NOTICIAS ÚLTIMA HORA

HABLA no. 35

Manena 05/12/2025 No hay comentarios

CABERNET BLANC. Una Edición Limitada que cautiva por su elegancia atemporal y carácter expresivo; ideal para compartir y regalar a quienes aprecian la belleza y autenticidad en cada detalle. Miguel Ángel,  al terminar su grandioso Moisés le pareció tan perfecto que lanzándole un martillo sobre la rodilla exclamó ¡HABLA! A propósito de la tenacidad y búsqueda de la perfección del artista nace el sello HABLA. La  historia de las bodegas va a unida a la historia de un hombre , al sueño de Juan TiradoAgudo, su presidente y visionario que adivinó en los campos extremeños de arcilla y pizarra , a orillas de Trujillo, un filón donde plantar 200 hectáreas de viñedos divididas en 42 parcelas que acabarían convirtiéndose en los vinos rompedores y de calidad que son hoy. CELEBRANDO LA NAVIDAD CON HABLA No. 35 Esta Navidad, el arte del buen gusto se celebra con HABLA Nº35 Cabernet Franc, la nueva edición limitada de Bodegas HABLA donde la precisión de la alta costura encuentra su reflejo en la viticultura de excelencia. O, la mejor manera de brindar por un nuevo y dichoso año, con Vino de la Tierra de Extremadura que encarna la elegancia atemporal y la dedicación artesanal. Nacido de la añada 2021, ha sido elaborado bajo principios de viticultura ecológica y 12 meses de crianza en barrica de roble francés. Habla No. 35 encarna la filosofía de Giorgio Armani y su célebre frase “El estilo es la única belleza que nunca se desvanece”; una visión que inspira…Read More

HABLA No 33

Manena 14/04/2025 No hay comentarios

Un monovarietal de MALBEC procedente de la añada 2021. Las Bodegas HABLA, escogieron el curioso epíteto emulando a la famosa frase de Miguél Ángel cuando al terminar el Moisés, dandole un golpecito en la rodilla, le animó a hablar, tal era su perfección… En su afán por buscar esta perfección en el vino de sus bodegas, su colección numerada va creciendo y surgen  nuevas ediciones. HABLA No. 33, no solo es uno de los dígitos más significativos en el campo de la numerología que destaca por su potencial espiritual y está vinculado con el concepto «maestro de los maestros», pero también es el resultado de un vino franco y complejo tras una cuidada elaboración de viticultura ecológica,  con doce meses de crianza en barrica de roble francés.  http://bodegashabla.com

VALENCIA. DESPENSA DEL MEDITERRÁNEO.

Manena 09/04/2025 No hay comentarios

Si hay una ciudad que pueda jactarse de tenerlo todo, esta muy bien podría ser Valencia. Tiene historia y cultura. Tiene mar, monte, albufera, arrozales,  y  goza de una tierra que da lo mejor de la huerta. Haciendo hincapié en que sus magníficos productos del mar y de la tierra acaban en las manos de aquellos que los transforman con mimo y sapiencia culinaria para sacar a la mesa platos excepcionales. Valencia, epicentro gastronómico. Con tan fausto motivo Valencia ha decidido tomar iniciativas presentando la estrategia “Despensa del Mediterráneo” para posicionarse como referente gastronómico. Y de esta forma dar visibilidad a las más de 11.000 héctareas de huerta periurbana, a la Albufera y a la mar, que junto con  talento de sus cocineros y la excelencia de los restaurantes , consolidan a Valencia como el epicentro de la “Despensa del Mediterráneo”. La Alcaldesa de Valencia, María José Catalá,  la Concejala de Turismo, Paula Llobet, el Director de la Fundación Visit València, Tono Franco,  y una amplia representación del sector gastronómico de la ciudad,  hablan con pasión contagiosa del proyecto,  elogiando a todos aquellos que lo están haciendo posible,  a la vez que ensalzan los productos de su tierra.  Valencia, Km. 0 de la Despensa Mediterránea no es un eslogan, mantiene la señora Catalá “ Es nuestra esencia. Es el reconocimiento de que aquí, en nuestra tierra, nace lo mejor de la cocina mediterránea. Y ahora queremos dar un paso más para compartirlo, cuidarlo y proyectarlo al mundo con una estrategia sólida”.…Read More

LA MADREÑA CUMPLE 25 AÑOS.

