Feria de la Sal.

El oro blanco de Ibiza. No cabe duda que esa isla, no tan grande, de las Baleares, conocida mundialmente por reunir una serie de condiciones que seducen a todo aquel que tiene la suerte de pisar su tierra y bañarse en su mar, sigue sorprendiendo . Feria de la sal. Y lo hace esta vez volcándose en su oro blanco, la sal. La sal que adereza las comidas, la sal que dio nombre al salario, la sal de la vida…a la que el Consell de Ibiza y el Ayuntamiento de San Josep de Sant Talaia rinden homenaje del 28 al 30 de Octubre con el fin de resaltar la importancia de la tradición salinera en la historia de Ibiza con actividades diversas relacionadas con el oro blanco, todas gratis, en Sant Jordi y las Salinas. Excursiones, rutas para descubrir la riqueza natural y patrimonial de Las Salinas de Ibiza, talleres y divertidas actividades para los más pequeños. Conciertos, teatro y fuego En un municipio donde la música es esencial, tampoco faltarán los conciertos, aunque tendrán un hilo de conexión con las salinas. Y, desde luego, la gastronomía ocupará un lugar de honor en esta feria que quedará inaugurada oficialmente con el encendido del “fogueró”, un hoguera que marcaba el comienzo de la recogida de la sal y convocaba al trabajo a los salineros de la isla. Hoy el “fogueró” es una invitación a la fiesta y a recuperar la memoria en torno a la milenaria producción de…Read More