EUROPA

BRAVOS Book Selection- Gran Meliá Hotels & Resorts.

PRESENTACIÓN DE LA EDITORIAL BRAVOS. Esa mañana hacía un frío desmesurado para ser la primera del comienzo de la primavera, e incluso unos copos de nieve grandes y bellos caían por la cuesta de Santo Domingo, donde el Gran Meliá Hotel, Palacio de los Duques, abría sus puertas a una convocatoria muy especial, la de BRAVOS Book Selection , una idea tan seductora como su elegida selección de libros que la marca Premium pondrá a disposición de sus huéspedes en sus 11 hoteles , y cuya primera y privilegiada elección de 10 títulos se hará saber el 23 de Abril, día de Sant Jordi, día del Libro.   El entorno del Palacio de los Duques no podía ser más adecuado para la presentación del proyecto cuyo fin es que los viajeros descubran a través de los libros la esencia de España, su arte, arquitectura, fotografía, gastronomía… Bajo esa palabra tan española que es BRAVOS , la marca Gran Meliá recopilará los talentos nacionales para compartirlos con los huéspedes que visiten Gran Meliá Hotels & Resorts. DOS  BRAVOS EMBAJADORES DEL PROYECTO. ¿Y quien se encargará de elegir estos libros en que predominen la pasión, el buen gusto y la elegancia? Dos embajadores que Gran Meliá escogerá cada año con este fin. En 2018 los seleccionados han sido la actriz Leonor Watling y el fotógrafo Manuel Outumuro. Dos auténticos “Bravos” en sus respectivos ámbitos profesionales que tendrán la hermosa responsabilidad de votar por “selected bites of Spanish culture” “pequeños trocitos” del amplio…Read More

PREMIOS SOCIEDAD GEOGRÁFICA ESPAÑOLA 2017

PREMIOS SOCIEDAD GEOGRÁFICA ESPAÑOLA 2017 Un año más, desde sus comienzos en 1998, la Sociedad Geográfica Española celebra la entrega de premios para aquellos viajeros, científicos, investigadores, archivadores, fotógrafos, escritores… que han dedicado su vida a la aventura del viaje o al estudio de este bonito a veces, cruel otras, pero nuestro siempre y querido,  planeta tierra. Abrió la ceremonia el presidente de la Sociedad Geográfica Española (SGE) Pío Cabanillas, viajero, deportista y promotor de “Al Filo de lo Imposible”…Ejerció de maestra de ceremonias con su voz diáfana y melodiosa Lola Escudero, periodista y fundadora de la SGE que fue introduciendo a los ganadores tras un video sobre la trayectoria profesional de cada galardonado. Entre los invitados se encontraba el ministro de Educación, Cultura y Deporte Iñigo Méndez de Vigo.   El auditorio de la Mutua Madrileña de Madrid en Castellana 33 estaba completo, reinaba un ambiente de expectativa e ilusión, ya que todo lo relacionado con la geografía, el viaje y sus componentes conlleva una vuelta a los sueños de la infancia y más cuando ésta ceremonia es la prueba tangible de que esos sueños se pueden convertir en realidad. Premio Internacional SGE 2017: MIKE HORN, AVENTURERO Y EXPLORADOR: Un ejemplo de sueño cumplido tal como bien dijo a través de videoconferencia y nada menos que desde Filipinas a donde se había trasladado para rescatar su barco antes de la llegada del previsto tifón, es el del ganador del premio internacional SGE 2017 . El sudafricano Mike Horn está considerado…Read More

POR SIEMPRE EL RITZ- HASTA LA VISTA EN 2019.

MUCHO MÁS QUE UN HOTEL… El legendario y entrañable Hotel Ritz de Madrid se abrió en 2 de Octubre de 1910 gracias al afán de Alfonso XIII por levantar un establecimiento de rango donde alojar a la realeza y personalidades que visitaran la capital. Su amigo el Marqués de Guadalmina le recomendó con empeño las conversaciones con Cesar Ritz afamado empresario y dueño de hoteles en las principales capitales europeas. Y así nació el nombre y el hotel Ritz que por aquellos años cobraba 20 pesetas por una habitación con baño y pensión completa. Mucho ha llovido desde entonces pero el Ritz siempre ha sido testigo y protagonista de la vida del país, acogiendo en sus ilustres aposentos miembros de la realeza, del celuloide,  entre ellos,  y recientemente,  a Nicole Kidman que dejó poso por ser cariñosa y afable con el personal, no se puede decir lo mismo de Jennifer López cuyo recuerdo es el de un genio notable. Durante la primera guerra mundial espías de la categoría de Mata Hari se pasearon por sus salones y el mismo Dalí que no podía dejar de crear, fue el padre del coctel Dalitini gracias a que se cortó con la copa y de la gota de sangre caída en la ginebra y el vermú más una cereza añadida por él,  nació el artístico cóctel. Durante la guerra civil el Ritz tampoco se quedó atrás convirtiéndose en hospital . EL GRUPO MANDARIN ORIENTAL ADQUIRIÓ EL HOTEL RITZ EN 2015. Hoy , martes,…Read More

DESDE EL 1 DE FEBRERO, CORAZONES ASCASO PARA SAN VALENTIN.

