Saimaa, el corazón de la región finlandesa de los mil lagos I

Primer día… El finlandés, amante de la naturaleza, sueña con tener su cabaña de madera, su barca, y su sauna; saludable e imprescindible. Y la mayoría la tienen en los alrededores del lago de Saimaa, el más grande de Finlandia, y quinto de Europa con 4.377 Km2.   En éste bello recorrido por la región lacustre de Saimaa se mostraran algunos de los antiguos palacetes, casas solariegas y cabañas rústicas, que transformadas en hospedajes, hoy supone una de las formas más completas y atractivas de empaparse de la cultura, gastronomía y del espectacular paisaje finlandés. Tertti Manor En Tertin Kartano, cerca de Mikkeli, capital de la región lacustre más grande de Europa, la Finca de Tertti es una magnífica muestra de la artesanía y gastronomía de la zona. Como también es un bello testimonio de la historia de una familia, los Pylkkanen´s, y reflejo de los aconteceres del país ya que durante siglos la casona ha servido a diferentes propósitos y alojamientos dependiendo de la época, de las guerra y de la paz.En 1894 Mr. Aatami Pylkkanen´s hizo una exhaustiva renovación de la hacienda, y fue entonces cuando el jardinero Dahlström, venido de San Petersburgo, plantó la famosa y aromática rosa Tertti.   Años después, en 1978, Pepita y Matti Pylkkänen dedicaron Tertti Manor a la agricultura y el turismo, actividad que les ha valido varios premios en el sector. En 2014 celebraron el 120 aniversario de un negocio familiar que pasa de padres a hijos, como bien se observa en…Read More

EL RITZ AL RITMO DE LOS TIEMPOS…

Christian Tavelli, Director General del Hotel Ritz, no cesa en su afán de renovar e innovar el Hotel que acaba de pasar a ser propiedad de Mandarín Oriental. En el espacio único del jardín, bajo el marco de la recién restaurada fachada de la que asoman los característicos toldos azules, alternaban diferentes ambientes, a cada cual más atractivo, resumiendo en tan especial entorno las últimas novedades y las de “toda la vida”…incluyendo el coche azul con el emblema del hotel, de cuyo maletero abierto aparecen los manjares del “Servicio de Gourmet & Catering” por el que con servicio de guante blanco y decoración exquisita, el Ritz se traslada por toda España, organizando almuerzos, cenas y !la última novedad!! “Té Ritz a domicilio”… La mesa central que se distingue por su vajilla de oro, obsequio del rey Alfonso XIII al Ritz de aquel entonces, se engalana como muestra de los eventos especiales que se pueden celebrar con el lujoso menaje. La Terraza del Restaurante Goya y las Tapas del Jardín Ritz corren a cargo del Chef Jorge Gónzalez y de su equipo que, entre otras novedosas delicias, han sorprendido por su “tomatada”, una fusión de cinco variedades de tomates en texturas diferentes combinadas sobre un fino lecho de salmorejo. Jorge afirma que la base de la cocina es el producto ya que “nunca sacarás de la olla nada mejor de lo que has metido…” Las famosas “Tardes del Ritz” si ya no suenan a ritmo de cuplé siguen teniendo ese toque…Read More

La Mamounia de Marrakech y la exposición Ma…Ma… Ma…de Marinetti; una ecuación perfecta

La Mamounia ha supuesto un mundo en sí misma desde su fundación como hotel en los tiempos del protectorado francés cuando los arquitectos Prost y Marchisio allá por el 1923 supieron transformar esas quince hectáreas en un oasis en el centro de la ciudad. A mediados de siglo Marruecos se consideraba como la primera experiencia africana para muchos europeos que querían conocer otro mundo sin alejarse demasiado de casa. El exotismo y los contrastes de Marrakech atrajeron a gente cosmopolita que encontraba en la ciudad africana una forma placentera de vida y una sensualidad nueva para la mayoría. Todos estos encantos en grado superlativo los ofrecía La Mamounia que incluso, antes de la segunda guerra mundial, permitía a una clientela escogida a llevar sus propios muebles para que se sintieran como en casa. La última renovación a cargo de Jacques García que tras tres años de trabajos se terminó en el otoño del 2009, fue un rotundo éxito gracias a la sabiduría del aclamado diseñador al recrear y exaltar el estilo arábigo-morisco que prevalece en todos y cada uno de los detalles del hotel. Entre el 11 de abril y el 30 de septiembre de 2015 en el Hotel la Mamounia se disfruta de los coloridos y alegres animales en bronce policromado, obra del gran escultor representante de por art, Julien Marinetti.     Y qué mejor marco que La Mamounia , mecenas de arte y la cultura, para exponer la imponente obra de Marinetti? Salpicados entre olivos centenarios, naranjos o…Read More

El ALGARVE MÁS CERCA TODAVÍA GRACIAS A AIR NOSTRUM.

