III, es el icono de Sercotel Hotels para fomentar el cóctel en sus terrazas. Sir Cocktail se encargó con humor y sofisticación de dar la bienvenida a los 300 invitados, una mezcla de clientes, agencias de viajes, proveedores, personalidades, medios de comunicación y profesionales del sector. Música en vivo, sushi confeccionado allí mismo y jamón y quesos…Read More

THE STUDENT HOTEL TENDRÁ SU SEDE EN LA ANTIGUA IMPRENTA DE MADRID! !QUE EL ESTUDIANTE QUE LLEVAS DENTRO VIVA PARA SIEMPRE!   La idea de The Student Hotel surgió cuando el escocés Charly MacGregor, tras fundar un hotel pequeño pero entrañable en Escocia a los 25 años y venderlo diez años después decidió viajar y observar el mundo del hospedaje. Charly llegó a la conclusión de que hacía falta un modelo nuevo, flexible, que oscilara entre un buen hotel y una residencia de estudiantes. Un término medio entre las comodidades de un hotel de ciudad y las necesidades y el desenfado de un alojamiento universitario. Y así nació el primer The Student Hotel en Rotterdam en 2012. El éxito no tardó en llegar, de hecho fue como si la sociedad europea lo hubiera estado esperando, y actualmente existen siete hoteles distribuidos por Europa, dos de ellos en Barcelona y otro por abrir próximamente en Madrid en el edificio de la antigua Imprenta, Cuesta de San Vicente 28. Charly habla de abrir unos cuarenta más para el año 2020. THE STUDENT HOTEL-AMSTERDAM. En Abril hace un año, The Student Hotel , mezcla de college y hotel tradicional, inauguró su sede en la ciudad de Ámsterdam junto con el restaurante The Pool obra de Bunmi Okolosi , formador de Heston Blumenthal que cuenta con una estrella Michelín. Nada más entrar en el lobby del local se palpa un ambiente diferente a lo conocido hasta entonces, en cuanto a hospedaje se refiere. Parte se…Read More

Entre los montes de la Tramontana y el Mar Mediterráneo se encuentra Deià. Bancales de olivos le rodean y le adornan robles centenarios, limoneros, palmeras, cipreses…-Toda casa que se precie debe tener una palmera que simbolizará el amor de la mujer, un granado para la fertilidad y un ciprés como garantía de la fidelidad masculina- El aroma del jazmín es permanente y el colorido de los hibiscos y las buganvillas encendidas también. En las laderas de Deià los bosques de pino redondo llegan hasta el mar. Estos fueron algunos de los motivos, incluyendo su clima benigno y su gastronomía genuina, que le hicieron a Robert Graves enamorarse de Deià. El autor de “Yo Claudio” y de la polémica novela “Adiós a todo esto” entre muchas, llegó al pueblecito por primera vez en 1929 y volvió pasadas las guerras, en el 46, para quedarse definitivamente. Hizo de Deià su hogar, escribiendo seis horas diarias en su casa mallorquina “Can N´Alluny”; hoy La Fundación Graves, testigo de su vida cotidiana y museo que recoge su prolifera obra. Tras la estela de Robert Graves. Siguiendo los pasos del escritor, fueron llegando amantes de la naturaleza y del arte que encontraron en Deià la fusión perfecta. El pueblo se adaptó a ellos y ellos a él, formando la simbiosis variopinta que he hecho de Deià un curioso lugar para vivir en donde la creación se alimenta de un entorno natural que le ofrece una gama desbordante de colores, olores y sabores. El receptáculo perfecto…Read More

Riviera Diamante, uno de los focos turísticos más importantes de México. Tras los daños producidos por el huracán Otis el pasado mes de octubre, el nuevo destino Riviera Diamante Acapulco pretende sorprender a los turistas nacionales e internacionales con la rápida reactivación de sus servicios turísticos, que ya están completamente preparados para la nueva temporada vacacional. Con el 80% de sus instalaciones turísticas abiertas, lo que supone más de 4.000 plazas hoteleras, Riviera Diamante se ha convertido en uno de los focos de atracción turística más importantes de México Luis Miguel cantará en el Arena GNP Seguros de Mundo Imperial.  El Arena GNP Seguros de Mundo Imperial, con capacidad para 10.000 personas, tiene previsto acoger este año una quincena de grandes conciertos, entre el que destaca el de Luis Miguel. España viajará a la Riviera Diamante. Así, durante los próximos meses de julio, agosto y septiembre está prevista la llegada de 480.000 visitantes procedentes en su mayoría de México, EE.UU., Canadá y Europa. En concreto,dentro de los países europeos se espera que España sea uno de los países que más turistas aporten a este paraíso turístico en los próximos años. La previsión oficial de ocupación hotelera este verano se sitúa en torno al 70%, con un gasto turístico que rondará los 56 millones de euros, lo que supone recuperar los niveles del año pasado. Alta gastronomía y eventos escogidos.  Las actividades de ocio de la zona se completan con cuatro campos de golf, restaurantes de alto nivel como Zibu, a cargo de la prestigiosa chef Susana Palazuelos; el propio estadio polivalente…Read More

