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SEMANA SANTA CASTILLA Y LEON.

SEMANA SANTA DE CASTILLA Y LEON-MÁS CERCA DE TI. Bajo el lema «Más cerca de ti»,  La Junta de Castilla y León presenta su Semana Santa en el magnífico marco del madrileño Palacio de Santoña. Silencio y un recogimiento sobrecogedor cortejan a las procesiones nocturnas de Castilla y León, cuando las luces se apagan, y no se escucha más que el chirriar de las cadenas arrastradas por los penitentes, al candor de las antorchas. El aire frío y seco de Castilla lleva aromas de la incipiente primavera, y también de incienso y humo, aunque de cuando en cuando el perfume de Opium de alguna dama de mantilla y peineta, o el del juvenil Calvin Klein,  devuelve a los congregantes al s. XXI. La gente, sensible al escenario,  se entrega a las emociones, deja a un lado su austeridad cotidiana y las lágrimas brotan de esos rostros curtidos,  cuando en la procesión del silencio de Zamora la madrugada del viernes santo , el paso Camino del Calvario, popularmente apodado como Cinco de Copas, es escoltado por la marcha fúnebre de Sigismond Thalberg. La sobriedad y elegancias castellanas se ven reflejadas en su particular semana santa , volcándose en las tallas de los pasos, y en los trescientos veinte eventos de estos días de pasión que entrañan como nunca su castellana idiosincrasia. Tal es su devoción y arraigo al Triduo Pascual que Castilla y León tiene veintidós semanas santas con declaración turística , ocho de ellas de ámbito internacional de las veintitrés con las…Read More

JAMÓN JAMÓN por Pilar Carrizosa

JAMÓN JAMÓN, EVOCADORA EXPRESIÓN… Hung Fai, cocinero y exconcursante de Top Chef habla del sabor del jamón ibérico como el de un beso robado ,tan fugaz e intenso que obliga a repetir. Bonita descripción que va tomando forma al pasar las páginas del libro Jamón Jamón de la escritora, periodista y conferenciante Pilar Carrizosa. En su viaje gastronómico por la ruta del jamón ibérico,  Pilar se adentra en los muchos los vericuetos de este producto gourmet, desde su producción y elaboración hasta la curación y maduración. Recetas de chefs españoles de la categoría de Andoni Luis Aduriz, Jordi Cruz,  Susi Díaz, Paco Roncero, y Martín Berasategui,  entre otros, complementan las excelencias del jamón, como lo hace su escogida Ruta por la geografía del gorrino. El libro de Pilar es una obra esencial y deliciosa con la que aprender a saborear el mundo del jamón ibérico. Para comprar el libro  http://www.lideditorial.com/novedad/libros/1003281014101/jamon-jamon.1.html

CARNAVAL DE NIZA 2016 DEDICADO A LOS MEDIOS.

DEL 13 AL 28 DE FEBRERO NIZA SE VUELCA EN SU CARNAVAL. El azul casi añil del cielo de Niza prometía una noche estrellada. Y así fue, confetis , petardos, serpentinas … y demás artilugios carnavelescos saltaban y aullaban a las estrellas que se escondían cegadas por la iluminación. Unos gigantescos Rey y Reina de los medios, protagonistas del carnaval 2016, aguardaban a la entrada de la Plaza Masséna para dar la bienvenida al LOU QUEERNAVAL , el único carnaval Gay de Francia. A pesar de la sonrisa satirico-diabólica de los Reyes del Medio , no lograron quitarle importancia ni restar miradas a las siete esculturas de Jaume Plensa izadas sobre barrotes de hierro,  representando a un hombre arrodillado que se ilumina cada noche en diferentes tonos. De fondo,  la noria cobija una enorme pantalla donde se irán sucediendo los aconteceres de la noche. Música carnavelera, bailes, cánticos y muchas ganas de pasárselo bien abren el desfile en el que, entre carrozas disfrazadas de laptops , televisiones, móviles, periódicos y cámaras, se mueven las Reinonas del más pinturero de los carnavales, vestidas para matar, con pelucas s. XVIII , taconazos, bien apretadas…dispuestas a disfrutar de lo lindo y a dejarse fotografiar sin reparo alguno con todo el que quiera inmortalizar aquel momento tan especial. LOU-QUEERNAVAL.COM Mucho ha llovido desde las primeras menciones a un carnaval, el del 1.294 cuando, en tiempos del Conde Charles d´Angou , el pueblo gozaba de algunos días de desenfreno, y escondidos tras las máscaras podían reírse…Read More

MUSICA SACRA EN EL ALENTEJO.

