Marrakech “Un Séptimo Sentido”

A pesar de que el nombre originario de la ciudad fue ”Marroukech” “vete deprisa”, cuando se llega a Marrakech, no entran ningunas ganas de irse. La sensualidad de esta ciudad marroquí ha atraído durante siglos a gente variopinta que la ha convertido en su hogar. La fragancia del jazmín mezclado con los aromas de carbón quemado, canela y hachis envuelven el aire. La belleza de su flora: buganvillas, palmeras, hibiscos… el color ocre de sus muros y la viveza de sus tintes alegran la vista. Un paseo por la famosa plaza de Jemaa el Fna y por el zoco es una provocación continua para los sentidos. Tanto, que parece como si antes hubieran estado dormidos. Los músicos amenizan la plaza tocando melodías de las que se traslucen los múltiples orígenes de la ciudad. En sus notas se adivinan tonos andalusíes, bereberes, y africanos. Mientras, los encantadores de serpientes manejan al reptil a su antojo y los echadores de la buenaventura tratan de cantarle su suerte a los numerosos turistas que contemplan absortos el espectáculo de la enorme plaza, degustando un té con hierbabuena en algún “cafecito”, de los muchos. La plaza es abierta y parece no tener fin. El zoco es un laberinto de callejuelas con arcos sinuosos por los que a duras penas se cuela algún rayo de luz, que lucha por brillar entre los tenderetes de pieles, artesanía, alfombras… Alli el griterío es constante. ¡Hay que regatear! Es una ofensa si no se hace. En el regateo se…Read More

Hotel Villa San Michele – Florencia

En balsa por el río Arno Florencia. Una ciudad nacida del Arte La ciudad hace honor a su nombre (destinada a florecer). Y lo hace por todo lo alto. Sus brotes han dado las flores más exquisitas en cuanto a arte, cultura e historia se refiere. Personajes de la talla de Leonardo Da Vinci, Miguel Ángel, Dante Allighieri, Galileo Galilei o Donatello entre otros muchos, han dejado su sello inmortal en la antigua capital de Italia, que alcanzó su máximo esplendor durante la Dinastía de los Medici,como Ducado de La Toscana. El mundo del “VILLA SAN MICHELE” El Hotel Villa San Michele fue un antiguo monasterio que los franciscanos levantaron en el s. XV , en las colinas de Fiesole, dominando la vista más privilegiada de Florencia, en la que la cúpula del Duomo refulge con el sol cada amanecer y el valle del Arno muestra a la luz del día la fertilidad de sus viñedos, olivos , cipreses y limoneros. La fachada se le atribuye a Miguel Ángel, y el interior guarda intacto su origen monacal. Tanto, que la recepción del Villa San Michele-incluido en la selecta colección de Belmond, desde 1982-es el antiguo altar de la capilla, y en el “Cenáculo” del restaurante “La Loggia” está el fresco de la “Última Cena” que fue completado por Nicodemo Ferrucci en 1642. Sobrecoge la vista de Florencia que el Villa San Michele ofrece nada más traspasar su portalón; aunque de puertas afuera parezca un regio monasterio, su interior esconde todo…Read More

COCINA POP- DELICIOOOOSO RECETARIO DE MARIO SUÁREZ Y RICARDO CAVOLO.

“MUSICA, COMIDA Y SEXO SON LAS TRES COSAS MÁS IMPORTANTES DE LA VIDA. NO PUEDES HACER UNA SIN LAS OTRAS” (Brett Anderson, De Suede). Introducción del delicioso libro que Mario Suárez y Ricardo Cavolo presentaron ésta tarde en una ¡alucinante! terraza madrileña, de esas que están ahora en auge y que desempaquetan un Madrid diferente. Cúpulas de las que se sabe poco, o nada sobre ellas. Tejados de teja roja canalón, tipo pueblo. Ventanales, áticos, un paseo por las nubes de Madrid, que al atardecer cambiaron su manto tormentoso por un rojo incandescente. Escenario perfecto para un recetario “de toda la vida “que acompañado por los discos “de siempre” hacen” la boca agua” y más cuando de la charla de los dos jóvenes se deduce que son igual de frescos y espontáneos como las ilustraciones y recetas de su libro. Mario Suárez, periodista, explica como gracias a sus padres, abuelos, amigos, logró llenar las páginas del libro con recetas añejas a las que aderezo con el toque mágico de su pluma, haciendo que los besugos fueran besucones, y el pollo bailara de alegría al saberse sabroso. Comentarios que Ricardo Cavolo, ilustra con maestría y gracia, haciendo que las “Magdalenas de Plátano Pop” , preparadas por Nico en la Factory para Andy Warhol y el resto de la banda, sean unas morenas seductoras que están “para comérselas” y en los “Dátiles Acaramelados” Stevie Wonder se derrita cantando “The Woman in Red” , mientras la nariz de Gloria Estefan se convierte en…Read More