Acapulco-Madrid, 26 de julio de 2024.- Riviera Diamante, el microdestino de lujo de la zona de Acapulco (México) no solo es conocido por su ubicación paradisiaca, su gastronomía y la celebración de grandes eventos culturales y de negocios, sino que también es un importante foco de actividad deportiva de primer nivel en América Latina. Así, este año, el estadio polivalente Arena GNP Seguros de Mundo Imperial, ubicado en Riviera Diamante Acapulco,con capacidad para 10.000 personas, ha sido sede de algunos de los grandes eventos deportivos de Latinoamérica,como, por ejemplo: – El Abierto Mexicano Telcel de Tenis, ATP 500, celebrado en febrero 2024, que volvió a elegir este destino como su sede oficial en México tras 23 años. Se trata del evento tenístico más importante de América Latina, que ha tenido como ganador al balear Rafael Nadal en cuatro ocasiones. – El Premier Padel Acapulco P1, que tuvo lugar el pasado mes de marzo con la presencia de los principales jugadores mundiales. El vallisoletano Arturo Coello, ganador de este torneo este año y mejor jugadordel mundo, donó la totalidad de su premio para apoyar la reconstrucción de Acapulco tras el pasodel huracán Otis. Y Riviera Diamante Acapulcoacogerá nuevos eventos deportivos este 2024. En concreto. – El GNP México Major Premier Padel 2024, que se celebrará entre los días 27 de noviembre y 3 de diciembre de 2024 y en el que se espera la presencia del número 1, Arturo Coello. Hay que destacar que en todo el mundo solo existen 4 Majors en la Premier Padel League,…Read More

Vino Aponte + 18 Aponte +2018 el tinto de Bodegas Nexus & Frontaura ha sido galardonado con la medalla “Best in Show” de la prestigiosa competición Decanter 2024 Wine World Awards. Certamen de referencia del mundo del vino, en el que, de las más de 18.000 entradas de todo el mundo,  solamente se otorgan 50 medallas Best in Show, bajo los criterios de los expertos del jurado, que definen este galardón como ”los mejores entre mejores “son esos vinos que queremos desesperadamente tener en nuestras manos y beber.” Toro, una tierra discreta.  Antes de hablar sobre Aponte + 18 conviene escribir algunas líneas sobre la tierra y las bodegas que lo han hecho posible. De hecho, las características que rodean a este tinto son las mismas del suelo en que crece.  Toro presume de su arraigo a la tierra, del viento y del sol que influyen en el carácter de la gente de su gente, recia. Se dice que Toro es discreto hasta en lluvias. El Toro Sacro cuenta con la colegiata Santa María la Mayor, cuyo Pórtico de la Majestad es de una belleza impresionante,  e incluye iglesias del Santo Sepulcro, San Lorenzo y San Salvador de los Caballeros. Los soportales de la calle Mayor llenos de bares y cafés son otro importante plus que lo remata la Torre del Reloj. El buen hacer del vino. Los lazos familiares y tradicionales de la ciudad son muy fuertes, como lo es la necesidad del trabajo bien hecho. Un orgullo comunitario que se saborea en el buen…Read More