TERRAS SEM SOMBRA Con éste apelativo se ha bautizado al festival de música sacra que,  del 27 de Febrero al 2 de Julio-2016, llenará de notas ese hermoso paisaje sin sombra cubierto por dehesas de alcornoques y olivos que supone la comarca del Alentejo portugués. El acto de presentación tuvo lugar el 11 de Febrero en un marco elegido para la ocasión como es La Quinta de Mahler,  http://www.laquintademahler.com/shop/espacio/tienda, dedicada a la música clásica, sita en el corazón musical de Madrid , cercana al  Teatro Real, y a las Plazas de Oriente y Mayor.     Bajo el omnipresente retrato de Mahler,  el Embajador de Portugal en España, D. Francisco Ribeiro de Menezes y una serie de personalidades dedicadas a la Promoción Turística del Alentejo y a la música sacra,  hablaron sobre la importancia de éste evento que celebra su 12ª en diferentes lugares del Alentejo , como puedan ser Sines, Almodôvar, Santiago de Cacém, Castro Verde, Serpa, Ferre3ira, Odemira y Beja. Su repertorio es amplio y navega entre diferentes épocas,  desde la historia antigua hasta el s. XXI. Se incluirán piezas dedicadas a Brasil y también, de la mano de Albert Recasens,   a los compositores portugueses afincados  en España en el s. XVII. Una opera sin voz será algo novedoso en el festival, e irá acompañada por proyecciones de gráficos emulando pasajes de la opera al piano. El Festival Terras sem Sombra busca mostrar a un amplio sector del público, los monumentos religiosos de la diócesis de Beja, a través…Read More

LAS ISLAS BALEARES Y FITUR 2016.

EL ROL DE LAS ISLAS BALEARES. Las Islas Baleares siempre han jugado un papel primordial en un turismo que va mucho más allá del sol y la playa. Su gastronomía mediterránea es variada y exquisita, su oferta cultural es tremenda, como lo es esa naturaleza alfombrada de pinos y olivos, flanqueada por las escarpados montes de la Sierra Tramontana en Mallorca y las suaves colinas menorquinas. Sin embargo, éste Fitur de 2016 disfrutaron de un protagonismo especial. El 21 de Enero dos presentadores de lujo acudieron a la Feria de Turismo de Madrid. Joan Punyet Miró,nieto del pintor Joan Miró,introdujo el Hotel Joan Miró Museum dedicado a la temática del gran artista que fue su abuelo, quien se sentía hechizado por Palma de Mallorca, ciudad que ejerció una gran influencia en toda su obra. El nieto de Miró goza de dotes oratorias pues con voz serena y clara habló sobre el apasionante proyecto que supone para la capital de las Islas Baleares la apertura del Hotel en Febrero 2016 . Le secundó en su entusiasmo el alcalde de Palma de Mallorca, José Hila, quien incluye el Hotel Joan Miró Museum en la oferta cultural que Palma ofrece a sus visitantes como destino para todo el año, considerando que el 30% de las actividades abarcan el legado cultural de la ciudad. Hay que añadir que Palma de Mallorca se ha convertido en un referente del arte contemporáneo en España, en el que cómo bien puntualiza Joan Punyet Miró, su abuelo tuvo…Read More

LAS ENCANTADAS ; DARWIN Y MELVILLE EN UN MISMO LIBRO.