Manena 30/03/2025 No hay comentarios

Y lo celebra con un maridaje especial.  Desde su primera apertura en el año 2000 por sus fundadores, José Luis y Marga Rodríguez, La Madreña ha crecido de forma ostensible y ahora cuenta con cinco establecimientos en Madrid, que guardan la misma filosofía de tradición y calidad.   La familia Rodríguez quiere celebrar por todo lo alto este cuarto de siglo de buen hacer y de consolidar la cocina asturiana en Madrid, con un menú degustación que ofrezca lo mejor de la Tierrina, de su natal Cangas de Narcea.  Y qué mejor apertura que el emblemático pastel de cabracho, al que le siguen raviolis de perdiz y trufa. No pueden faltar  las fabes, esta vez  acompañadas de  boletus y langostinos !Una auténtica delicia! Sale el pixín al horno que transmite los sabores saladillos de su mar, y corona la comida ese cachopo único de La Medraña, que se deshace en la boca, por su ternura y su delicioso sabor. Para postre,  por supuesto,  su famosa tarta de queso. Menú que tiene el precio de 55 euros incluido el maridaje cuidadosamente seleccionado con tres referencias nacionales.   Un cachopo único. Hay que reconocer que el plato emblemático de La Madreña es su cachopo que marca como ningún otro evolución y tradición, pues sin perder su exclusivo carácter se ha vestido con nuevos elementos que le hacen aún más seductor. Tanto, que La Madreña cuenta hoy con 10 diferentes versiones de cachopos, que le elevan a categoría Gourmet, por su variación de aderezos…Read More

ESTE SAN VALENTÍN, EL AMOR ESTÁ EN HABLA

Manena 07/02/2025 No hay comentarios

HABLA presenta una actividad de enoturismo para disfrutar de un San Valentín “muy dulce” La experiencia Love HABLA incluye visita completa a la bodega en Trujillo(Cáceres) y degustación de tres vinos HABLA con elaboraciones de alta repostería que rompe con las reglas clásicas del maridaje. Bodegas HABLA defiende que las grandes historias de amor merecen ser celebradas con experiencias inolvidables y con una copa de vino en la mano. Bajo esta premisa, propone una celebración muy especial para este San Valentín en su bodega en Trujillo, que invita a los enamorados a adentrarse en un viaje único a través de los sentidos; donde el vino, el arte y el romance se entrelazan para crear una vivencia exclusiva.   Detalles de la actividad ¿Cuándo? – Sábado 15 y domingo 16 de febrero a las 12:30h. Precio – Adultos 60€. Niños 35€. Información y Reservas: bodegashabla.com  

Manena 10/12/2024 No hay comentarios

HABLA No. 34 La excelencia del vino. Las bodegas HABLA , así llamadas emulando al gran Miguel Ángel a quien su Moisés le pareció tan perfecto que al terminarlo,  dándole un toque en la rodilla,  le animo a hablar. HABLA apuesta por una viticultura ecológica y absolutamente selectiva. Fruto de un esfuerzo extraordinario y una metodología de trabajo completamente artesanal. HABLA Esencia atesora la joya más exclusiva de la bodega, elaborado de manera excepcional con lo mejor de cada una de las variedades tintas. Cada año, se editan piezas únicas e irrepetibles en función de las variedades que mejor se desarrollan en un periodo temporal y bajo unas condiciones climáticas que no se volverán a repetir: así nacen los HABLA NÚMEROS. La sorpresa de este año es Habla No.  34 , un tempranillo muy singular, fruto de la añada 2021, que atrapa la fuerza de un exigente terruño, animando a disfrutar de los pequeños grandes placeras de la vida gracias a su equilibrio entre la calidez y la frescura. https://www.bodegashabla.com  

EL CHOCOLATE DE ARAGÓN.

Manena 20/11/2024 No hay comentarios

UN DULCE DESCUBRIMIENTO DE PASTELERÍAS ASCASO.  Pastelería Ascaso y el chocolate de Aragón. Chocolate de Aragón, un dulce descubrimiento. El olvidado chocolate de Aragón nació hace 170 años. Esta Navidad 2024, gracias a la pastelería Ascaso, resurge para deleitar los paladares más exigentes. La historia del chocolate desde sus principios está rodeada de magia, de leyendas y de realidades épicas que han hecho del manjar de los dioses un bocado exquisito, delicado y apropiado a cada paladar. El chocolate de Aragón no se queda atrás, y su reaparición se debe a una serie de deliciosas circunstancias gracias a las cuales , ahora , ya se puede disfrutar en esta Navidad 2024. El prestigio de la pastelería Ascaso. Antes de proceder a narrar la curiosa historia del chocolate de Aragón, hay que presentar a su promotor. La legendaria y centenaria pastelería Ascaso que ya ha cumplido 130 años,  practica lo que se honra en llamar “pastelería honesta” traducido a la importancia de las materias primas, su selección y su pureza. Y promulgan el “gourmandise raisonnée” o el placer de disfrutar la esencia de un buen dulce.   Ascaso, cuyo obrador está en Huesca, y sus tiendas en Madrid, Huesca y Zaragoza, va ya por la cuarta generación que sigue con el método artesanal que han afamado a su Pastel Ruso, a ese Panettone que solo con pellizcarlo aromatiza el bocado que pasara a ser un deleite para el paladar , a su artística y exquisita Corona Catalina de Aragón, horneada en…Read More