La Duquesita Madrid Confitería y Repostería Bombones y Caramelos Finos. Guarda su esencia y añade exquisiteces. Quién no recuerda la entrañable fachada de la repostería La Duquesita en la madrileña calle de Fenando VI. Allí se acudía en Navidad a comprar el artesanal turrón y las anguilas de mazapán. En el día de todos los santos eran imprescindibles los buñuelos de cabello de ángel, calabaza, nata o crema, pero cualquier día era bueno para darse el capricho de sus famosas palmeras o los sonosucos (pasteles de chocolate cuyo nombre recuerda al lugar de México donde en época de Cervantes se obtenía el mejor cacao). Más de un siglo endulzando los paladares . Sus principios tuvieron lugar allá por 1914 cuando la abrió la familia Santamaría con un éxito que ha sido permanente durante más de un siglo. Una buena merienda se encargaba en la Duquesita. Los cruzamientos, cajas con bombones y pastelillos, eran regalo obligado a los caballeros que iban a entrar en una orden militar. Sin embargo, llegó un día en 2015, cuando los dueños de tercera generación Luis y Teresa Santamaría decidieron que ya había llegado el tiempo de jubilación de La Duquesita. Momento en que el equipo de Oriol Balaguer, Mª Eugenia Soriano y Ana Vázquez deciden unirse para, a partir de sus principales señas distintivas y sus más de cien años de historia, recuperar la marca y ofrecer una amplia carta de chocolates y postres tradicionales, productos de temporada y repostería artesana que se elaboraran a diario en…Read More

El emblemático hotel es famoso por su estilo art decó, suelos de mármol, hospitalidad, carisma…El lugar escogido por las grandes estrellas del celuloide, véase las espectaculares Ava Gardner o Sofía Loren, quienes, entre otros muchos, se sentían en casa en el legendario hotel que cumple ya setenta años, desde que nació como primer hotel internacional de España. No por ello descuida su papel imprescindible en Hotel Tapa Tour que celebra su octava edición. http://ihg.com

Un auténtico oasis culinario a las afueras de Madrid. Pozuelo de Alarcón está de celebración . La causa es la nueva apertura de un restaurante de primera que presume de la terraza más grande de la zona, rodeada de una verde pradera, como las del norte. Sus propietarios en cambio vienen de antaño ya que al grupo Nazábal se le conoce desde hace cuatro décadas por su buen hacer en el sector de la restauración colectiva, dando soporte gastronómico a numerosos colegios y empresas de perfiles diversos. La gran terraza de La Roteña , idónea para eventos y celebraciones familiares y la facilidad de aparcar son dos de los activos que movieron al GRUPO NAZÁBAL a instalar en este enclave su primer restaurante abierto al público. Lo mejor de cada casa… Su pegadizo nombre La Roteña alude a la rota gaditana, a lo jugosa que resulta la urta o sama roquera, el pescado de roca que se alimenta de pequeños crustáceos y recrea el paladar con una serie de seductores sabores marinos. Si este bocado suele ser privilegio andaluz, gracias a la sabiduría culinaria de Víctor Vila, chef de la Roteña , ahora se puede degustar en el madrileño pueblo de Pozuelo de Alarcón, pegadito a la capital. En su carta se encontrarán recetas clásicas imprescindibles, como la ensaladilla rusa o el rabo de toro, mariscos frescos, carnes excelsas y los mejores pescados. De hecho, los chuletones que se muestran en la nevera transparente testimonian la calidad que…Read More

Era un día de otoño. Madrid se vestía con tonos dorados, aderezo perfecto para la jornada puertas adentro del exquisito Hotel Santo Mauro https://www.marriott.com/en-us/hotels/madlc-santo-mauro-a-luxury-collection-hotel-madrid que esa mañana acogía una presentación de las legendarias Mantequerías Arias https://arias.es en su lanzamiento al mercado Haute Fromagerie; una nueva gama de quesos seleccionados por Roland Barthélemy, https: //hautefromagerie.es/roland-barthelemy el más apreciado maestro quesero del mundo. El Salón Rojo con decoración francesa y ventanales dando a la regia calle de Zurbano, fue el plató donde una gama de quesos únicos, protagonizaron combinaciones con sabores inesperados hasta convertir a cada queso en una sola experiencia. Quince quesos galardonados en los certámenes más prestigiosos del mundo como los World Cheese Awards, el Concours Général Agricole de Paris o el Mondial du Fromage, fueron los elegidos por Mantequerías Arias que pretende adentrarse en el maravilloso universo de los quesos de autor y acercarlos a los amantes del queso y de la gastronomía. Los mejores quesos de autor para vivir una experiencia gastronómica. Haute Fromagerie incluye diferentes tipos de queso, desde azules como el Saint Agur, medalla de oro en los World Cheese Awards de 2019 y super oro en Mondial du Fromage de 2021, entre otras menciones; a quesos de pasta blanda como el Époisses Berthaut, subcampeón en los World Cheese Awards de 2021, entre otros. Además, Haute Fromagerie presenta quesos muy particulares, como por ejemplo el Rogue River Blue, elegido mejor queso del mundo en los World Cheese Awards de 2019, envuelto en hojas de parra comestibles empapadas en licor…Read More