El 28 de Mayo-2015 en el incomparable marco de la Embajada de Portugal en Madrid, se presentaron los nuevos vuelos directos Madrid-Faro que la compañía Air Nostrum opera desde el 1 de Junio. Corría un aire primaveral, idóneo para disfrutar del jardín y de los vinos portugueses, observando como se cocinaba a fuego muy lento la famosa “cataplana” de marisco, típica del Algarve, que resultó deliciosa. Se habló mucho del “secreto más famoso de Europa”, el Algarve, desvelando alguno de sus encantos como el Cabo de San Vicente en el límite occidental del Golfo de Cádiz, y su legendario faro, que lleva siglos alumbrando el paso a los muchos barcos que lo doblan. Faro, su capital, tuvo el protagonismo que se merece, y también la sabrosa gastronomía del Algarve. Se ensalzó esa naturaleza espectacular que cobra relevancia en parques como la Reserva Natural do Sapal de Castro Marim e Vila Real de Santo Antonio, o el Parque Natural del Sudoeste Alentejano y Costa Vicentina que se extiende entre la Ribeira de Junqueira y la Playa de Burgau, un maravilloso plató para observarlo bajo las alas del parapente, sortear sus rápidos en canoa o descubrir su flora en un 4 x 4… También cobraron especial atención playas como las de Mareta, Castelejo, Tonel, Beliche o la playa de Martinhal donde se forman las olas perfectas para la práctica del surf, especialmente durante la estación invernal. Y los muchos alojamientos, restaurantes y spas que se han ido situando estratégicamente, ofreciendo una estancia…Read More

UN MUNDO DE MONTAÑAS EN EL MADRILEÑO PARQUE DEL RETIRO.2 de Junio – 2 de Julio.

Esos curiosos pliegues de la madre tierra que la conforman, la engrandecen y a su vez la delimitan, han sido motivo de grandes epopeyas, leyendas e historia. Las hay de hielo y también de fuego. Se elevan en desiertos y polos. Algunas están cubiertas por bosques y otras amparan a sus ciudades. Nunca pasan desapercibidas y es mucho lo que se ha contado, cantado, y escrito sobre ellas, LAS MONTAÑAS. EXPOSICIÓN FOTOGRÁFICA Gracias al patrocinio de la fundación AXA y la realización de LUNWERG Editores, una espectacular selección de 68 fotografías de montañas adornan la Feria del Libro del 2 de Junio al 2 de Julio en el romántico Paseo de Carruajes. En su inauguración que tuvo lugar en la antigua “Casa de Fieras” actual Biblioteca Pública Municipal Eugenio Trías, el Comisario de la exposición, el naturalista Joaquín Araújo, hizo hincapié en la enorme importancia de las montañas que cubriendo un cuarto de la superficie terrestre, acogen al doce por ciento de la población humana. Enfatizó en su papel primordial para la conservación del entorno natural, reclamando una concienciación seria sobre el ecosistema montañero. El recorrido por la exposición es un viaje alrededor del mundo, contemplando sus diversos paisajes, la multitud de climas y su belleza más salvaje. Bajo el sol sin piedad que siempre protagoniza la Feria del Libro de Madrid, ascender a los glaciares, empaparse con el agua de las cascadas, o navegar por los lagos montañeses es un auténtico privilegio que UN MUNDO DE MONTAÑAS regala a los…Read More

UNA VEZ MAS POLONIA NOS SORPRENDE- JANUSZ PRUSINOWSKI KOMPANIA

El 21 de Mayo en la sala Copérnico de Madrid tuvimos el privilegio de asistir al concierto de la compañía de Janusz Prusinowski, unos de los grupos más sobresalientes del folk europeo, gracias a la iniciativa del Instituto Polaco de Cultura y la Asociación Cultural Mapamundi Músicas representada por Araceli Tzigane también redactora del programa de músicas del mundo Mundofonías. La compañía deJanusz Prusinowski está compuesta por el violinista Janusz Prusinowski, que además toca el acordeón polaco, el cimbalón y canta, Piotr Piszczatowski a la percusión, Michał Żak a la flauta, clarinete y chirimía, Piotr Zgorzelski al bajo y Szczepan Pospieszalski a la trompeta. El grupo ha publicado tres discos Mazurki (2008), Serce (2010) y el reciente Po Kolana W Niebie (2013). Janusz Prusinowski ha merecido la medalla de bronce Gloria Artis del Ministerio de Cultura y Patrimonio Nacional de Polonia. Prusinowski es posiblemente la figura más relevante en la recuperación de la música tradicional polaca, sumergiéndose en el corazón de Polonia de forma magistral. Es además el director artístico del festival Wszystkie Mazurki Świata, un prestigioso festival de mazurcas del Mundo que se celebra en Polonia donde participan varias generaciones de músicos llegados de multitud de países. En sus actuaciones combina el cante y la danza . De hecho, esa estupenda tarde del mes de Mayo madrileño, los allí asistentes aprendimos a bailar la mazurca, la polka, el oberek, la polonesa…siguiendo los pasos de Piotr Zgorzelski, el bajo, que con gracia y destreza nos enseñó los suaves pasos de…Read More