Uncategorized

ROSADO ELALBA.

Manena 14/07/2024 No hay comentarios

Una copa llena de frescura y elegancia. El vino mimado de las bodegas Emilio Moro. Hay días que no se olvidan. Uno de ellos fue el de la presentación de la nueva añada del icónico rosado Elalba de Emilio Moro, en el Hotel Mandarín Oriental Ritz, y con el diseño exclusivo de la firma española Philippa 1970, inspirada en la libertad y el glamur de los años 70; ¡no podía haber mejor conjunción! Al entrar en la terraza del Ritz, el arreglo floral de primavera acompañando unas cubiteras de diseños originales de Philippa 1970, donde reposaban las seductoras botellas de rosado, resultó una escena onírica. El rosado Elalba, una apuesta segura. Si el rosado en sus tiempos no fue un vino tan cotizado como el tinto o blanco, hoy en día está de moda, combinando a la perfección modernidad y tradición. Elalba es el primer rosado de las bodegas de cuatro generaciones, de Ribera del Duero, Emilio Moro. Su atractivo color rosado, y su aroma a frutos rojos, tienen una atracción magnética y una gran soltura para combinar con todo tipo de bocados, especialmente con carnes blancas, arroces y pescados, a una temperatura de 8º -10º. Elalba y Philippa 1970, perfecto maridaje. Exquisita la simbiosis entre Elalba y Philippa 1970, uniendo el mundo del vino y de la moda; complemento idóneo para las 5.000 botellas de la añada del rosado. A la excelsa comida del hotel Ritz acudieron personalidades notables de la moda como el diseñador Jorge Vázquez…Read More

La Duquesita.

Manena 01/12/2023 No hay comentarios

La Duquesita Madrid Confitería y Repostería Bombones y Caramelos Finos. Guarda su esencia y añade exquisiteces. Quién no recuerda la entrañable fachada de la repostería La Duquesita en la madrileña calle de Fenando VI. Allí se acudía en Navidad a comprar el artesanal turrón y las anguilas de mazapán. En el día de todos los santos eran imprescindibles los buñuelos de cabello de ángel, calabaza, nata o crema, pero cualquier día era bueno para darse el capricho de sus famosas palmeras o los sonosucos (pasteles de chocolate cuyo nombre recuerda al lugar de México donde en época de Cervantes se obtenía el mejor cacao). Más de un siglo endulzando los paladares . Sus principios tuvieron lugar allá por 1914 cuando la abrió la familia Santamaría con un éxito que ha sido permanente durante más de un siglo. Una buena merienda se encargaba en la Duquesita. Los cruzamientos, cajas con bombones y pastelillos, eran regalo obligado a los caballeros que iban a entrar en una orden militar. Sin embargo, llegó un día en 2015, cuando los dueños de tercera generación Luis y Teresa Santamaría decidieron que ya había llegado el tiempo de jubilación de La Duquesita. Momento en que el equipo de Oriol Balaguer, Mª Eugenia Soriano y Ana Vázquez deciden unirse para, a partir de sus principales señas distintivas y sus más de cien años de historia, recuperar la marca y ofrecer una amplia carta de chocolates y postres tradicionales, productos de temporada y repostería artesana que se elaboraran a diario en…Read More

MEZCLA 21

Manena 16/06/2021 No hay comentarios

10 ESTRELLAS MICHELIN SE REÚNEN PARA HABLAR SOBRE EL MOMENTO GASTRONÓMICO Y DARLE LA ALTERNATIVA A LAS NUEVAS PROMESAS. Era una tarde de la primavera madrileña, verano más bien dada la temperatura . Por el ático de Makro, moderno y atractivo, se ven muchas caras conocidas. 10 estrellas Michelin–. Asistieron los chefs Quique Dacost(Quique Dacosta Restaurante y Mandarin Oriental Ritz; tres estrellas Michelin), Omar Mallen (Four Seasons Hotel Madrid), Julio Miralles (TATEL), Jordi Cruz (ABaC, Angle, Ten’s y Atempo; tres estrellas Michelin), Toño Pérez (Atrio y Torre de Sande; dos estrellas Michelin), María José San Román (Monastrell; una estrella Michelin), Javier Sanz y Juan Sahuquillo (Cañitas Maite; Premio Cocinero Revelación en Madrid Fusión 2021), Roberto Martínez Foronda (Tripea) y Javier Muñoz-Calero (Ovillo). El panel estuvo formado también por un nutrido grupo de empresarios y directivos del sector hostelero: Carmen Moreno (Grupo Mallorca), Miguel Ángel García Marinelli (Le Bistroman), Jorge Llovet (Grupo Ramses), Luisa Orlando (Allard Experience. Una estrella Michelin), Mara García San José (Goiko) y Alfonso López Roldán (Villa Verbena) que han ido subiendo durante años los peldaños gastronómicos de España llegando a la cima. El Alcalde de Madrid apoya al sector con su presencia y palabras. Tras las palabras de bienvenida José Antonio Aparicio (nuevo presidente de HOSTELERÍA MADRID) y de Peter Gries (director general de Makro) y Guillermo Rubert Nebot (director regional de Hostelería Madrid de Mahou-San Miguel), el Alcalde de Madrid José Luis Martínez Almeida, apoyó al sector con su presencia y sus palabras señalando que hay…Read More