  Los irlandeses Halloween y el vampiro Drácula bajan a la estación fantasma de Chamberí para ofrecer un terrorífico espectáculo.  Del 28 al 31 de Noviembre (día de Halloween) la Estación Fantasma de Metro de Chamberí estará ambientada en la legendaria obra  del escritor irlandés Bram Stoker, sobre su famoso vampiro, Drácula, terrorífico pero también sexy como bien dice el actor que le representa en los andenes de la estación.  Turismo de Irlanda, la Embajada de Irlanda y el Metro de Madrid se han unido para organizar un evento único en el mejor de los escenarios. La estación está decorada al detalle con motivos draculescos  y  espacios ambientados en leyendas celtas. Sin embargo los protagonistas serán Bram Stoker y su personaje Drácula que este año celebran su 125 aniversario.  Teatro bajo tierra. La compañía de teatro Connected Leaming ha sido la encargada de recrear la curiosa interpretación, dándole un toque de miedo pero también de humor al espectáculo.  Halloween cien por cien irlandés. Hay que aclarar que la tradición de Halloween es de origen irlandés; las hogueras, los disfraces, el truco o trato y las leyendas que hablan del hombre sin cabeza (Dullahan) o la de Jack “el tacaño” (más conocido como Jack O´´´´´ Lantern. También conviene especificar que la costumbre de la calabaza se arraigo cuando los irlandeses en tiempos de la hambruna emigraron a América. Antes la vela alumbraba a un nabo gigante, más típico de la isla esmeralda que la calabaza. Antaño a Halloween se le llamaba…Read More

El oro blanco de Ibiza. No cabe duda que esa isla, no tan grande, de las Baleares, conocida mundialmente por reunir una serie de condiciones que seducen a todo aquel que tiene la suerte de pisar su tierra y bañarse en su mar, sigue sorprendiendo . Feria de la sal. Y lo hace esta vez volcándose en su oro blanco, la sal. La sal que adereza las comidas, la sal que dio nombre al salario, la sal de la vida…a la que el Consell de Ibiza y el Ayuntamiento de San Josep de Sant Talaia rinden homenaje del 28 al 30 de Octubre con el fin de resaltar la importancia de la tradición salinera en la historia de Ibiza con actividades diversas relacionadas con el oro blanco, todas gratis, en Sant Jordi y las Salinas. Excursiones, rutas para descubrir la riqueza natural y patrimonial de Las Salinas de Ibiza, talleres y divertidas actividades para los más pequeños. Conciertos, teatro y fuego En un municipio donde la música es esencial, tampoco faltarán los conciertos, aunque tendrán un hilo de conexión con las salinas. Y, desde luego, la gastronomía ocupará un lugar de honor en esta feria que quedará inaugurada oficialmente con el encendido del “fogueró”, un hoguera que marcaba el comienzo de la recogida de la sal y convocaba al trabajo a los salineros de la isla. Hoy el “fogueró” es una invitación a la fiesta y a recuperar la memoria en torno a la milenaria producción de…Read More

Durante un mes Madrid sabrá a Perú. Un sabor delicioso, todo hay que decirlo. La residencia del Embajador de Perú, Óscar Maúrtua, fue el lugar escogido para reunir bajo la sapiencia culinaria del embajador gastronómico de Perú en Madrid, Jhosef Arias http://grupojhosefarias.com, a los componentes que harán posible durante un mes, desde el 15 de Septiembre al 15 de Octubre, que los madrileños puedan saborear esa cocina ya famosa por sus ingredientes, la forma de combinarlos y la tradición culinaria de un país andino que se lleva la palma en cuanto a gastronomía se refiere. Perú y el pisco, una misma ecuación. El pisco es parte integrante de los sabores picantes, amargos, dulces, seductores en otras palabras, de Perú. En esta Primera Ruta del Pisco en Madrid, con el pisco como bandera se promoverá y difundirá de una forma divertida y ágil la cultura de Perú a través del pisco y de su gastronomía como núcleo para seguir descubriendo los muchos secretos que guarda Perú. Ofertas gastronómicas y cocteleras. El pisco como protagonista y los cocteles derivados de él , véase el destilado de uva del Pisco Sour, el Chicano, el amansaguapo (que precioso nombre), el mojito de pisco, el cóctel de los incas, el geisha, o la machasqa , entre otros muchos, alegraran a las vieras a la chalaquita nikkei, a la clásica pulga de chicharrón , a la pachamanca o la causa de langostino o la causa lime´ña. Algunos de los platos que se probarán durante este mes,…Read More