ESTE SAN VALENTÍN, EL AMOR ESTÁ EN HABLA

Manena 07/02/2025 No hay comentarios

HABLA presenta una actividad de enoturismo para disfrutar de un San Valentín “muy dulce” La experiencia Love HABLA incluye visita completa a la bodega en Trujillo(Cáceres) y degustación de tres vinos HABLA con elaboraciones de alta repostería que rompe con las reglas clásicas del maridaje. Bodegas HABLA defiende que las grandes historias de amor merecen ser celebradas con experiencias inolvidables y con una copa de vino en la mano. Bajo esta premisa, propone una celebración muy especial para este San Valentín en su bodega en Trujillo, que invita a los enamorados a adentrarse en un viaje único a través de los sentidos; donde el vino, el arte y el romance se entrelazan para crear una vivencia exclusiva.   Detalles de la actividad ¿Cuándo? – Sábado 15 y domingo 16 de febrero a las 12:30h. Precio – Adultos 60€. Niños 35€. Información y Reservas: bodegashabla.com  

Manena 10/12/2024 No hay comentarios

HABLA No. 34 La excelencia del vino. Las bodegas HABLA , así llamadas emulando al gran Miguel Ángel a quien su Moisés le pareció tan perfecto que al terminarlo,  dándole un toque en la rodilla,  le animo a hablar. HABLA apuesta por una viticultura ecológica y absolutamente selectiva. Fruto de un esfuerzo extraordinario y una metodología de trabajo completamente artesanal. HABLA Esencia atesora la joya más exclusiva de la bodega, elaborado de manera excepcional con lo mejor de cada una de las variedades tintas. Cada año, se editan piezas únicas e irrepetibles en función de las variedades que mejor se desarrollan en un periodo temporal y bajo unas condiciones climáticas que no se volverán a repetir: así nacen los HABLA NÚMEROS. La sorpresa de este año es Habla No.  34 , un tempranillo muy singular, fruto de la añada 2021, que atrapa la fuerza de un exigente terruño, animando a disfrutar de los pequeños grandes placeras de la vida gracias a su equilibrio entre la calidez y la frescura. https://www.bodegashabla.com  

EL CHOCOLATE DE ARAGÓN.

Manena 20/11/2024 No hay comentarios

UN DULCE DESCUBRIMIENTO DE PASTELERÍAS ASCASO.  Pastelería Ascaso y el chocolate de Aragón. Chocolate de Aragón, un dulce descubrimiento. El olvidado chocolate de Aragón nació hace 170 años. Esta Navidad 2024, gracias a la pastelería Ascaso, resurge para deleitar los paladares más exigentes. La historia del chocolate desde sus principios está rodeada de magia, de leyendas y de realidades épicas que han hecho del manjar de los dioses un bocado exquisito, delicado y apropiado a cada paladar. El chocolate de Aragón no se queda atrás, y su reaparición se debe a una serie de deliciosas circunstancias gracias a las cuales , ahora , ya se puede disfrutar en esta Navidad 2024. El prestigio de la pastelería Ascaso. Antes de proceder a narrar la curiosa historia del chocolate de Aragón, hay que presentar a su promotor. La legendaria y centenaria pastelería Ascaso que ya ha cumplido 130 años,  practica lo que se honra en llamar “pastelería honesta” traducido a la importancia de las materias primas, su selección y su pureza. Y promulgan el “gourmandise raisonnée” o el placer de disfrutar la esencia de un buen dulce.   Ascaso, cuyo obrador está en Huesca, y sus tiendas en Madrid, Huesca y Zaragoza, va ya por la cuarta generación que sigue con el método artesanal que han afamado a su Pastel Ruso, a ese Panettone que solo con pellizcarlo aromatiza el bocado que pasara a ser un deleite para el paladar , a su artística y exquisita Corona Catalina de Aragón, horneada en…Read More