  UNA PRESENTACIÓN DE LUJO… En plena era virtual, cuando la textura, el calor y el aroma del libro de papel va camino de convertirse en vintage , el tener entre las manos un ejemplar editado con esmero y cariño por la editorial http://circulodetiza.es es todo un lujo. Y más si su contenido versa sobre las vivencias de Charles Darwin El archipiélago de las Galápagos  y Herman Melville Las Encantadas en las Islas Galapagos. La presentación tuvo lugar en la acogedora librería http://libreriadesnivel.com de la madrileña Plaza de Matute.  Conducida por Eva Serrano, directora de la editorial, corrió a cargo del navegante y escritor Iñigo Echenique y del creador de Al filo de lo imposible,  Sebastián Álvaro,  que cumplieron con creces la labor de transmitir su pasión por la aventura y en éste caso concreto por la que las páginas de Las Encantadas encierra. El tiempo se hizo corto escuchándoles hablar sobre las Galápagos,  nombradas por los españoles como las Encantadas,  por su tendencia a aparecer y desaparecer en el mar. Fenómeno que más se debía a errores de cartografía u orientación que a hechos sobrenaturales. Dialogaron sobre las diferentes formas de ver y de vivir las islas del científico y del escritor. Darwin buscaba llenar su cuaderno de viaje con todo tipo de seres, un adelanto de lo que fue  El origen de las especies, mientras que para el autor de Moby Dick, Melville, las Encantadas suponen un viaje literario, el marco idóneo donde dar rienda a su imaginación.   Carlos Jiménez Arribas, Francisco León y Francisco Ferrer…Read More

VUELA…TE LLEVA A LATINOAMERICA !A TU MANERA!

CONOCIENDO «VUELA»… Os presento a éste tour operador y agencia de viajes online y offline que si nació en Italia en 2008 , y en vista del éxito obtenido gracias a su equipo y a su software innovador,  ha aterrizado en España de mano de su socio ibérico Náyade Servicios Turísticos, para abrir una amplia y ventajosa oferta en cuanto a vuelos, alojamiento y tours en Centroamérica y Sudamérica , véase México, Belice, Guatemala, Honduras, Panamá, Costa Rica, Nicaragua, El Salvador, Perú, Ecuador y Galápagos, Chile, Argentina, Brasil…La idea de Vuela como mayorista y minorista de viajes a medida, y gracias a su efectivo call-center, es facilitar al cliente vuelos baratos, lunas de miel, viajes temáticos o culturales , e incluso viajes para uno solo … FILOSOFÍA DE VUELA. Vuela no se crea puramente como una agencia de viajes. Su intención es dar a conocer Latinoamérica en su amplia extensión adentrándose en sus tradiciones, contactando con su gente, y por supuesto bajo principios de sostenibilidad ambiental y respeto por la naturaleza. De hecho, en breve estará en vigor la Fundación Vuela sin ánimo de lucro , cuyo fin será el apoyo a la infancia especialmente.   VUELA CAFÉ. Vuela entra en España bajo los aromáticos efluvios de Vuela Café inaugurado recientemente como preludio de la visita a Latinoamérica. Allí se podrá degustar y comprar café y chocolates oriundos de Latinoamérica,  aprender su sabrosa gastronomía en jornadas de show-cooking  y acudir a eventos culturales, exposiciones fotográficas y charlas viajeras sobre los atractivos y variados países de Centro y…Read More

GUÍA DE CERVEZAS ARTESANAS-GeoPlaneta.