En globo sobre el Valle Sagrado de los Incas

El Valle Sagrado tiene los tonos tostados de los Andes y dorados del cultivo del cereal . Su tierra es roja y sus casas son de adobe; casas coronadas por un curioso ornamento compuesto por una cruz , dos toritos que simbolizan la fuerza, una escalera para llegar al cielo y una botella de “chicha”(orujo de maíz) , como señal de la hospitalidad de los dueños. Al entrar en Urubamba, se sigue la vía del tren y se llega a una valla cualquiera . Imposible imaginar que tras el muro se esconde el paradisiaco Hotel Río Sagrado. La sorpresa aumenta sus atractivos que no son pocos; las casitas edificadas al estilo andino, en las que no faltan su torito y su cruz en los tejados, miran al río Urubamba o río Wilcamayu (río Sagrado) y a los Andes. Una amalgama de flores tropicales y continentales cubren terrazas, laderas y jarrones del Hotel, potenciando aún más el colorido del entorno. Las habitaciones tienen una decoración sencilla en la que priman los vivos colores de los tejidos nativos: fucsias, naranjas, añiles…, y todos los lujos de un hotel de cinco estrellas, entre los que se incluyen una ducha acristalada con vistas al río Sagrado y terrazas abiertas al horizonte andino donde sentarse a buscar la cruz del sur en las noches del hemisferio austral. El Valle Sagrado, a 2.800 m de altura, encierra la franja de tierra que va desde Pisac hasta Ollantaytambo. Las ventajas de su estratégica situación vienen de antaño,…Read More

La Mamounia cumple 90 años y lo celebra brindando con Icône.

Icône ha nacido de la unión y el “mimo” con que la Mamounia y La Ferme Rouge criaron la cosecha de 600 botellas de tinto de uva Sirah (94%) y Viognier (6%) para celebrar su noventa aniversario. Su atractiva etiqueta es obra del renombrado pintor marroquí Hassan El Glaoui. Icône se vende exclusivamente en La Mamounia a un precio de unos 107 Euros la botella. POR SIEMPRE “LA MAMOUNIA”. La Maumonia ha supuesto un mundo en sí misma, desde su fundación como hotel en los tiempos del protectorado francés, cuando los arquitectos Prost y Marchisio, allá por el 1923 supieron transformar esas quince hectáreas en un oasis en el centro de la ciudad. A mediadosde siglo, Marruecos se consideraba como la primera experiencia africana para muchos europeos que querían conocer otro mundo sin alejarse demasiado de casa. El exotismo y los contrastes de Marrakech atrajeron a gente cosmopolita que encontraba en la ciudad africana una forma placentera de vida y una sensualidad nueva para la mayoría. Todos estos encantos en grado superlativo los ofrecía “La Mamounia” que incluso, antes de la segunda guerra mundial, permitía a una clientela escogida llevar sus propios muebles para que se sintieran como “en casa”. EL MAS BELLO DE LOS OASIS. Al pasar bajo el arco de la muralla del s.XII y entrar en las ocho hectáreas del parque de La Mamounia, se escucha el silencio. Una puerta de marquetería escoltada por dos elegantes ujieres con capas rojas, da paso al interior del hotel, cuya…Read More

Un día en el “ British Pullman ” . Londres- Bath.

PASEO POR LA LEYENDA Y EL GLAMOUR. Trenes de lejanías, de cercanías… pueblan la estación Victoria de Londres. Tienen en común su apariencia férrea. Pero al fondo de la estación, como recién sacado de una maqueta infantil, se distingue un ferrocarril impecable. Es el “British Pullman” que pintado con suaves pinceladas en beige y marrón evocan el tono sepia del pasado. Las ventanas, de regia madera, dejan entrelucir una decoración acogedora a los años 20; sillones de orejas tapizados con cretonas, servicio de plata y cristalerías de finísimo cristal en las mesas. Terciopelos, sedas y una tripulación que apostada a las puertas de cada vagón, brilla tanto como el tren por su indumentaria y por la amabilidad con que reciben al viajero. Cada carruaje tiene su nombre y su historia, y por supuesto su decoración particular: El “VERA” con marquetería de antílopes fue construido en 1932 por el “Metropolitan Commell Carriage and Wagon Co. Ltd.” y acogió al Príncipe Carlos y la Princesa Ana. El “PERSUS”, en cambio tuvo el sobrio destino de ser receptáculo del funeral sobre raíles de Winston Churchill en 1965. En el “PHOENIX” viajó Charles De Gaulle y el “ZENA” sirvió para fines teatrales en “Ágata” sobre la escritora Ágata Christie, que inmortalizó el tren con su famosa novela “Asesinato en el Oriente Express”. Sus vagones y su menaje, magníficos, fueron diseñados por René Lalique siguiendo la moda de aquellos años. Una de las rutas más atractivas que ofrece el “British Pullman” es la excursión de…Read More