HISTORIA DE LA FAMILIA ASCASO. Ascaso es una empresa familiar que ha volcado su amor y creatividad en endulzar la vida de los demás Para entender el por qué de la alta calidad de sus productos y la artesanía a la hora de elaborarlos hay que remontarse a más de un siglo y escuchar al representante de la tercera generación Vicente Ascaso, un hombre cuya elegancia natural se desprende de sus gestos al narrar los principios de Ascaso cuando en 1890 Manuel Ascaso Laliena fundó una panadería en Huesca. Su hijo Vicente Ascaso Ciria le secundó para finalmente decantarse por la pastelería, incluyendo la nata, novedosa en aquel entonces, y añadiendo fórmulas y productos originales. Le sucedió Vicente Ascaso Martinez que con la colaboración de su esposa Lourdes Sarvisé, llegaría a convertirse en el referente de pastelería que es hoy. Mucho tuvo que ver ese Pastel Ruso de inspiración francesa por el que Vicente luchó hasta conseguir su receta tras probarlo en las pastelerías del Bearn francés. A manos de los Ascaso esa combinacón de avellana, almendra, clara de huevo , espuma y el toque secreto Ascaso es desde 1974 la joya del obrador. El crecimiento de Ascaso cuenta ya con tres tiendas, en Huesca , Zaragoza y Madrid, sobre este último destino hay un corto delicioso protagonizado por Lola Herrera y Vicente Ascaso que no hay que dejar de ver.https://www.youtube.com/watch?v=uFVY25j8wd8     DULCES CORAZONES DE CHOCOLATE . Bombón y corazón están directamente relacionados con San Valentín. Pastelería Ascaso tiene ya…Read More

DESCUBRIENDO LOS CAMINOS DE SEFARAD

CAMINOS DE SEFARAD. El pasado jueves 25 de enero el prestigioso auditorio de B the travel brand Xperience Madrid acogió el media brunch organizado por la Red de Juderías de España. Koldo Leoz, Alcalde de Estella-Lizarra y Presidente de la Red de Juderías; Héctor Palencia, Tte. Alcalde de Servicios a la Ciudad, Turismo y Patrimonio Histórico del Ayuntamiento de Ávila; Claudia de Santos, Concejala de Patrimonio Histórico y Turismo del Ayto. de Segovia y Marta Puig, Gerente de la Red de Juderías, atendieron a los numerosos medios que acudieron a la convocatoria, y pudieron conocer la mano de sus máximos responsables la oferta turística y cultural de la Red de Juderías de España, y su carácter de propuesta viajera única en el mundo.   Abrió el media brunch Marta Puig, Gerente de la Red, quién plasmó una rápida semblanza de la historia de la Red como una asociación de más de veinte años de historia que, nacida como una iniciativa de los municipios que la conforman para poner en valor su pasado y legado sefardí común, en los dos últimos ha potenciado sus estrategias de promoción turística, despertando el interés no solo entre la comunidad sefardita repartida por todo el mundo y que siguen considerando a España –Sefarad- como su hogar, sino entre los propios viajeros españoles. DIARIOS DE VIAJE Durante el verano de 2017 un grupo de destacados periodistas de viaje españoles formado por Nani Arenas, Javier Carrión, Clemente Corona, David Fernández, Carmelo Jordá y Rafa Perez recorrió las…Read More

OPORTO Y NORTE DE PORTUGAL EN FITUR, UN DESTINO COMPLETO.