FITCUBA 18. DÍA 4. SAGUA LA GRANDE.

Manena 07/11/2018 No hay comentarios

LA RESURRECCIÓN DE SAGUA LA GRANDE. Si cada cual necesita sentirse único alguna vez en la vida, el recibimiento a sus huéspedes de Sagua la Grande en el municipio villaclareño de Caibarién, cumplió con creces este anhelo de protagonismo cuando al entrar en la ciudad la población al completo esperaba para agasajar a los recién llegados con sonrisas, vítores y como no, con música y más música. Sagua la Grande se volcó con el convoy de Fitcuba 18 que llegó para la apertura oficial al turismo de la legendaria urbe. SAGUA LA GRANDE ABRE SUS PUERTAS AL TURISMO INTERNACIONAL. El recibimiento y las palabras de bienvenida de la Presidenta de la Asamblea Municipal del Poder Popular de Sagua La Grande, Aurora González Sánchez, tuvieron lugar en el cine Sagua donde se aprovechó para presentar la exposición Una Puerta Entreabierta de Alexis Leiva (Kcho) en el lobby del cine. El Ministro de Turismo Manuel Marrero Cruz dio por abierto el Lanzamiento de Sagua la Grande como Destino Turístico para después, acompañados por la algarabía de sus habitantes y de la agrupación Awwó Aché junto a Pablito el rumbero, el club de niños danzoneros del terruño y la agrupación de Tony Guzman y su Poder Latino, comenzar el periplo por la calle Céspedes para visitar el Hotel Palacio de Arena y el Bar alambique, continuando hacia la Galería de Arte Wilfredo Lam y la instalación de Palmares Gran Rey. La visita oficial hizo una breve parada a la Casa de Cultura, para terminar…Read More

NAKAR HOTEL -PALMA DE MALLORCA.

Manena 28/07/2016 No hay comentarios

  NAKAR HOTEL, UNA ÓPTIMA OPCIÓN. Playa o ciudad, suele ser la duda habitual a la hora de elegir un destino vacacional, fin de semana o una escapada fugaz de unos cuantos días ¿ descansar o a recorrer la ciudad?… Y ¿por qué no lo hacemos todo ? El Hotel Nakar, de reciente apertura, situado en la Avenida de Jaime III, el centro de Palma, y a pocos metros de la playa y de la bahía ha resuelto la incertidumbre de escoger, ofreciendo tanto en verano como en invierno, los muchos atractivos de la isla en una sola , bella, vanguardista y cómoda solución, su hotel, meritorio del sello Design Hotels.El legendario edificio Nacar que, a cargo de la familia Ramis, ya en su día albergó un apartaotel y residencia, ha sufrido una auténtica revolución con la exhaustiva restauración que los Ramis, aconsejados por The Hotel Factory y siguiendo el talento decorativo de la diseñadora mallorquina Marga Rotger , han llevado acabo hasta abrir sus puertas este pasado mes de Junio. Tony Ramis nos explica la trayectoria del Nacar y su expresión es de cariño y satisfacción al haber cumplido el sueño de convertir el Nacar de su infancia en un carismático hotel siglo veintiuno. PUERTAS ADENTRO… Al traspasar la puerta del Nakar Hotel, el bullicio callejero de una de las calles más transitadas de Palma se queda atrás. Música relajante, una sobria y racionalista decoración en tonos suaves matizada con negros , lámparas de diseño y toques originales serán…Read More