RUTAS DEL TXACOLI DE BIZKAIA

Manena 20/10/2024 No hay comentarios

Este otoño 2024 se han presentado en diferentes eventos por el territorio nacional, las Rutas del Txacoli de Bizkaia. Txacoli es una denominación de origen del País Vasco, pero también es una forma de vida que habla de caseríos haciendo su propio vino  para acompañar las comidas  y llenar el vaso de todo aquel que llame a la puerta. Un vino con el que se ha convivido y brindado desde tiempos ancestrales , llegando su punto álgido a principios del siglo XIX cuando se priorizaban la venta y consumo del Txacoli antes que cualquier otro. Con la invasión de la filoxera, al igual que muchos otros vinos, el Txacoli prácticamente desapareció, hasta que en los años 80  empezó a resucitar de manos del Consejo Regulador . La Denominación de Origen se creó en 1994. Los txikitos de Txacoli siempre han estado acompañados de un pintxo, y en   los hogares, los mayores han seguido fermentándolo. Últimamente se le ha venido a llamar el nuevo txakoli que está creciendo a pasos agigantados en categoría y fama. Armonía gastronómica.  Iñaki Suárez, director técnico de la DOP Bizkaiko Txakolina y Zigor Iturrieta, cocinero y presentador han presentado ante medios y profesionales del sector esta iniciativa en un evento repleto de armonías gastronómicas, donde los asistentes han podido recorrer a través del paladar y los sentidos, los distintos itinerarios repletos de cultura, gastronomía y naturaleza. Este proyecto no solo celebra uno de los productos más emblemáticos del territorio, sino que también refuerza el compromiso con un turismo…Read More

RIVIERA DIAMANTE RESURGE POR TODO LO ALTO TRAS EL HURACÁN OTIS.

Manena 13/08/2024 No hay comentarios

Riviera Diamante, uno de los focos turísticos más importantes de México. Tras los daños producidos por el huracán Otis el pasado mes de octubre, el nuevo destino Riviera Diamante Acapulco pretende sorprender a los turistas nacionales e internacionales con la rápida reactivación de sus servicios turísticos, que ya están completamente preparados para la nueva temporada vacacional. Con el 80% de sus instalaciones turísticas abiertas, lo que supone más de 4.000 plazas hoteleras, Riviera Diamante se ha convertido en uno de los focos de atracción turística más importantes de México Luis Miguel cantará en el Arena GNP Seguros de Mundo Imperial.  El Arena GNP Seguros de Mundo Imperial, con capacidad para 10.000 personas, tiene previsto acoger este año una quincena de grandes conciertos, entre el que destaca el de Luis Miguel. España viajará a la Riviera Diamante. Así, durante los próximos meses de julio, agosto y septiembre está prevista la llegada de 480.000 visitantes procedentes en su mayoría de México, EE.UU., Canadá y Europa. En concreto,dentro de los países europeos se espera que España sea uno de los países que más turistas aporten a este paraíso turístico en los próximos años. La previsión oficial de ocupación hotelera este verano se sitúa en torno al 70%, con un gasto turístico que rondará los 56 millones de euros, lo que supone recuperar los niveles del año pasado. Alta gastronomía y eventos escogidos.  Las actividades de ocio de la zona se completan con cuatro campos de golf, restaurantes de alto nivel como Zibu, a cargo de la prestigiosa chef Susana Palazuelos; el propio estadio polivalente…Read More

La Riviera Diamante, sede del deporte de Latinoamérica.

Manena 13/08/2024 No hay comentarios

Acapulco-Madrid, 26 de julio de 2024.- Riviera Diamante, el microdestino de lujo de la zona de Acapulco (México) no solo es conocido por su ubicación paradisiaca, su gastronomía y la celebración de grandes eventos culturales y  de negocios, sino que también es un importante foco de actividad deportiva de primer nivel en América Latina. Así, este año, el estadio polivalente Arena GNP Seguros de Mundo Imperial, ubicado en Riviera Diamante Acapulco,con capacidad para 10.000 personas, ha sido sede de algunos de los grandes eventos deportivos de Latinoamérica,como, por ejemplo: – El Abierto Mexicano Telcel de Tenis, ATP 500, celebrado en febrero 2024, que volvió a elegir este destino como su sede oficial en México tras 23 años. Se trata del evento tenístico más importante de América Latina, que ha tenido como ganador al balear Rafael Nadal en cuatro ocasiones. – El Premier Padel Acapulco P1, que tuvo lugar el pasado mes de marzo con la presencia de los principales jugadores mundiales. El vallisoletano Arturo Coello, ganador de este torneo este año y mejor jugadordel mundo, donó la totalidad de su premio para apoyar la reconstrucción de Acapulco tras el pasodel huracán Otis. Y Riviera Diamante Acapulcoacogerá nuevos eventos deportivos este 2024. En concreto. – El GNP México Major Premier Padel 2024, que se celebrará entre los días 27 de noviembre y 3 de diciembre de 2024 y en el que se espera la presencia del número 1, Arturo Coello. Hay que destacar que en todo el mundo solo existen 4 Majors en la Premier Padel League,…Read More