OPORTO Y NORTE DE PORTUGAL. Oporto y el Norte de Portugal se situaron en Fitur 2018 con su propio stand,  a la vera del de Portugal, con la intención de dar difusión a lo mucho que esa región portuguesa puede ofrecer a sus visitantes. La UNESCO ya reparó en sus atractivos incluyendo cuatro de ellos en su patrimonio: Centro Histórico de Oporto, Centro Histórico de Guimaraes, Viñedos del Alto Duero y Valle de Côa. A lo que hay que añadir la relevante importancia de la gastronomía y los vinos , tal como explica Melchor Moreira, presidente de la región que pondera el enoturismo y los productos naturales de la huerta y el campo como pluses para visitar el norte de Portugal. Prueba de ello es el exquisito menú que se sirvió en Fitur gracias al chef estrella Michelín André Silva acompañado por el barman Marco Valerio que en un showcooking excepcional sacaron a la mesa: – Entradas: Jamón bísaro con tarta de                       miel de montesinho, queso terrincho curado; – Plato principal: Javali con salsa de vino tinto y enokis de castaña; Todo ello regado con los mejores vinos de la región maridando cada plato con acierto a la par que se hacía gala de los aceites de oliva que regaron la comida , incluido el postre; exquisitos para probarlos en una miga de buen pan. UN PAISAJE FUERA DE SERIE. El turismo a Oporto y Norte de Portugal ha aumentado…Read More

DINERS CLUB SPAIN COLABORA CON ALDEAS INFANTILES.

DINERS CLUB SPAIN , CONSTRUCTOR DE FUTURO. Para Diners Club Spain, llevar a cabo acciones de RSC (Responsabilidad Social Corporativa) forma parte del trabajo y de su día a día, como vías para repercutir de manera positiva en diferentes aspectos de la sociedad.Siguiendo esta filosofía, además de desarrollar campañas para dar apoyo a los segmentos más desfavorecidos de España, la entidad financiera también tiene como objetivo implicar a todos sus empleados como voluntarios en los programas en los que participa.Según Jessica Puettmann, directora de Marketing en España de la compañía, “para nosotros es muy importante aunar todos nuestros esfuerzos y recursos para poder ayudar con ellos a personas que lo necesitan y que nos tocan muy de cerca”.Durante todo el año, Diners Club Spain colabora con Aldeas Infantiles SOS como “Constructor de Futuro”, apostando por una causa muy importante: la infancia en situación de riesgo y desprotección. Además de un valioso donativo dirigido al desarrollo de aldeas en la Comunidad de Madrid, también colabora con iniciativas a nivel interno, como la recogida de fondos para ayudar en la Aldea de Villalba o un sorteo solidario para enviar 100 kg de fruta a los jóvenes de dicho centro. La siguiente acción tendrá lugar en el mes de diciembre, con motivo de la celebración de Navidad. Como cada año, realizarán un concurso de postres navideños dentro de la empresa, que permitirá recaudar fondos para Aldeas Infantiles SOS.Otra de sus colaboraciones anuales más destacadas es la que llevan a cabo desde 2016 con…Read More

NAVIDAD SALUDABLE CON EL MENÚ DE PILAR CARRIZOSA.

COMO DISFRUTAR DE LA NAVIDAD CON ALEGRÍA Y BIENESTAR.. Esta no fue una mañana cualquier. Solo con entrar en el legendario Lhardy de Madrid y más si es invierno y más si es Navidad le añaden al día un color y un aire distinto. El samovar con el consomé famoso y las botellas de jerez para chispearlo protagonizan el local como lo hace la vitrina con sus famosas croquetas y hojaldres. Al subir por la regia escalera se entra en ese salón Sarasate donde se sirven los mejores cocidos al amparo del retrato de su fundador, el francés Emilio Huguenin Lhardy, que llegó a España para levantar en 1839 uno de los locales más emblemáticos de la capital donde se tramaron derrocamientos de reyes y políticos, regencias y dictaduras. Símbolo de años de historia y refinamiento culinario del país.http://www.lhardy.com     Lardhy ha sido el lugar escogido por la periodista y escritora Pilar Carrizosa, experta en Gastronomía Saludable y Viajes para presentar la II edición del “Menú de la Navidad saludable 2017” con productos “Premium Gourmet” , otra forma de enfocar la Navidad en la que sin reducir la exquisitez que requieren estas fiestas en sus ágapes navideños, aleja las grasas, toxinas, y kilos también, del menú.  A Pilar le acompañan entendidos en dietética y fabricantes que hablaron sobre los beneficios de sus productos artesanos del campo y de la huerta , ricos en vitaminas y minerales, fibra dietética y otros nutrientes que ayudan a desplazar el consumo excesivo de alimentos con…Read More

!ASCASO Y YANN DUYTSCHE DE DOLÇ ACHISPARÁN LOS POSTRES NAVIDEÑOS CON TRES EXOTICOS TURRONES!