Esta mañana otoñal daban ganas de quedarse a vivir en ella para siempre, por su luz, por su temperatura, porque Madrid estaba precioso. Y que mejor forma de completar el día que ir a la madrileña calle de Valverde 29, y una vez allí entrar en la Fábrica Maravillas para asistir a la presentación de una Guía que descubre las mejores cervezas artesanas, y a la cata de alguna de ellas. La Fábrica Maravillas es sencilla, vanguardista y acogedora a la vez. Con solo entrar se adivina en cada detalle el cariño con el que Tamara y Estefanía Pintado, Thierry Hascoet, Hernando Salazar, David Rodríguez y Lavinia Oancea, residentes del barrio de Malasaña, después de darles vueltas y más vueltas al proyecto, acabaron, apenas hace un año, llevándolo a la realidad que supone este encantador local donde se fabrica cerveza artesana, entre ellas la rubia Malasaña que tiene un toque amargo del lúpulo americano y sabe a cereales y a frutas, o la negra y densa Cabrona, que recuerda al regaliz tamizado con aromas de lúpulo. Las cervezas artesanas están creciendo en popularidad por sus variadas posibilidades y su pureza en la destilación. Es el momento idóneo para la publicación de ésta guía editada por GeoPlaneta cuyos autores Daniel Fermun e Ivo Castells forman parte del equipo de Cerveza Artesana Homebrew,S.L. dedicada al montaje de microcervecerías; consejeros, consultores, y distribuidores de materias primas y herramientas. El Doctor Juan Carlos Matamala, que es investigador en la Universidad de Barcelona y ha colaborado…Read More

CASTILLO DE BELMONTE-CUENCA, Torneo Medieval 10-12 Octubre 2015

!AL ATAQUE! En el incomparable marco del conquense Castillo de Belmonte, 1456, se celebrará entre el 10 al 12 de Octubre-2015 el I Torneo Internacional de Combate Medieval “Desafío de Belmonte” Durante la rueda de prensa del día 23 de Septiembre, los organizadores del evento hablaron sobre las distintas modalidades del combate : duelo de escudo y espada, duelo de espada larga, duelo de categoría femenina, grupo o melé de 5 contra 5…que a lo largo de tres días se repetirán en cinco bloques homogéneos de cuatro horas de duración cada uno. Contaron como, entre escuderos y guerreros, se puede llegar a 500 personas, y como el aforo del último torneo del 2015 llegó a 25.000 personas. Algunos guerreros tuvieron a bien acudir al desayuno y hacer una demostración de su afición, durante la que pudimos observar su indumentaria de los siglos XIV y XV, tocar las armaduras que les cubrían, cuyo peso oscila entre 35-40 kg. y hasta jugar con sus armas, armas reales, eso sí, sin afilar… El sonido de los golpes al chocar la espada con el escudo nos transportó a las películas de Ivanhoe, del Rey Arturo, y otras tantas que han protagonizado nuestra infancia, a la que podremos volver asistiendo al “Desafío de Belmonte” donde, artesanos de Ucrania, Polonia, Rusia… países del Este, veteranos en el deporte, venderán sus productos, mientras en los jardines y salones del Castillo se representan obras de personajes históricos. De 10 de la mañana a 9 de la noche equipos amateures…Read More

EL RITZ AL RITMO DE LOS TIEMPOS…

Christian Tavelli, Director General del Hotel Ritz, no cesa en su afán de renovar e innovar el Hotel que acaba de pasar a ser propiedad de Mandarín Oriental. En el espacio único del jardín, bajo el marco de la recién restaurada fachada de la que asoman los característicos toldos azules, alternaban diferentes ambientes, a cada cual más atractivo, resumiendo en tan especial entorno las últimas novedades y las de “toda la vida”…incluyendo el coche azul con el emblema del hotel, de cuyo maletero abierto aparecen los manjares del “Servicio de Gourmet & Catering” por el que con servicio de guante blanco y decoración exquisita, el Ritz se traslada por toda España, organizando almuerzos, cenas y !la última novedad!! “Té Ritz a domicilio”… La mesa central que se distingue por su vajilla de oro, obsequio del rey Alfonso XIII al Ritz de aquel entonces, se engalana como muestra de los eventos especiales que se pueden celebrar con el lujoso menaje. La Terraza del Restaurante Goya y las Tapas del Jardín Ritz corren a cargo del Chef Jorge Gónzalez y de su equipo que, entre otras novedosas delicias, han sorprendido por su “tomatada”, una fusión de cinco variedades de tomates en texturas diferentes combinadas sobre un fino lecho de salmorejo. Jorge afirma que la base de la cocina es el producto ya que “nunca sacarás de la olla nada mejor de lo que has metido…” Las famosas “Tardes del Ritz” si ya no suenan a ritmo de cuplé siguen teniendo ese toque…Read More