RUTAS DEL TXACOLI DE BIZKAIA

Manena 20/10/2024 No hay comentarios

Este otoño 2024 se han presentado en diferentes eventos por el territorio nacional, las Rutas del Txacoli de Bizkaia. Txacoli es una denominación de origen del País Vasco, pero también es una forma de vida que habla de caseríos haciendo su propio vino  para acompañar las comidas  y llenar el vaso de todo aquel que llame a la puerta. Un vino con el que se ha convivido y brindado desde tiempos ancestrales , llegando su punto álgido a principios del siglo XIX cuando se priorizaban la venta y consumo del Txacoli antes que cualquier otro. Con la invasión de la filoxera, al igual que muchos otros vinos, el Txacoli prácticamente desapareció, hasta que en los años 80  empezó a resucitar de manos del Consejo Regulador . La Denominación de Origen se creó en 1994. Los txikitos de Txacoli siempre han estado acompañados de un pintxo, y en   los hogares, los mayores han seguido fermentándolo. Últimamente se le ha venido a llamar el nuevo txakoli que está creciendo a pasos agigantados en categoría y fama. Armonía gastronómica.  Iñaki Suárez, director técnico de la DOP Bizkaiko Txakolina y Zigor Iturrieta, cocinero y presentador han presentado ante medios y profesionales del sector esta iniciativa en un evento repleto de armonías gastronómicas, donde los asistentes han podido recorrer a través del paladar y los sentidos, los distintos itinerarios repletos de cultura, gastronomía y naturaleza. Este proyecto no solo celebra uno de los productos más emblemáticos del territorio, sino que también refuerza el compromiso con un turismo…Read More

PROTAGONISTA: LA ALBUFERA VALENCIANA.

Manena 17/10/2024 No hay comentarios

  Denominación de Origen Arròs de Valencia. El 22 y 23 de Septiembre se abrió el telón en el Parque Natural de la Albufera al mundo del arroz.  A lo largo de sucesivas escenas, se presentó su historia, música , gastronomía,  y lo mas importante, su gente; un sentido homenaje a las comunidades que a lo largo de los siglos han cultivado el arroz y preservado su legado cultural. El evento inmersivo Aplec organizado por la Denominación de Origen Arròs de Valencia bajo la dirección impecable del gerente de la D.O. Santos Ruiz,  consiguió reunir a cerca de 40 chefs , y reconocidos gastrónomos, junto con personalidades valencianas. Atardecer onírico en la Albufera.  Santos Ruiz afirma “Queremos que los chefs aprecien y comprendan la importancia del arroz y descubran nuevas formas de celebrar esta herencia en la cocina contemporánea”. El acto primero de esta especial obra de teatro que tuvo como escenario a la magna albufera y como actores a chefs galardonados de la categoría de Quique Acosta, Begoña Rodrigo, Luis Valls, Alberto Ferraz,  Vicky Sevilla, Kiko Moya,  Ferdinando Bernardi, o Andrea Drago,  entre otros, fue navegar al atardecer en las Albuferec( barcazas originales de la Albufera)   , para ver al sol escondiéndose en las aguas rodeadas por juncos. Un espectáculo onírico que gozó del acordeón y la dulzaina, de quienes desde una barquita,  navegaban al unísono de la Albuferec donde iban los invitados, conociéndose y compartiendo impresiones con una camaradería que duraría durante toda la estancia.  El sol desplegó…Read More

RIVIERA DIAMANTE RESURGE POR TODO LO ALTO TRAS EL HURACÁN OTIS.

Manena 13/08/2024 No hay comentarios

Riviera Diamante, uno de los focos turísticos más importantes de México. Tras los daños producidos por el huracán Otis el pasado mes de octubre, el nuevo destino Riviera Diamante Acapulco pretende sorprender a los turistas nacionales e internacionales con la rápida reactivación de sus servicios turísticos, que ya están completamente preparados para la nueva temporada vacacional. Con el 80% de sus instalaciones turísticas abiertas, lo que supone más de 4.000 plazas hoteleras, Riviera Diamante se ha convertido en uno de los focos de atracción turística más importantes de México Luis Miguel cantará en el Arena GNP Seguros de Mundo Imperial.  El Arena GNP Seguros de Mundo Imperial, con capacidad para 10.000 personas, tiene previsto acoger este año una quincena de grandes conciertos, entre el que destaca el de Luis Miguel. España viajará a la Riviera Diamante. Así, durante los próximos meses de julio, agosto y septiembre está prevista la llegada de 480.000 visitantes procedentes en su mayoría de México, EE.UU., Canadá y Europa. En concreto,dentro de los países europeos se espera que España sea uno de los países que más turistas aporten a este paraíso turístico en los próximos años. La previsión oficial de ocupación hotelera este verano se sitúa en torno al 70%, con un gasto turístico que rondará los 56 millones de euros, lo que supone recuperar los niveles del año pasado. Alta gastronomía y eventos escogidos.  Las actividades de ocio de la zona se completan con cuatro campos de golf, restaurantes de alto nivel como Zibu, a cargo de la prestigiosa chef Susana Palazuelos; el propio estadio polivalente…Read More