  HISTORIA DE LA FAMILIA ASCASO. Ascaso es una empresa familiar que ha volcado su amor y creatividad en endulzar la vida de los demás Para entender el por qué de la alta calidad de sus productos y la artesanía a la hora de elaborarlos hay que remontarse a más de un siglo y escuchar al representante de la tercera generación Vicente Ascaso, un hombre cuya elegancia natural se desprende de sus gestos al narrar los principios de Ascaso cuando en 1890 Manuel Ascaso Laliena fundó una panadería en Huesca. Su hijo Vicente Ascaso Ciria le secundó para finalmente decantarse por la pastelería, incluyendo la nata, novedosa en aquel entonces, y añadiendo fórmulas y productos originales. Le sucedió Vicente Ascaso Martinez que con la colaboración de su esposa Lourdes Sarvisé, llegaría a convertirse en el referente de pastelería que es hoy. Mucho tuvo que ver ese Pastel Ruso de inspiración francesa por el que Vicente luchó hasta conseguir su receta tras probarlo en las pastelerías del Bearn francés. A manos de los Ascaso esa combinacón de avellana, almendra, clara de huevo , esmuma y el toque secreto Ascaso es desde 1974 la joya del obrador. El crecimiento de Ascaso cuenta ya con tres tiendas, en Huesca , Zaragoza y Madrid, sobre este último destino hay un corto delicioso protagonizado por Lola Herrera y Vicente Ascaso que no hay que dejar de ver.https://www.youtube.com/watch?v=uFVY25j8wd8     ESPECIALIDADES ASCASO. De su buen hacer son testigos las recetas de toda la vida y el orgullo…Read More

NAVIDAD 2017 EN EL HOTEL RITZ-MADRID

UNA NAVIDAD MAS EN EL EMBLEMATICO HOTEL RITZ DE MADRID Una vez mas la Navidad decora la emblemática fachada del Hotel Ritz de Madrid e invita a dar la vuelta a esa puerta giratoria tras la cual se abre un mundo de cálidas luces y bienestar. Este año 2017 el pino navideño se ilumina en blanco contrastando con el colorido de las alfombras y pinturas del hall. Un hall por el que se sucederán todo tipo de eventos, uno de ellos el té a primera hora de la tarde… Tés diseñados por Beatriz Parreño cuyas materias primas de primera calidad a manos de la creatividad de Beatriz logran mezclas originales y personalizadas , acompañados ¿cómo no? por los legendarios scoones británicos y el toque castizo de un helado de violeta. A los exquisitos menús de la cena de nochebuena, y el brunch de navidad, le seguirá la puesta en escena en noche vieja de un baile cotillón con vestimenta al estilo Grand Gatsby  para tomar las uvas de la suerte y su consecuente brunch con que recibir el primer día del año. El cierre de los eventos navideños será la celebración de la noche de reyes en la que no faltará su roscón con sorpresa incluida. Información http://www.lachambre.es/fileadmin/template/espagnemad/uploads/Folleto_Navidad_2017-18.pdf https://www.mandarinoriental.com/madrid/hotel-ritz/     FacebookTwitteremailPrint

RESTAURANTE RÜYA Y HOTEL VILLAMAGNA.

RESTAURANTE RÜYA Y HOTEL VILLAMAGNA, UNA PERFECTA ECUACIÓN OTOÑAL. (Del 3 al 28 de Octubre) Con la colaboración de Turkish Airlines galardonada este 2017 por quinta vez con el premio World´s Best Business Class Lounge,  el Villa Magna dio la bienvenida a un otoño aún muy metido en verano, abriendo las puertas de su Patio Magnum a una propuesta sensual y sabrosa como es la gastronomía clásica de Anatolia,  a manos de la sapiencia culinaria del chef ejecutivo del restaurante Rüya en Dubai, Colin Clague. Rüya significa  sueño y hacer soñar es el objetivo del Grupo Dogus al que pertenece el onírico restaurante de Dubai, y también el Hotel Villa Magna de Madrid.   COLIN CLAGUE Colin creció entre pescadores y granjeros de la Isla de Man, su lugar de nacimiento. Su amor por la cocina le llegó de niño entendiendo gracias  a su madre a saber distinguir los productos de calidad y a seguir el curso de las estaciones para elaborar sus platos. En 1985 se puede decir que comenzó su trayectoria gastronómica en el legendario restaurante de Londres Langn´s Brasserie, y en esos años también aprendió de chefs como Anton Mosimann, Gary Hollihead y Sir Terence Conran.  Mas tarde se dedicó a ver mundo , Australia, Oriente Medio y Europa trabajando en los restaurantes más exquisitos como Burj Al Arab en Dubái, Zuma en Londres o el Q´bara, y ya empezó a atesorar galardones como el Chef del año de la revista what´s On y el Chefs Chef…Read More